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「ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 181 件
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今日は,少しは晴れてくれるのかと思いきや・・・
どうも空模様が怪しい。 チャリでランチに行くにしても近くにしておこうかと考えが纏まり・・・
選んでみたのはこのお店でした。
何年ぶりだろうか,・・・長男が独身の頃に行ったきりかな。
5~6年は経っていそう。
最近は,店舗前を通り食べに混んでるな~・・・
と言う感じが有り・・・
開店一寸前に着くよう,向かってみました。
11時半からの営業、11時25分頃に到着。
何故か先客は無しだったが、私が並んだ直後に3組ほどが・・
やはり混むのか・・・
そう思いながら待つ事5分、定刻に開店。
案内されたカウンター席に着き、・・・...
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...メニューを見てみると、醤油・味噌・塩の各ラーメンや坦々麺、更にはつけ麺やマーボ丼などもあります。しかし、ここはやはり「トーフラーメン」の大盛りと半ライスをチョイスしました。
厨房では、高木さんらしき方が調理されており、ホールの女性と2人で運営されています。10分ぐらいで提供されました。かなり大量の豆腐とうずら玉子・ネギというシンプルなビジュアルですが、見た目は麻婆ラーメンみたいな感じです。
早速食べてみました。麻婆ラーメンという先入観を綺麗に裏切る、餡掛けラーメンの味です。全く辛くなく、鶏ガラスープを醤油ベースの豆腐餡で包んであります...
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メインのトーフラーメンを食べてみた・・・トーフラーメン幸楊(西浦和)
...町の名前が付いた
田島ラーメン 750円
というのがありましたが、謎ですね。どんなラーメンか気になるところです。
他のお客さんは、
担々麺 75...と思ってしまいますが、完全なるトーフなのです(笑)
面白いラーメンだと思いはするのですが、パンチが足りないのです。あんかけ系なので、胃袋を満たしてくれるボリュームはあります。でも、トーフを食べているのです(当たり前ですけどね)。nobutaみたいに癖のあるラーメンが好きな人間には若干もの足りません...ここに美味しいラーメン屋として2店舗ほどインプットしていたので...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://blog.goo.ne.jp/nobuta-nobu2/e/b847f070ef4b78f6e81269314d268cb3
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...
当時の社長が気に入りメインメニューになりたちまち店の人気メニューに
岩槻のあちらこちらで豆腐入りラーメンを出す店が増えた。
その後大手門を辞め
与野(鈴谷)や川越(川越銀座商店街)に【中華 幸楊】を開店したり中国料理の店などでも働きその店でもトーフラーメンをだしていた。
2002年ラーメン屋として6月2日に『トーフラーメン幸楊』を開店
20...いですね~テカリをおびた沼感あふれる水面に豆腐とうずらが少し顔を出し端に葱w
オーソドックスな醤油ラーメンにマーボー餡って感じでシンプルな見た目w
スープは温度アツアツで辛くはないですね...
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...
後客1名。
オーダーは念願の
トーフラーメン税込750円を。
待つ事5分での提供。
トーフラーメンは、
豆腐と挽肉の醤油餡掛けラーメン。
豆腐が結構入っている。
それに刻み葱と鶉卵。
よく混ぜてから食べた方が
餡の濃さが均一になるのでオススメ...
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...とろみのあるスープが良く絡みます。
他の具はうずら玉子とネギ。
ずっと食べたかったトーフラーメンは今時のラーメンとは全く違うけど、普通に美味かった。
店主はあまり長居を好まなそうですが、機会があればまた食べに来たいです...
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...卓上にあったメニュー表を見てトーフラーメンを注文します。どんなのが来るのか楽しみですね。
しばらくするとラーメンが到着、どんぶりが思ったよりでかいですね。そして、豆腐がどっさり、本当にどっさり・・・麺が見えない(笑)
とりあえず餡をいただいてみると...
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...
メニュー横に「餃子はありません」と表示がありましたが
この豆腐ラーメンで確かにライス行けそうです。「大手門」の
豆腐ラーメンだけでは、白いライスは難しいでしょう(笑)
いやー、豆腐ラーメンのイメージとしては、意外でしたが
おいしいです。今度はライスとセットでオーダーします...年ぶりくらいの
「豆腐ラーメン」でしょうか。
こちらも気にはなっていましたが、順番で「ばんぶる」の次の
来店となりました。カウンター5席くらいあって
(他にテーブル席あり)土曜日の13:00過ぎくらいで待たずに座れました。
勿論オーダーは豆腐ラーメン。¥650-でした...
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...ライスも付けときます。因みに酒類、ソフトドリンクはありません。トーフラーメン以外のラーメンはありますが餃子、チャーハンもありません。
店内には有名人のサインがズラリ。結構テレビも出てるんですね(゚∀゚)ラーメン出てくるまで眺めて時間潰しになります。厨房でこちらに背を向ける形で店主が鍋を振ってます...挽肉もあんまり入っておらず、絹豆腐の主張が大きいところがマーボーラーメンではなくトーフラーメンたるところでしょうか...
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...かなりの人気っぷりです。
で、席に着いて注文。
一応普通のラーメンや塩ラーメンなんかもあるのですがここは迷わず「トーフラーメン」一択...食べてやる!
って事で西浦和。
確か来たことあるな…そうだ、味噌ラーメンのとなみさんがある場所だ...
このフシギな吸引力…
なんとなく北浦和の娘々のスタミナラーメンに通ずるものがありますね。
あっちよかもっとシンプルですが...
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トーフラーメン(700円)
西浦和駅から南へ数分のところにある老舗感のある店構えの幸楊。家族経営で、店主と奥さんが店を切り盛りしてます。店内に娘さんが書いた家族のイラストが貼られていてほっこりします。
2020年8月現在、コロナの影響でカウンターは4席になってます。トーフラーメンを注文しました。
熱々の餡に包まれた豆腐は菱形にカットされていて柔らかめです。麺は中細麺ですが、芯を残した食感です。餡の中には挽肉がたっぷり、刻み玉ねぎも入ってます。
デフォルトで量多め&器を餡が覆っているため、熱々のスープで食べるのに時間かかるのもあってかなかなかの食べ応えです。最近流行りのシ...
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...7年3~4月 埼玉1泊③ 2日目
ラーメン凪 大宮店さんでラーメンをいただいた後は
さいたまスーパーアリーナでのコンサートを観覧して終了後は基本的に帰るだけですが
時間が早いので埼玉県のご当地ラーメンをいただくことに。
事前調査ではスタミナラーメン、トーフラーメンなどが有名だそうで
それぞれ1件ずつピックアップして行ってみましょう。
と思ったら北浦和のスタミナラーメンのお店はまさかの臨時休業。
気を取り直して京浜東北線から武蔵野線に乗り換えて西浦和へ。
トーフララーメン幸楊さんへ向かいます。
こちらはトーフララーメンの考案者の方の店だそうです...
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...西へ行くとすぐ西浦和駅に着く。
ラーメン屋らしからぬブルーの屋根看板。(普通
ラーメン屋って、ナゼか朱色の看板ですよね)
白い暖簾が和食店をイメージさせる...きっと美味しいだろう。
中華に見えながら、堂々の和風ラーメンだ。
私は冬には湯豆腐を良く食べるが、中華風湯豆腐なのだから...
夕食の時間となって、ラーメン好きの友人に「一度は行ってみろ」と勧められていた店に行くことにした...
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アミラーゼ消化酵素◆個人差の違いでscoreが違うかもしれませんっ
...辛くないです〜笑
そして今回
取り分ける為に小皿をもらいました
ラーメンどんぶりから
小皿に麺を入れて、
小皿の方で食べます
出来るだけ、ラーメンどんぶりの方には
アミラーゼを接触させないようにしました
(それでも箸先は少しつくので
ト...
これが水っぽい口当たり、食感だと
『優しいラーメンだなあ〜でもなんで、こんなに人気があるんだろう』って思う感じです
ワタクシがそうです...
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...トーフラーメン 幸楊
トーフラーメン(豆腐ラーメン)は
さいたまのご当地ラーメン。
現在ではカップ麺にもなっているとか。
その豆腐ラーメンはレストラン大手門の
賄い料理として誕生したらしい。
そして...
大手門はわかめ入りでしたが
こちらは葱とうずらの玉子入り。
お店の雰囲気も豆腐ラーメンも
素朴で温まる雰囲気です。
豆腐+とろみ がその温かい雰囲気を
出すのでしょうか...
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店名 |
トーフラーメン 幸楊
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、担々麺 |
お問い合わせ |
048-839-1559 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【電車】 西浦和駅から404m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 ( カウンター6席、テーブル8席(4席×2卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 西浦和駅前のダイエーコインパーキング(30分100円) |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
ベビーカーでの入店は出来ない。子供用イスもなし。(チェアベルトなど持参したほうが良い。) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2002年6月2日 |
備考 |
食事中話しながらやスマホをいじったり、 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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■ 営業時間
売り切れ次第終了
■ 定休日
他不定休あり
アクセス方法を教えてください
【電車】
JR武蔵野線『西浦和駅』から徒歩約8分
【クルマ】
①首都高埼玉大宮線
「浦和南出入口」から車で6分(1.5km)
※ハーフインターなので要注意
②東京外環自動車道
「戸田東I.C.」から車で10分(4km)
「戸田西I.C.」から車で10分(4km)
【バス】
①JR浦和駅(西口)から国際興業バス
「田島団地行き(浦10系統)」で15分
『団地中央』停留所下車すぐ
②JR南浦和駅(西口)から国際興業バス
「田島団地行き(南浦08系統)...
...その人の存在感がグッと上がることがあります。
ラーメンにも同様なことがあるということを知りました。
ラーメンには優しさを求めることは少ないし...
登場したパイオニア的トーフラーメンは麻婆豆腐ラーメンのようにも見えますが、スープの色が優しい醤油色...
メニューには「四川風麻婆丼」もあるので、麻婆豆腐ラーメンにするのは簡単なのでしょうが...