柳麺 呉田
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「塩らーめん」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 57 件
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㐂九家とのコラボラーメンは「ふぐラーメン」「ふぐの和え玉」！
12月27日(木)
12月27日夜、厳寒の盛岡から東京の実家に里帰り。
その途中、大宮で途中下車。
京浜東北線に乗り換え、北浦和駅西口から線路沿いに「柳麺 呉田」をめざしました。
前回の訪問から9ヶ月ぶり。
20時過ぎに店に入ると、カウンター席のみの店内は満席。
ハートランドを飲みながら、水餃子を食べ、ラストがメインディッシュのラーメンというコースを想定していたのですが。
実は27日から31日までの「呉田」は年末特別営業。
他店とのコラボや食材コラボなど、中野店主の人脈を生かした意欲的な試みが行われます。
この間、27日昼営業を除き、通常メニューは食べられませんが...
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仕事帰りに食べに行ってきました。
お店は京浜東北線・北浦和駅西口より徒歩約3分、
線路沿いにあります。
いつも電車から見えて気になっていて、
今回初訪問です。
お店に着いたのは19時頃、
カウンター席に座って注文です。
メニューの中から、
期間限定の「瑠そば」にしようかと悩みましたが、
おすすめの「特製らーめん・醤油」をお願いしました。
5分ほどで着丼
特製らーめんには、
ワンタンが2個、鶏チャーシューが2枚、味玉が
トッピングされていました。
早速、スープから。
出汁がきいていて、さっぱりとしたスープ
麺は埼玉県産の小麦を使用し...
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北浦和駅線路沿いにあるラーメン。
醤油、塩、つけ麺、油そばなどバリエーション豊かだが、その全てが見た目も美しくとてもうまい。
写真はざるつけ麺だが、麺のコシが半端じゃない。
麺だけでも戦えるレベル。
油そばはエシレバターを使用していて、他の店の油そばとは一味違う。
もちろん、醤油や塩も一級品。...
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埼玉のお客さんの所へ打ち合わせに行った帰り、今回はこちらの『柳麺 呉田』さんへ立ち寄った。
カウンターは高くて長い、少しだけバーの様な雰囲気もある。
食券制ではなく、後会計の様なのでカウンターに座り注文。
“醤油らーめん”（820円）
夜の部の一番乗りだった為、すぐに出て来たらーめんは麺の上に乗ったネギも白と緑のコントラストがとても鮮やか。
ビジュアルからも上品さを感じるが、レンゲで一口飲んだスープも凄かった。広東料理の定番の“豚の排骨スープ”に少し似ているかな。
かなりさっぱりだが豚の旨味が引き出された感じ。白濁した豚骨スープの様な感じは一つもないが、これはもう、...
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3月27日(火)
盛岡から東京の実家への花見を兼ねた帰省。
途中の大宮で京浜東北線に乗り換え、北浦和で下車。
西口から線路に沿って進んでいくと、右手にめざす「柳麺 呉田」。
夜20時20分の到着。
カウンター席だけの店内では、何と中野店主のワンオペ。
幸いお客も先客が4人、後客4人といった具合。
並ぶわけでもなく、かといって空席が目立つという訳でもなく、店主1人でオペレーションしやすい適切な人数。
「柳麺 呉田」は、いまはなき「柳麺ちゃぶ屋」出身の中野店主が、同じく「ちゃぶ屋」出身の先輩に当たる「麺屋 Hulu-lu」(池袋)で働いたあと、2015年2月で独立した店...
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北浦和駅で評価No1のお店で塩ラーメン チャーシューがうんまい！
18.2.09
今宵は久しぶりに北浦和の
スーパー銭湯へ。
その前にこちらで夕ご飯。
食べログ北浦和駅ランキング筆頭にくるラーメン店だ。
北浦和駅西口からすこうし歩いた所、線路沿いにあるお店だ。
午後6時開店の25分過ぎで
2番目のお客として入店。
店内はカウンター席のみで11席のキャパシティ。
店主1人での営業だ。
メニューは少なめ。
筆頭が梅塩ラーメンだけど
初回なので
醤油か塩ラーメンにしよう。
迷いに迷って塩ラーメン830円とトッピングでチャーシュー200円を注文。
店主は注文を受けてから
葱を刻み始めた。
これは期待できるぞ。
...
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この日は車だったので、近くのコインパーキングに止めて入店。
21時過ぎていたこともあり、特に並ぶこともなく。
注文は、塩らーめんに味玉/チャーシュートッピング
チャーシューは、柔らかほろっとするタイプ
スープは、かなりハイレベル...
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この店の素晴らしさは、何といっても、今はなき名店「柳麺 ちゃぶ屋」のメニューや味を忠実に守ると同時に、発展させていること。
なかでも、塩らーめん、醤油らーめん、ざるつけ麺など、メニューごとに打ち分ける自家製麺の美味しさ。
そして、アルコールから始まり、前菜、メインディッシュのラーメン...
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月に2回「味噌呉田 Life」も始めた北浦和の「柳麺 呉田（ごでん）」。
「明日からスープ、醤油、塩、チャーシューを少し変えてご提供させていただきます」。
と公式Twitterでツイートがあったので伺ってみました。
注文は「醤油らーめん」820円です。
まず低温調理のチャーシューが新たに加わり、見栄えが鮮やか。
スープは以前よりも厚みを増しています。
醤油は穏やかになり、お出汁中心の旨さ。
貝のスープを加えるようになったそうで、奥深い滋味も。2016-12-03-12-16-49
しなやかなストレート自家製麺との相性も抜群。
新たに加わった低温調理チャーシュー...
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ラーメンは全部で7種類。
・梅塩らーめん 920円
・柚子塩らーめん 920円
・塩らーめん 820円
・醤油らーめん 820円
・ねぎ醤油らーめん95...
最初はメニューのトップにある「梅塩らーめん」と決めていたのですが、
やはり初訪は「醤油らーめん」ではないかという思いも。
また、目の前で先客が食べていた「ざるつけ麺」の麺が実に美味しそう。
しかし、雑念を振り切り、初志貫徹で「梅塩らーめん」に味玉トッピング（合計1,04...
「呉田」では、塩らーめん、醤油らーめん、ざるつけ麺別に3種類の麺を自家製麺で作っています...
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第一印象は、とにかく麺にこだわったラーメン屋さんということ。
小麦の旨味がしっかりと香り、歯ごたえも絶妙な麺は、同じちゃぶ屋出身の鳴龍にも引けを取らない絶品。
全国的に見ても、トップクラスの逸品と言えるでしょう。
一方、スープの方は、やや印象が弱めか？
出汁の印象が弱めのため、出汁の旨味を味わうのが好きな人には物足りないかもしれません。
店主さんは非常に印象がよく、お店の雰囲気も良い。
総合的に見ると、良いお店だなぁと感じます。...
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初来店。醤油らーめんの脂肉が特徴的。
麺は細麺。コシのある食感。自家製麺でレジの裏で作っているようだった。
スープは、あっさりした醤油スープに焦がしニンニクがアブラに浮いてる感じ。柚子の風味が欲しかった。ゆずラーメンというのがあったのでそちらの方が良かったかも。
特長は豚の脂身だけを角切りにしたお肉。
これがコリコリしててかなり美味しい。癖になりそうだった。
最近どこのラーメン店でも今流行りの同じ味しか感じられずハズレが多かったが、久しぶりに美味しいらーめん店でした。...
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ざるつけ麺 820円、味玉120円 北浦和の呉田さん。TRY新人賞も受賞されたお店です。駅から
...円、味玉120円
北浦和の呉田さん。TRY新人賞も受賞されたお店です。駅からは5分程度。
ざるつけ麺以外は梅塩らーめん、塩らーめん、醤油らーめん、鴨油の油そばといったメニュー。
ざるつけ麺は、ガラスのプレートにざるをのせその上にスクエア麺、つけ汁は、濃いめの醤油色...
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平日夜18時20分頃訪問しました。先客は一組。
長いカウンターに座ります。
木を多く使った内装の少しおしゃれな気鋭のラーメン店です。
醤油ラーメンか、塩かで迷い、醤油にしてみました。大盛はできないようでした。
しばらくして到着。見た目はおしゃれな顔つきです。
透明なスープがきれいです。
艶やかな角がたった麺は硬めのストレートで歯ごたえ、喉ごしがいぃです。
ただ、スープがちょっとこなれてなさそうな若さを感じたので麺との一体感が薄く物足りなさを感じてしまいました。
でもまとまっていて美味しかったです。...
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京浜東北線の北浦和駅
湘南新宿ラインでは、停まらない各駅停車の駅です。
それなのに、あれ？意外と栄えてます。
夜の部第一陣。
17:20頃到着して、開店まで待つことにします。
というか、俺しか待ってないぞ？
ということで、結局、俺一人のまま開店。
大丈夫かな？
店内は、入り口付近が、雑然としてるなぁ。
”醤油ラーメン”820円を注文。
高い！
で着丼。
やっぱり、この感じかぁ。
私が評価しないタイプの、素直な醤油ラーメンでした。
なんとなく、レビューから想像していたのですよ。
ただ、スープをスルスルと飲んでしまう、この感じは何なんだ？醤...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
柳麺 呉田（goden）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
048-764-8316 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR北浦和駅(西口)より、徒歩3分 北浦和駅から190m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗の隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年2月6日 |
| 備考 |
店主は護国寺「ちゃぶ屋」で修行された方です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:00 - 14:30
17:30 - 21:30
[金]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:30
[土]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30
[日]
11:00 - 16:00
[祝日]
11:00 - 16:00
-
アクセス方法を教えてください
JR北浦和駅(西口)より、徒歩3分
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このお店の口コミを教えてください
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私の大好物、ざるチャーシューつけ麵を食べに来たのですが、ゴールデンウィークの今日は通常メニューはなく、GW限定メニュー３種類のみ、ご主人も...
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決して濃くないが深みのある醤油にコシのある細麺がよくマッチしててとても美味しかった...