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da Uma
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以前頂き、大変美味しかった太刀魚のインボルティーニに再会することができました。
■豚ほほ肉のロースト
シャキッとした歯応えとじわっと染み出すゼラチン質。
あっさり感もこってり感も楽しめるお肉...
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海鮮づくし、旨味の洪水です。
■サザエとプンタレッラのサラダ
プンタレッラはチコリーの一種です。
軽やかな食感と爽やかな苦味が、サザエの旨味をまとったオイルとよく合います。
素晴らしい香り...
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美味しさの余韻に浸りながら着く帰路は幸せです。
■コペルト
フォカッチャ付き。
■コハダのカルパッチョ
グリーントマト、枝豆、インゲン、オクラ、ディルとパセリ。
緑が鮮やかな一皿です...
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テッポウのトマト煮込み
ハマグリのフレーゴラ
太刀魚のインボルティーニ
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鰤のカルパッチョ
豚尾のアラビアータ
トリッパの煮込み
長谷川自然熟成豚のグリル
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メヒカリのフリット
ホワイトアスパラのグリル
レバーペースト
ウニとトマトのスパゲッティ
長谷川豚のグリル
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
da Uma（ダ・ウーマ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
048-767-8417 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
さいたま新都心駅から徒歩7分 北与野駅から263m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年1月26日 |
| 初投稿者 |
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