魚山人
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「刺身」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 49 件
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この魚山人のコース、魚好きにはたまらない海鮮たっぷりのラインナップがどんどん出てました(o^^o)
まずは鯛とトビウオのお刺身。
わさびは無くて、柚子胡椒で食べるとのこと。
お醤油もポン酢も、柚子胡椒などぜーんぶ自家製、体に良さそう、、...
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...なにやらいい感じの古民家が出現
店もおじいの手作りやって
【頼んだメニュー】
◆6.000円のコース
◆鯛とトビウオの刺身
1発目に刺し盛りがドーンっ...
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...卓上に手作りの柚子胡椒があるんだけどそれがとっても美味しいー！お刺身との相性◎
大将はなんと76歳。優しいお人柄でした！隣の席に座っていたお客さんは常連さんみたいで料理というよりは大将に会いに来ている感じでした...
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飲みものはセルフで冷蔵庫からとるスタイルみたい。
素敵です。
しばらくすると大将が大皿を抱えて登場。
新橋な魚介刺身の盛り合わせです。これまた大将手作りの醤油と柚子胡椒でいただきます。おいしー！歯応え抜群！海の幸！最高です...
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刺身にワサビではなくゆず胡椒。しかも手作り！！これは感動ものでしたね。刺身が何倍もおいしく感じられます。
鯛もコリコリ。東京で食べる鯛はどれもねちょっとしていて、刺身として好きな食材ではありません。
直前まで生け簀で飼っておいて、さばき方に秘密があるのかもしれません。嫌いだった鯛の刺身を見直しました。
開店...まあこれはいいな～・。
この日のお品書きは下記12品でした。
１．刺身盛り合わせ 鯛...
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予約困難の秘境メシ！岬の外れで漁師が営む地魚料理処♪＠魚山人
...
漁で獲った新鮮な魚介類をベストな状態で提供できるのが、魚山人の強みだそうです。
お食事の開始は17時過ぎあたりから。
コースはお刺身2種から始まりました。
卓上には、醤油2種・ポン酢・自家製柚子胡椒。
お刺身には、ワサビの代わりに柚子胡椒を添えて頂くのが魚山人流。
飲み物は別料金です。
お部屋に小型冷蔵庫が置いてあり、瓶ビールが入れてあるので...
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...っそく料理が運ばれてくる
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まずは
・刺身盛り合わせ(17時30分)
種類は鯛とボラ
一見違う種類に見えるが、...
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...港で待ち合わせしました。
お店は2階に上がったところにお座敷みたいな部屋がありました。
今回いただいたお料理です。
刺身 鯛 烏賊のみかん酢洗い
甘めの九州醤油と柚子胡椒で
なまこの酢の物 大根おろし
たいの姿焼き
アワビ酒蒸し
ひじきキッシュ
さざえの浜...
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...これも店主が手作りで作ったと言うから驚きます。
今回は6000円のコースをオーダーしており、暫くしてコースがスタート。
刺身盛り合わせ
鰹・まるこ鯵・鯛・水イカの洗い・鮑・わかめ
それぞれ最高品質と言うものではないが...
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写真はありませんが、
アワビやオレンジを搾って食べる白身のお刺身など
とにかくたくさんの料理を出していただけます。
味は、特別美味しい!!!...
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...部屋の入口にたくさんのサインが貼られていました。
まずは乾杯して、お造りからスタート！
こちらでお刺身は山葵ではなく、自家製の柚子こしょうでいただくのですが
これがまたよく合います♪ それから怒涛のお料理の数々が運ばれ・・・
3...
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...
辿りつけない場所。
そして、数ヶ月先まで予約で満席。
そりゃそうですよね。
出てくるお料理は、アワビ１人１個とか、
お刺身はドンッとひとりひと皿とか、
魚介大好きな私は、
どんどん出てくるお料理にずっとワクワクし通しでした。
美味しかったというより...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
魚山人（ぎょさんじん）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0955-52-2733 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
博多駅より地下鉄空港線～JR筑肥線で西唐津まで80分、快速あれば60分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
グループ内でお話しあい 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
コースは4000円から、アワビ入りは5000円、ウニ入りは6000円など食材により変わる。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...以前来た時、その味とボリュームに驚愕したものだが、実に4年ぶりの訪問でも、やっぱり味とボリュームに驚愕。
まるで前菜のごとく出された刺身の盛り合わせと大量の鮑。身厚な刺身の新鮮な美味さは言うに及ばずだが、ビックリしたのは鮑。めちゃくちゃ柔らかくて歯でサクサク切れてめっちゃ美味い...