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「スープ」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 396 件
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...メニューに、一番人気と書かれていた「ザルチャーシューつけ麺」と「吊し焼き豚丼」を頼んでおります。
その注文した品々、まずは、つけ麺。スープはあっさりとした醤油味。酸味も感じます。麺は中太でモチモチとしており、自分好みのタイプ。ですが、つけ麺なら、スープは、もう少し濃くても良いかなぁと思いました。チャーシューは、崩れてとろけていくタイプのもので、こちらは良い味わいでした。あと、吊し焼き豚丼、こちら...
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...最近はホントにどこのお店もチャーシュー美味しいもんだけど、これは全種類大当たり!甲乙付けがたいが鴨チャーシューは絶品かと。スープはスッキリだけどコクがあってストレート麺との相性最高♪♪ボリューム満点ですがスープ完飲しちゃいました!
常連さんはつけ麺派も多かったので次回挑戦したいところだが、次回も絶対特製醬油頼んでしまうはず...
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...塩ラーメンとも以前いただきましたが、優しいスープが麺との相性抜群です。まぜそばは好みが分かれるところですが、こちらも人気商品の様です。いつ行っても味とクオリティの安定感がいいですね...
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まずスープをひと口。鰹節が効いた魚介系で、どことなく和風のテイストも。以前より深みが増したような気もします。
麺は細めストレート。スープとの相性もいい感じです。
鶏チャーシューをいただくと、これが美味しくてちょっとびっくり。ほどよい柔らかさで、鶏の旨みが舌に広がります。塩味加減も完璧。次に鴨チャーシュー。こちらはしっかりとした歯応えと、野性的な香りも残されています。旨みはジワリと滲み出る感じです。豚はレアの薄切りが数枚。これも素材の良さが伝わる素晴らしい仕上がり具合でした。
これらのトッピングをつまみながら麺をすすっている間に、スープの味が少しずつ変わってきます...
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【大つけ麺博@大久保公園】店では出していない“背脂浮麹味噌ラーメン”に大満足
...鴨チャーと半熟玉子を追加した。
厨房は中野店主と男性2人の3人体制。5~6分でプラ丼が登場する。
スープは甘味がある麹味噌。動物系の支えも十分で背脂が多めに浮かび旨みを加える。とても円やかでコク深く美味しい味噌スープだ。
麺は中太麺。ツルリとした麺肌でモチモチ。スープとも良く合い旨い。麺量は少なめ。
具はチャーシュー、鴨チャーシュー、半熟玉子、モヤシ、背脂、ネギ。チャーシューは確りした味付けで旨い...
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...,200円)をいただきました。また、トッピングは豚バラ、鴨、煮卵、ビール✖️2とすべていただきました。麺を啜った後は麺が入っていた昆布水でスープをドゥルドゥルに薄めて完飲しました♪おいしゅうございました...
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店舗情報の編集
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店名 |
柳麺 呉田(goden)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
048-764-8316 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR北浦和駅(西口)より、徒歩3分 北浦和駅から190m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
11席 (カウンター席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店舗の隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | カクテルあり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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公式アカウント | |
オープン日 |
2015年2月6日 |
備考 |
店主は護国寺「ちゃぶ屋」で修行された方です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...早めの訪問がいいかも。
食券制ではなく、店員さんに注文して食後に会計するスタイル。チャーシューつけ麺大盛りを注文。醤油ベースのスープで、王道のつけ麺という感じで良かったです。チャーシューは薄切りでした...