柳麺 呉田
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「鴨つけ麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 71 件
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浦和には縁がありチョイチョイ来るがラーメンを食べる様なシチュエーションが少ない。浦和区で検索するとコチラがヒット。店主があのちゃぶ屋出身のお店らしい
「柳麺ちゃぶ屋」のDNAの「柳麺呉田」
車で向かい近くのコインパークに停めて出撃
オープン狙い。11時。休日なので並びを警戒しましたが半分程の客入りで入店
昆布水つけ麺や混ぜそば、醤油ラーメンなどもありましたが、お店のイチオシのザルチャーシューつけ麺をチョイス
サイドで吊るし焼チャーシューゴハン
味玉も追加
つけ麺はやや太麺
スープは鶏油などの優しい動物系の旨さの強い澄んだ醤油ベースの味
ふんわり旨いなぁ...
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〜ざるつけ麺〜
初訪問。日曜日の13時頃で待ち時間なしでの入店です。
鶏油とネギ浮かぶ鶏の旨味が詰まった淡麗醤油スープに、全粒粉入りの自家製中太麺をつけて。僅かな酸味と動物系の優しい甘味が感じられるスープが美味しすぎ！出汁感強めです。ガラスのお洒落な器に盛られているのもいいですね！
ホロホロな豚バラチャーシューが美味しすぎたので、追加トッピングすればよかった。。。また行かねば！ごちそうさまでした。...
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2ヶ月ぶりに埼玉に戻って来ました。
自宅に向かう途中で昼食を取ろうと思い、食べログで検索してみました。
浦和周辺で一番気になったのがこちらの店です。
レビュアーの皆さんの評価も高かったので、安心して店に向かいました。
店に着いたのはランチには少し遅めの13:55頃でした。
ラーメン屋さんらしくない外観ですね。
店内にもたくさんのお客さんが居ます。
カウンター席だけの店内に席が3～4席くらいしか空いていません。
空いているカウンター席に座って、メニュー表を確認します。
メニュー表を見て何を食べるか決めるつもりでしたが、メニュー表の中にラーメンのページが見当たりませんでし...
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…何でだろ、
昆布水つけ麺を食べに来たはずだったのに
気がついたら
注文してたのは
◆ざるつけ麺
所用があって、平日昼間の北浦和。
普段なかなか訪れない駅に来たからには、
美味しいお店を開拓したい！
そう思うのは食べロガーの性と言うもの。
あぁ…暑い…
季節外れの気温の高さに、
冷たい麺への渇望が高まる。
そうだ、つけ麺にしよう…
界隈の人気ラーメン店の中から、
つけ麺が良さそうな和系ラーメンの呉田さんへ。
先行レビューを読み込み、
昆布水つけ麺食べたい！と勇んで入店。
早めの時刻だったので、先客ゼロ。
ここでじっくりメニューをみちゃったのが、
...
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北浦和には高評価のラーメン店が複数あり、前から気になっていた呉田に初訪。開店時間に伺ったところPPでした。挨拶がわりに人気No.1のザルチャーシューつけ麺大盛り（1,250円）をいただきました。コシのあるストレート中太麺を醤油味の上品なスープでいただきます。塩味は少し薄めですがチャーシューといっしょにすするとちょうどいい感じです。最後はスープ割りで完飲しました♪次は昆布水つけ麺をいただこうと思います。...
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前回の口コミに「次は昆布水つけ麺」とあったので、予定どおり昆布水つけ麺【塩】（1,200円）をいただきました。また、トッピングは豚バラ、鴨、煮卵、ビール✖️2とすべていただきました。麺を啜った後は麺が入っていた昆布水でスープをドゥルドゥルに薄めて完飲しました♪おいしゅうございました！...
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Instagram Tokyo Rocks https://www.instagram.com/tokyorocks69/
こちらには前から訪問したいと思っていたのだが
1年以上お休みをしており、今回再オープン
したと聞いて早速やって来ました。
北浦和駅の西口から徒歩2分ほど。
開店11時の10分前に到着。
なんとポールポジション。
そして11時キッチリにオープン。
注文はざるつけ麺。
ざるチャーシューがイチオシのようだったが
事前にこちらのチャーシューがバラ肉ロールと
知っていたので、普通のざるつけ麺に。
そう、バラ肉ロールはあまり好きではないのです。...
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【大つけ麺博＠大久保公園】店では出していない“背脂浮麹味噌ラーメン”に大満足
2023年10月下旬休日 背脂浮麹味噌ラーメン1000円+鴨チャーシュ250円＋半熟玉子150円
北浦和の呉田が大つけ麺博に出店すると聞き麺友さんらと応援に駆け付けた。
大つけ麺博開場15分前の到着で丁度麺友さんらと合流。会場の周りには既に50人ほどの行列が出来ていて驚いた。ちなみに開場時は100人以上並んでいたのではなかろうか。
定刻に門が開き券売機で1000円の共通券を購入。奥の方にある呉田のブースに早足で向かう。
先並びは2人。中野店主に挨拶して受付の呉田ガールに食券を渡す。
ちなみに退店時は15人ほどの行列。他のブースに比べて並びが多いので安心した。
メニューは店では出して...
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夏限定の黒舞茸と近江黒鶏の昆布水つけ麺は麺がマシュマロみたいな不思議な食感
東十条のラーメン屋に行ったら臨休でこちらに来ました。
やっていてホッとしました。
平日の金曜日18時半。
両隣空けて座れました。
帰る時は私ともう1人だけ。
コロナ禍で凄い空いてる。
注文したのは
超オススメ夏限定
黒舞茸と近江黒鶏 昆布水つけ麺 1,200円
麺はきぬあかり、よめちから使用
松阪ポーク吊し焼き 大黒舞茸
麺がシルクのように輝いて美しい。
食べ方は最初麺だけを少し。
↓
麺をスープにつけて。
↓
麺の丼に入っている昆布水をスープに入れてスープ割り。
麺がふわふわ、マシュマロのような、今迄いただいたことがない食感。
す、...
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北浦和に2015年オープンした「柳麺 呉田（ごでん）」。
諸事情により2019年6月より休業していましたが、2020年10月31日から無事再開しました。
再開後の主なメニューは以下のとおり。
「醤油らーめん」850円
「塩らーめん」850円
「ざるつけ麺」850円
「梅塩らーめん」950円
「ねぎ醤油らーめん」950円
「鴨油とエシレバターの油そば」1050円
「牡蠣七味鯛そば」1050円
「水餃子5ｹ」400円
再開直後からいきなりメニュー多数。
限定だった傑作「牡蠣七味鯛そば」がレギュラー入りしてます。
「ざるつけ麺」850円
呉田の人気No.1...
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持ち帰り生麺の「ざるつけ麺（2人前1セット）」「チャーシュー2枚」「メンマ」
昨年復活した北浦和の「柳麺 呉田（ごでん）」。
現在はコロナ対策として「ざるつけ麺」の持ち帰りラーメンも行ってます。
「ざるつけ麺（2人前1セット）」1500円
「チャーシュー2枚」200円
「味玉1個」100円
「メンマ」100円
今回は「ざるつけ麺（2人前1セット）」1500円＋「チャーシュー2枚」200円＋「メンマ」100円を購入。
トッピングはお店で使用しているものなので、当日が消費期限になります。
麺は生麺で茹で時間4分。
スープは冷凍ですがジップロックなので、湯煎ではなく小鍋で沸騰直前まで温めます。
麺皿に麺とメンマを盛り付け。
つけ汁にチャー...
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主張ある小麦の風味に独特な質感の自家製麺が魅力的な″ざるつけ麺″だった『ちゃぶ屋』系譜『柳麺 呉田(-goden-)』！
今日は仕事をスムーズに終える事が出来たので、予定通りのプランで行く事にして先ずは十条の気になっていたお店に立ち寄ってから北浦和まで移動して来て、2軒目は前々から行こう行こうと思っていた『柳麺 呉田(-goden-)』に行って来ました！
『柳麺 呉田』は数多くの人気店も輩出している今は亡き名店『ちゃぶ屋』出身の店主が2015年に創業した人気店！個人的にも出自など評判の良さからオープン当初より気になっていましたが、北浦和という立地も手伝ってなかなか機会を設けられず、漸くモードが上がって来て訪問の計画を立てようかなと思った矢先に長期の休業に入ってしまったり…となかなかタイミングが合わない感じで...
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「大つけ麺博」にて小江戸黒豚プルプル背脂に松坂ポーク吊し焼の「背脂浮麹味噌ラーメン」
歌舞伎町大久保公園にて開催中の「大つけ麺博 presents 日本ラーメン大百科」。
10月29日（日）から11月2日（木）の期間で北浦和の名店「柳麺 呉田」が出店しています。
店頭で調理するのは「大つけ麺博」初出店の「呉田」中野店主。
また、10月30日（月）は西川口「麺処 有彩」齊藤店主がお手伝いに来てます。
提供メニューは「背脂浮麹味噌ラーメン」1000円
有料トッピングは以下のとおりです。
「特肉3種（小江戸黒豚・松阪ポーク吊し焼 鴨肉） 味玉」1000円
「松阪ポーク吊し焼」300円
「鴨チャーシュー」250円
「半熟玉子」150円
「九条ネギ」150...
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ざるつけ麺、醤油ダレのコクと鶏中心の甘さでメロメロ～になるほど円やか！
＜２０１６．０５＞ ざるつけ麺＋日本酒（純米酒浦霞）
【醤油ダレのコクと鶏中心の甘さでメロメロ～になるほど円やか！】
一年で一番今の季節がいい！ゴールデンウィークは、気候も穏やかだし、暑くも寒くもなくて空気も乾いている！ 北浦和駅線路沿いと言うロケーションでも絵になるような陽光です。そんなところに、ちょいといい感じで入りやすいバーのような店舗があって、それが「呉田」さんです。券売機と言う野暮なものはありません。昼下がりのピークアウトに訪問しましたから、近隣のカップルとかがカウンターを占めています。夜には小粋なオフ会が開けそうな店舗でして、それにあやかってまずは食前酒のごとく日...
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約半年ぶりに来れた呉田さん。
5/1-6はGW特別メニューで通常メニューはお休みのとのこと。いつものザルチャーシューを食べたかっだのですが、たまには違うのといいかと思ってそのまま3組待ちの列に並びました。
特別メニュー筆頭の
「小江戸黒豚の醤油ラーメン 1,000円税込」をオーダー。
厨房にはいつもの店主さんがおられず、若い方がラーメン作っておられました。
このラーメン、麺は極細麺。んー、このスープなら中細麺がすきだなあ‥‥。チャーシューというより豚肉という感じのお肉がのってます。お味の方はまあ見たまんま。呉田さんのハイレベルな中での話ですが、んー、何か違う、やっぱりザルチャーシュー...
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祝日翌日の木曜日、仕事のペースがなかなか上がりません。デスクワークを諦めてオフィス外に社用を設け、昼食もこちらのお店での外食へ変更しました。
■『ざるつけ麺』-850円-
まるで蕎麦と見紛うようなビジュアル。多加水寄りの中太ストレート麺は、程良い弾力が得られており、喉ごしも及第点といったところ。特徴が強く出ていたのはつけ汁のほうで、醤油の風味がかなり尖った印象を受けました。これに魚介などが複合的に利いた出汁がブレンドされることで、独特の酸味や甘みなどが混在するつけ汁に仕上がっています。
麺とつけ汁の絡みが淡泊なため、食事の途中からは麺を啜るのではなく、麺と少量のつけ汁をレンゲで一緒に...
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圧倒的旨みのつけ汁と極上松阪ポーク吊し焼き“黒舞茸と近江黒鶏の昆布水つけ麺”
2022年8月上旬 【夏季限定】黒舞茸と近江黒鶏の昆布水つけ麺 1200円+ハイボール+鴨チャーシュー他
仙台からの帰り評判が良い黒舞茸と近江黒鶏の昆布水つけ麺を食べに此方を訪問。
18時半頃の入店で店内6～7割の客入りとまずまずの客入り。中野店主と若い女の子の２名体制。
まずはつまみに鴨チャーシューと味玉を出してもらいハイボールを一杯。鴨チャーも味玉もいい出来で旨い。
ハイボールを飲み終えたタイミングで昆布水つけ麺を注文。程なくして丼が配膳される。
麺は平打ちの太麺。ツルツルの麺肌でモッチリとしていて小麦の風味も良好。
麺が浸かる昆布水はトロミ弱めでジンワリとした昆布の風味に節や...
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...の期間限定を。店主は厨房、接客は奥様？でしょうか…笑顔が素敵ですね。
◉鴨つけ麺￥１０００
トイレを借りたら見えましたが、お店奥に製麺場がある様です。８分程で供されました...平日ランチならばセットを食べた方が断然お得だと思います。しかしながら、こちらの鴨つけ麺のスープ・麺・具材（特に枝付きレーズンと鴨団子）は非常に好みの逸品でした...
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私の大好物、ざるチャーシューつけ麵を食べに来たのですが、ゴールデンウィークの今日は通常メニューはなく、GW限定メニュー３種類のみ、ご主人もおらず。
「蛤と鯛の旨味つけ麵1200円税込」をオーダー。
このスープが絶品で驚きました。いやあこれ、深みがあって実に美味しいです。スープ完飲してしまいました。麺がちょっと少なかったかも。
でも、ざるチャーシューが恋しい・・・・
ごちそうさまでした。...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
柳麺 呉田（goden）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
048-764-8316 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR北浦和駅(西口)より、徒歩3分 北浦和駅から190m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗の隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年2月6日 |
| 備考 |
店主は護国寺「ちゃぶ屋」で修行された方です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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17:30 - 21:30
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11:00 - 14:30
17:30 - 21:30
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11:00 - 14:30
17:30 - 21:30
[土]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30
[日]
11:00 - 16:00
[祝日]
11:00 - 16:00
-
アクセス方法を教えてください
JR北浦和駅(西口)より、徒歩3分
-
このお店の口コミを教えてください
さっぱりながらも深い味わいの醤油ダレのつけ麺が絶品すぎて病みつきに。箸で持ち上げただけでホロホロくずれる柔らかいチャーシューをたまりません。一番人気はこの大きなチャーシューが3枚入ったざるチャーシュー。カウンターのみの綺麗な店内は女性も入りやすいと思います。
私の大好物、ざるチャーシューつけ麵を食べに来たのですが、ゴールデンウィークの今日は通常メニューはなく、GW限定メニュー３種類のみ、ご主人も...
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北浦和駅から徒歩2分ほどにあります。
駅近はありがたいですね。。
L字のカウンター席、雰囲気も良い。
濃厚つけ麺ばかり食べていたのでたまには違う感じをと思い行きました！
ざるつけ麺はノーマルで850円、コスパ良い。
今回はざるチャーシューつけ麺1150円
を頼みました。
盛り付け美しいです。
麺はツルツル中太、
スープは鴨油を、使ってるらしく鶏の旨みがしっかりの透明感ある醤油スープ。
ざると名がついてある通り蕎麦のようにするするいけて美味い。。
大きな柔らかいチャーシューが3枚入っていて薄切りだが食べ応えもしっかり。
駅近で鶏の旨みたっぷり醤油のつけ麺。...