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「スープ」を含む口コミ
81~100 件を表示 / 全 396 件
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...相変わらず美しい仕上がりです。九条ネギは別皿で来るんですね。
まずはパチリと写真を撮ってトッピングを乗せてもう1枚パチリ。
スープといい麺といい完成度が相当高い一皿ですね。卵は割ってみるとギリギリ流れ出ない半熟で私の好み通りです...
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...枚(1100+200円)
12/30(金)限定メニュー。
麺は自家製麺で蕎麦粉入りの滑らかでコシのあるストレート中細麺で美味しい♪
スープは鴨ガラ、丸鶏、鴨ミンチを大量に使用し、下支えに鰹...
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...:00、定休日:月曜
注文:食券機、水:セルフサービス
①限定麺の詳細
呉田の基本スープにフカヒレ姿煮タレが合わさったスープは、透明感はなく美しい茶褐色でキラキラ輝いています。麺は自家製中細ストレート麺、フカヒレ姿煮・黄ニラ・チンゲン菜・黒舞茸が盛り付けられています。
②スープ
お出汁とタレのいい香りです!
一口飲むと、姿煮の甘味とコクのある味に、スープの優しいお出汁の旨味が調和した優しい味わいの中華スープといった感じです。
③麺
ツルツルと滑らかな舌触りでシコシコもちもちと歯応えが心地よい美味しい麺です...
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...醤油や塩ラーメンをベースとしつつ、ざるラーメンなどもオススメしている。初めての訪問だったのでまずはノーマルな醤油ラーメンを注文した。スープもダシがきいてて美味しいのだが、麺がコシがあって白髪ねぎと一緒に食べると食感も良く美味しい。チャーシューも過去最高にとろける...
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...待つ時間もコイツがあれば楽し。
今日は普段あまり食べない塩らーめん。風味豊かな細麺。ズズーッと啜れば喉越しも良く、日本そばの如く。魚介強めのスープ、塩味も結構パンチあり絶妙。
柔らかな鳥ムネハム。レアチャーもピンクが艶っぽくスープにも良く合ってます。
会計時、忘れずにそばを予約完了。さすがの塩も美味かった(^^)願くば、スタイリッシュラーメン屋にありがちな深い器がな〜...
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キリっと効かせた醤油と僅かな酸味の飲みやすいスープ〜606〜
...
美味しくないかと言うと,そうでも無いのですが、僕には,麺自体の良さは感じられませんでした、、
ただ、スープはキリッとした醤油に僅かでしょうか、酸味の効かせた味がとても美味しかったです。
食べログ評価【3.71】ですが、行かれた事無い方は、是非この麺とスープを,ご評価頂きたい限りです。
ごちそうさまでした♪
食べログ評価【3.71】
口コミ数【396】
2022年...
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センスがキラキラが輝く浦和の名店。美味しいラーメンのオンパレード
...
特製醤油ラーメン
久々食べても美味しい。
鶏と醤油の深みとバランスが最高
尖り過ぎなくて丸くなり過ぎてない。
洗礼されていてスープ飲み干す事間違いなし。
細い麺もスープに絡み易く
茹で具合もとても良いと思いました。
全て好みの味です...
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...中野さんの無駄な動きの無い所作が素晴らしい!麺を茹でる前に揉み、丼を温め、鍋の味噌スープ、もやしを手際よく入れていきます。ここからは手早く5分くらいで着丼、写メ撮って頂きます!
嗚呼、これこれ!久しぶりで感動します!中盤でエシレバターを投入!これが悶絶級にうまままー!さらに卓上の味強めなニンニクを投入!うわー、昇天!めっちゃいい味わいでした!奥さんもかなり満足げでした!
これこれ!と発言してましたが修正。Twitterの店主コメントでは、今回は、和牛ミンチ入りの厚みを増したスープの様でした。確かにあとあと、これだっけ?と思ったらこんなことでした。バカ舌でした、すみません...
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...鶏チャーシュー、鴨チャーシュー、松坂ポーク串焼き
がガッツリとのっていてどのチャーシューも美味しい~
また、自家製麵と塩、醬油のスープがサッパリして美味しかったです
北浦和駅西口徒歩...
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8回目のリピ、何度食べても美味しいものは美味しい!ざるチャーシューが絶品な件
...あー、やはり次元の違う美味しさ!この4か月あちこちでつけ麵を食べてきましたが、呉田さんのつけ麺は私の中では圧勝で№1、実に美味しいです。このスープ、どうやったらこんなに深みがある美味しい味になるんだろう・・・・
いやあ、たまらん!
また来たいです。
ごちそうさまでした!...
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...総評 スープに酸味がある分すっきりしているが、コスパが悪い
平日12時過ぎに行くと並びはなし
ざるそばつけ麺を注文
出てきたのは極薄チャーシュー一枚とコンビニで売ってそうな細いメンマが4-5本
つけ麺の割に他店の百名店より麺量は少ない
スープはあっさり醤油に酢が入ってるのか後味に酸味を感じます。
ボリューム少ないし、トッピングもケチ臭く感じました...
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...例えるならワンタンの皮くらいの柔らかさ。
そうして食べると鶏とキノコが香るあっさり系スープが途端にパンチの効いた味に。すごい発想。
麺はもちっと柔らかめで独特の癖になる香り。オリジナリティ...
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店名 |
柳麺 呉田(goden)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
048-764-8316 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR北浦和駅(西口)より、徒歩3分 北浦和駅から190m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
11席 (カウンター席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店舗の隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | カクテルあり、日本酒にこだわる |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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公式アカウント | |
オープン日 |
2015年2月6日 |
備考 |
店主は護国寺「ちゃぶ屋」で修行された方です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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店員さんは2人でお客さんは自分達以外に1人でした。
特製醤油ラーメン(1,300円)を注文。自分好みの細麺とあっさりで美味しい醤油スープ。鶏肉 豚肉 鴨肉などを薄く切ったチャーシューがとても柔らかく美味しい。
駐車場は近くのコインパーキングに停めました...