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「田島ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 111 件
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今日は，少しは晴れてくれるのかと思いきや・・・
どうも空模様が怪しい。 チャリでランチに行くにしても近くにしておこうかと考えが纏まり・・・
選んでみたのはこのお店でした。
何年ぶりだろうか，･･･長男が独身の頃に行ったきりかな。
５～６年は経っていそう。
最近は，店舗前を通り食べに混んでるな～・・・
と言う感じが有り・・・
開店一寸前に着くよう，向かってみました。
11時半からの営業、11時25分頃に到着。
何故か先客は無しだったが、私が並んだ直後に3組ほどが・・
やはり混むのか・・・
そう思いながら待つ事5分、定刻に開店。
案内されたカウンター席に着き、・・・...
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埼玉県庁に午前中行き、用事を済ませた後、何か食べていこうと検索してみると、近くに埼玉ご当地グルメのお店があることを発見。その「トーフラーメン 幸楊」さんにお邪魔しました。場所は、JR武蔵野線西浦和駅から、田島団地という大規模な団地の横を通るバス通り沿いです。
この「トーフラーメン」というのは、1970年に埼玉県岩槻市のレストランのコックであった高木さんが、賄い飯として作ったのが始まりで、その高木さんが独立開業したのが此処「トーフラーメン 幸楊」さんです。埼玉県ではかなり有名らしく、カップ麺でも発売されたことがあるのだそうです。
大規模な団地の向かいで、ゴルフ練習場の隣にあるお店の外...
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メインのトーフラーメンを食べてみた・・・トーフラーメン幸楊（西浦和）
...町の名前が付いた
田島ラーメン 750円
というのがありましたが、謎ですね。どんなラーメンか気になるところです...やっぱり町の名前が付いている「田島ラーメン」が気になりますね（笑）
一体どんなラーメンなんでしょうか...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://blog.goo.ne.jp/nobuta-nobu2/e/b847f070ef4b78f6e81269314d268cb3
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「トーフラーメン」＠700
動物性醤油ベースのスープに絹豆腐と挽肉入りの餡掛けが乗ったラーメンです。
最初はラーメンに麻婆豆腐を乗せた物？を想像してましたが、全くの別物。
挽肉を使った餡掛けに菱形にカットされた絹豆腐の餡掛けはやや甘味がある物で中々の絶品。
杏仁豆腐のように菱形にカットされた絹豆腐は喉越し良く美味い。存在感ありありですね(^^)
中細縮れ麺との相性も良く美味い。
大宮バイパスをＵターンする際に入った商店街で発見した豆腐ラーメン！ お店の方の丁寧な感じも良いネ。
因みに、餃子、ビール、ジュースは有りません
豆腐ラーメン、食べれてラッキーで...
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23.7.04
ずっと行きたかった
トーフラーメンがウリの幸楊に行ってみた。
こちらの営業終了は午後3時で、
夜営業は無い。
なので仕事を早く切り上げて
午後2時20分に入店。
店内は入り口左に厨房とカウンター席が4席、
右に2テーブル4席4席の構成。
お店オリジナルのTシャツを着た
店主と娘さん？2人での営業。
先客は無しで、
後客1名。
オーダーは念願の
トーフラーメン税込750円を。
待つ事5分での提供。
トーフラーメンは、
豆腐と挽肉の醤油餡掛けラーメン。
豆腐が結構入っている。
それに刻み葱と鶉卵。
よく混ぜてから食べた方が
餡の...
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2020・7・6 初訪
今日は金にならない仕事の打ち合わせで浦和を訪問。
ランチ食わずに伺ったら予定より遅くなっちゃってお腹はペコペコ。
以前から食べてみたかったトーフラーメンを食べに幸楊を初訪してみました。
お店に着いたのは14：26で先客は単独客が2名。
カウンターの右端に座って目当てのトーフラーメン700円を注文すると6分程で着丼しました。
思っていたよりたくさん入った角切りの豆腐と挽肉が見える丼面は辛くない麻婆豆腐のように見えます。
レンゲを沈めてスープを啜ってみると、とろみのあるスープは鶏ガラベースでしょうか。
ほんのりと甘味もあり、塩角は無いけど少し濃い...
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月曜日のお昼に来店、埼玉県の名物らしいとトーフラーメンを頂くことに、駅からは歩いて１５分くらいですね。意外と駅から遠いですね。
お店に着いた時は待ちはなし、お店の中に入るとカウンター席とテーブル席がありカウンター席が空いて居たのでそのまま座ります。卓上にあったメニュー表を見てトーフラーメンを注文します。どんなのが来るのか楽しみですね。
しばらくするとラーメンが到着、どんぶりが思ったよりでかいですね。そして、豆腐がどっさり、本当にどっさり・・・麺が見えない（笑）
とりあえず餡をいただいてみると、かなり熱々です。火傷に注意ですね。豆腐がたっぷり、スープシンプルな醤油味でベースは鶏かな...
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以前岩槻の「大手門」をレポートして以来なので3年ぶりくらいの
「豆腐ラーメン」でしょうか。
こちらも気にはなっていましたが、順番で「ばんぶる」の次の
来店となりました。カウンター5席くらいあって
(他にテーブル席あり）土曜日の13:00過ぎくらいで待たずに座れました。
勿論オーダーは豆腐ラーメン。￥650－でした。
スープをすすると・・ん、塩気が利いてる（しょっぱい？）
いや、嫌なしょっぱさではなく、しっかり味が付いている感じ。
餡の中のひき肉もタップリ。これは白いライスに合いそうです。
「大手門」は「癒しの味」というようなやさしい、塩味寄りに
思えましたが、「...
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トーフラーメン 650円
食べログでサーチしてたら何やら面白いものハッケン！
トーフラーメンだとぅ！？
珍しい！食べてやる！
って事で西浦和。
確か来たことあるな…そうだ、味噌ラーメンのとなみさんがある場所だ。
お目当ての店に行く途中なので様子を伺うと…ん、特に行列は無しか。
行列店になっててもいいお店だと思うんだけどなー。
などと考えつつ到着。
ファサードにデカデカと「トーフラーメン」なんて書いてあったりするあたり…
単なるヘンテコメニューでは無いヨカンがしてきた！
（逆に言うとそれまで単なるヘンテコメニューなヨカンがしてた）
ガラガラーっと入って...
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トーフラーメン(700円)
西浦和駅から南へ数分のところにある老舗感のある店構えの幸楊。家族経営で、店主と奥さんが店を切り盛りしてます。店内に娘さんが書いた家族のイラストが貼られていてほっこりします。
2020年8月現在、コロナの影響でカウンターは4席になってます。トーフラーメンを注文しました。
熱々の餡に包まれた豆腐は菱形にカットされていて柔らかめです。麺は中細麺ですが、芯を残した食感です。餡の中には挽肉がたっぷり、刻み玉ねぎも入ってます。
デフォルトで量多め&器を餡が覆っているため、熱々のスープで食べるのに時間かかるのもあってかなかなかの食べ応えです。最近流行りのシ...
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2017年3～4月 埼玉1泊③ 2日目
ラーメン凪 大宮店さんでラーメンをいただいた後は
さいたまスーパーアリーナでのコンサートを観覧して終了後は基本的に帰るだけですが
時間が早いので埼玉県のご当地ラーメンをいただくことに。
事前調査ではスタミナラーメン、トーフラーメンなどが有名だそうで
それぞれ1件ずつピックアップして行ってみましょう。
と思ったら北浦和のスタミナラーメンのお店はまさかの臨時休業。
気を取り直して京浜東北線から武蔵野線に乗り換えて西浦和へ。
トーフララーメン幸楊さんへ向かいます。
こちらはトーフララーメンの考案者の方の店だそうです。
場所はJR...
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仕事で埼玉へ来ている。
夕食の時間となって、ラーメン好きの友人に「一度は行ってみろ」と勧められていた店に行くことにした。
埼玉の B級グルメ・コンテストで何度も優勝した経歴を持ち、日本テレビの「秘密のケンミンＳＨＯＷ」などでも紹介（2016/05/19 放送）されたお店だ。
トーフラーメン 幸楊（こうよう）
武蔵野線・西浦和駅の南側へ出て、東へ。ダイエー前の信号を右（南）へ行き、市立田島保育園を超えて最初の信号十字路の東南角にある。
このあたりは、JR の路線が何本も通っていて、ちょっと間違えやすい。
京浜東北線または東北本線の南浦和駅で武蔵野線に乗り換えるか、ま...
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トーフラーメン 幸楊
トーフラーメン（豆腐ラーメン）は
さいたまのご当地ラーメン。
現在ではカップ麺にもなっているとか。
その豆腐ラーメンはレストラン大手門の
賄い料理として誕生したらしい。
そして、そのトーフラーメンを考案した方が
現在はこちらのお店にいらっしゃるようです。
※レビュアーさま情報
せっかく知った情報、どちらも食べてみたく
トーフラーメン 幸楊にも行ってみることに。
周りには団地などがある住宅街にありました。
お店の駐車場は無いようです。
券売機はなく、口頭オーダーシステム。
▼オーダー▼
トーフラーメン 650円
...
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火曜の埼玉ランチといえば
「よってって」
過去二回の訪問いずれも列車遅延で、今日も遅延。。。
それでも、今日はなんとか12時半頃にはお店につきました。
ところが、まさかの、
う・り・き・れ！
でもね。
こんな日がいつか来るんじゃないかと思っていたんです。
そこで前回、前々回の訪問時に、界隈で目星をつけておいたのが
こちら。
13時前の訪問で、先客2後客3。
店名を冠したトーフラーメンを注文し、
半ライスも付けました。
今回は、あえてトーフラーメンなるものの
予習をしていないので、どんなものが出てくるのか
分かりません。
10分弱で...
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さいたま市岩槻のB級グルメ「トーフラーメン」を考案した店主の店
去る5月19日に放送された秘密のケンミンShowでも取り上げられた
さいたま市岩槻のソールフード「トーフラーメン」なるものを食べてきました。
時は1970年、当時は埼玉県岩槻市(現さいたま市岩槻区)にあった市民会館の
レストラン大手門のコックさんであった高木利三さんが賄いとして考案した
トーフを使った醤油味のラーメンが、美味しいと評判になり、
賄い飯から、レギュラーメニューへと昇格したのがトーフラーメンの始まりでした。
その後市内をはじめ周辺のラーメン屋さんでもメニューに取り上げられ、
いつしか人形の町岩槻を代表するソールフードになっていきました。
その経過についても秘...
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埼玉ご当地ラーメンのトーフラーメンは、賄いから生まれた美味しさが詰まった一杯でした！
－初訪問－
西浦和にあるラーメン屋さんです。
こちらは埼玉ご当地ラーメンのトーフラーメンを作った方が営むお店です。
元々は別の店で従業員として働いていた時に賄いで作ったのがはじまりで、その方が開いたお店がこちらの幸楊さんです。
開店前に三番手で接続！
しかし、さらっと代表待ちで割り込みをされて後退。
店頭に割り込み云々の注意書きはなさそうだし、揉めてラーメンが美味しくなくなったら嫌なのでスルー。
いつの日か割込みが無くなる世の中を祈りつつ…。
その後も続々とお客は増え、開店時には満席&外待ち数名という人気っぷり。
メニューは比較的豊富で、醤油、塩、担々麺、黒ごまな...
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豆腐ラーメンはさいたま市岩槻区のご当地らーめんで、此方の幸楊さんはその発案者ということです。
初訪問なので、看板メニューのトーフラーメンを頂きました。
【トーフラーメン ¥700】
シンプルな醤油ラーメンに豆腐と挽き肉の餡かけが乗った優しい味わいのラーメンです。
麺は普通の中華麺。
シンプルイズベストな感じです！
熱々のスープがたっぷりで、体の芯まで温まりました。
ただ、挽き肉に臭みがあり、それが最後まで気になりました。
看板メニューで使う挽き肉なので、しっかり管理していただけると、有り難いです。
ご馳走さまでした！...
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今日は西浦和を歩く…
田島通り辺りは明るいが、西浦和駅周辺はほとんど知らない街。
ほぉー、駅周りはやたら狭い道が多いね。
そして巨大な田島団地。
昔ながらの団地やね。
さて、ボチボチお昼にしようかと
食べログでサーチ…
あ。
幸楊…
知る人ぞ知る、B級グルメの代表格「トーフラーメン」
こっから近いな…
☆☆☆
「何も無い」で有名な埼玉において
数少ない名物…
武蔵野うどん、トーフラーメン、スタミナラーメン
武蔵野うどんはクリアしたけど、残り２つはまだ未食…
埼玉に来てもう２０年以上経つのに…やっべぇ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
トーフラーメン 幸楊
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、担々麺 |
| お問い合わせ |
048-839-1559 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【電車】 西浦和駅から404m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （ カウンター6席、テーブル8席(4席×2卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 西浦和駅前のダイエーコインパーキング(30分100円) |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
ベビーカーでの入店は出来ない。子供用イスもなし。（チェアベルトなど持参したほうが良い。） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2002年6月2日 |
| 備考 |
食事中話しながらやスマホをいじったり、 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「浦和南出入口」から車で6分（1.5km）
※ハーフインターなので要注意
②東京外環自動車道
「戸田東I.C.」から車で10分（4km）
「戸田西I.C.」から車で10分（4km）
【バス】
①ＪＲ浦和駅（西口）から国際興業バス
「田島団地行き（浦10系統）」で15分
『団地中央』停留所下車すぐ
②ＪＲ南浦和駅（西口）から国際興業バス
「田島団地行き（南浦08系統）...
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ラーメンにも同様なことがあるということを知りました。
ラーメンには優しさを求めることは少ないし、どちらかと言えば個性を求めることが多かったりしますが、優しさが必要なことがあるのです。
この日、火曜日だけランチ営業をしているお店を目指し、西浦和までやってきました。
初めてのお店で土地勘もないので、オタオタとパーキングを探していたら、ちょっと遅れて12時半頃に到着。すると、限定数を超えてしまったのか、すでにCLOSEの看板が出ています。ショック！
言いようのない失...