柳麺 呉田
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「鴨つけ麺」を含む口コミ
1～18 件を表示 ／ 全 18 件
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北浦和駅西口を出て、左に出たら線路沿い歩くと見えてくる木製の看板に｢RAMEN｣の文字。長らく休業していたジンギスカン店の十勝平野(現在は若干小綺麗になって(？)営業再開中)の並びにある店舗です。
京浜東北線ユーザーであれば、車窓からご覧になったことがあるかも知れません。
L字のカウンターのみで10席程度。
平日夜なので待たずに座れたけど、団体が来れば多少の待ちも有り得ますね。ただし、経験上はお店の前に列を成していたことはないので割とスっと入店出来るのでは。
あら、ご店主マスク越しだけどイケメンでらっしゃる。この日はホールをこなす女性と2人で営業中。
店内はとても清潔かつ落ち...
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埼玉県さいたま市、JR北浦和駅の西口にあるラーメン屋さん。線路沿いにあります。
〆で寄りました。
生ビール(ハートランド)@500
ざるチャーシュー@1050
を注文。
ハートランドどん冷えでとても良かった。
太麺だけどそこまで太くないスムースな喉越しのつるつるめん。つけ汁も見た目よりあっさりして〆には良い感じです。チャーシュー薄く大きくカットされているので麺と一緒に食べやすいです。
ごちそうさまでした。...
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天美+スパムと卵のエシレバター炒め+スパムおむすび+黒舞茸と近江黒鶏の昆布水つけ麺+大盛+味玉（600+600+200+1200+150+100円）
麺は自家製麺で、きねあかり、ゆめちから使用の中太麺で昆布水に浸かっており、美味しいです♪
つけ汁は近江黒鶏出汁のスープに黒舞茸の香りも良く、とても美味しいです♪...
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2022年8月16日（火）日本酒やビールとアラカルトを楽しめる飲めるラーメン屋☆香りの素晴らしい黒舞茸を使った昆布水つけ麺は絶品！！松坂豚もたっぷりと♪
R4.8.16（火）17:30 訪問
北浦和のスーパー銭湯でのんびりしてから呉田さんを初訪問。ずっと行きたいと思っていましたが、現在提供中の昆布水つけ麺の麺友さんの評価が高得点連発で気になっての訪問です。定刻にオープンし入店。まずはビールとおつまみ2種をオーダーです。夜はアラカルトメニューがあるのがいいですね。ビールはハートランドの生ビール。おつまみは「スパムと卵のエシレバター炒め」から。バターの香りよくふわっとした卵とスパムが絡みビールが進みます。日本酒も欲しくなり、日本酒をオーダー。「新政瑠璃(ラピスラズリ)」をお願いします。軽やかで甘味と酸味のバランスがいいお酒です。
途中で...
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圧倒的旨みのつけ汁と極上松阪ポーク吊し焼き“黒舞茸と近江黒鶏の昆布水つけ麺”
2022年8月上旬 【夏季限定】黒舞茸と近江黒鶏の昆布水つけ麺 1200円+ハイボール+鴨チャーシュー他
仙台からの帰り評判が良い黒舞茸と近江黒鶏の昆布水つけ麺を食べに此方を訪問。
18時半頃の入店で店内6～7割の客入りとまずまずの客入り。中野店主と若い女の子の２名体制。
まずはつまみに鴨チャーシューと味玉を出してもらいハイボールを一杯。鴨チャーも味玉もいい出来で旨い。
ハイボールを飲み終えたタイミングで昆布水つけ麺を注文。程なくして丼が配膳される。
麺は平打ちの太麺。ツルツルの麺肌でモッチリとしていて小麦の風味も良好。
麺が浸かる昆布水はトロミ弱めでジンワリとした昆布の風味に節や...
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夏限定の黒舞茸と近江黒鶏の昆布水つけ麺は麺がマシュマロみたいな不思議な食感
東十条のラーメン屋に行ったら臨休でこちらに来ました。
やっていてホッとしました。
平日の金曜日18時半。
両隣空けて座れました。
帰る時は私ともう1人だけ。
コロナ禍で凄い空いてる。
注文したのは
超オススメ夏限定
黒舞茸と近江黒鶏 昆布水つけ麺 1,200円
麺はきぬあかり、よめちから使用
松阪ポーク吊し焼き 大黒舞茸
麺がシルクのように輝いて美しい。
食べ方は最初麺だけを少し。
↓
麺をスープにつけて。
↓
麺の丼に入っている昆布水をスープに入れてスープ割り。
麺がふわふわ、マシュマロのような、今迄いただいたことがない食感。
す、...
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2021年10月下旬 ざるつけ麺 850円
麺友さんらと一杯やりに此方を訪問。コロナ明けでアルコールが解禁された解放感からか、旨いツマミに酒が進みかなり出来上がったところで〆にざるつけ麺を注文。
麺は自家製のエッジが効いた太麺。全粒粉入りで茶色っぽい麺肌で噛みしめると小麦の旨みが湧き上がる美味しい麺だ。
つけ汁は醤油の清湯。キリットしたキレと仄かな酸味を感じる醤油に動物系の旨みも良好。表面に浮く鶏油は深いコクがあり秀逸。好みに嵌った旨いつけ汁だ。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューはバラロールの大判。肉の旨みが凝縮されていて極旨。
サクット麺と具を完食。スープ割も楽しみフィ...
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主張ある小麦の風味に独特な質感の自家製麺が魅力的な″ざるつけ麺″だった『ちゃぶ屋』系譜『柳麺 呉田(-goden-)』！
今日は仕事をスムーズに終える事が出来たので、予定通りのプランで行く事にして先ずは十条の気になっていたお店に立ち寄ってから北浦和まで移動して来て、2軒目は前々から行こう行こうと思っていた『柳麺 呉田(-goden-)』に行って来ました！
『柳麺 呉田』は数多くの人気店も輩出している今は亡き名店『ちゃぶ屋』出身の店主が2015年に創業した人気店！個人的にも出自など評判の良さからオープン当初より気になっていましたが、北浦和という立地も手伝ってなかなか機会を設けられず、漸くモードが上がって来て訪問の計画を立てようかなと思った矢先に長期の休業に入ってしまったり…となかなかタイミングが合わない感じで...
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最初に目を引くのは大きな舞茸。
食感も風味も良い。
麺もスープも具材も、全てが良い意味で優等生。
一つ一つのクオリティが高く、最初から最後まで飽きずに楽しむ事ができた。
...
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初訪問。土曜日18時着。先客なし。その後、パラパラと入店あり。夜の待ちは考えなくて良さそう。
1番人気のざるチャーシューを注文。
夜だとエシレバターを使った一品料理もある。
10分弱で着丼。
麺の量は普通の人が苦も無く食べれる量。大盛りにしても良かった。麺だけで食したところ麺の味は普通だが程よいコシがある。もう少しちゃんと水を切るか、ざるに盛るかしてほしかった。というのも、つけ汁が薄味なので。
つけ汁は淡麗醤油のあっさり動物系。味は普通。
具は薄切りのばらチャーシュー3枚とメンマ・ネギ。チャーシューはトロトロのあっさり味付け。
あっという間に完食。スープ割りもできるよ...
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ざるつけ麺 820円、味玉120円 北浦和の呉田さん。TRY新人賞も受賞されたお店です。駅から
ざるつけ麺 820円、味玉120円
北浦和の呉田さん。TRY新人賞も受賞されたお店です。駅からは5分程度。
ざるつけ麺以外は梅塩らーめん、塩らーめん、醤油らーめん、鴨油の油そばといったメニュー。
ざるつけ麺は、ガラスのプレートにざるをのせその上にスクエア麺、つけ汁は、濃いめの醤油色。大判のバラ肉ロールチャーシューとメンマ、青ネギが浮かびよく見ると焦がしネギ、オプションの味玉、油も程よく浮いております。
麺を一口。しっかりとしたコシと小麦の風味、自家製麺でした。加水も中程度で喉越しと食感が両立されていますね。美味しい麺です。
つけ汁はというと、さっぱりですが鶏の出汁...
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ざるつけ麺、醤油ダレのコクと鶏中心の甘さでメロメロ～になるほど円やか！
＜２０１６．０５＞ ざるつけ麺＋日本酒（純米酒浦霞）
【醤油ダレのコクと鶏中心の甘さでメロメロ～になるほど円やか！】
一年で一番今の季節がいい！ゴールデンウィークは、気候も穏やかだし、暑くも寒くもなくて空気も乾いている！ 北浦和駅線路沿いと言うロケーションでも絵になるような陽光です。そんなところに、ちょいといい感じで入りやすいバーのような店舗があって、それが「呉田」さんです。券売機と言う野暮なものはありません。昼下がりのピークアウトに訪問しましたから、近隣のカップルとかがカウンターを占めています。夜には小粋なオフ会が開けそうな店舗でして、それにあやかってまずは食前酒のごとく日...
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先日の鴨つけ麺に続き、新しい限定が始まりました。
日曜～水曜は「鶏とすだちの冷やしそば」。
木曜～土曜は「鴨油とエシレバターの油そば」。
ともに90...
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初の限定が始まったので行ってきました。
期間限定「鴨つけ麺」1000円です。
ランチセットも始まっていて、味玉付き好きなラーメン＋炊き込みご飯で1000円。
なかなかお得だと思います。
まずは「ハートランド生ビール」450円。
メンマも付いてくるのですが、「チャーシュー」200円をツマミでもらいました。
この日はカップルや女性一人客も居て、なかなか賑わっています。
店主さんは一人で鴨つけ作って、汁そば作って、水餃子作って。
スキル高いです。
そして鴨つけ麺。
麺はハルユタカや春よ恋など国産小麦だけを配合して作り上げた麺...
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北浦和駅近くの「柳麺 呉田」。
ちゃぶ屋ご出身のラーメン店です。
開店時以来の訪問ですが、相変わらず落ち着く空間。
まずは「ビール（ハートランド）」450円。
当初は無かったメンマのおつまみ付き。
更にトッピングのチャーシューをツマミで炙ってもらいました。
もの凄くフワフワで、これで200円です。
〆の麺は「ざるつけ麺」770円。
麺量は180gとのことです。
まるで更科蕎麦を思わせる自家製麺は、国産小麦100%で香り良し。
表面がスベスベと滑らかでコシもあり、そのままでもいける極上な麺です。
つけ汁はアッサリな清湯で、焦がしネギのアクセント。
強...
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２度目の訪店。若くてちょっとイケメンの大将が真面目にやっている印象のお店です。
今日は飲んだ帰りの〆です。この歳で〆はいかんとはわかっているんですがね〜。友人にいいラーメン屋を紹介しただけと自分に言い訳をする私…。お腹はまあまあ出来上がっていたので、夏限定麺をオーダーしましたがもう終了したと。そこでやむなくつけ麺をオーダー。呉田さんの独特の麺は冷たいとどうかなと思っていましたが、意外にもツルツルと食感もよく美味しく頂けました。友人は割らずにスープまで飲み干してしまいました。ご馳走さまでした。...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
柳麺 呉田（goden）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
048-764-8316 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR北浦和駅(西口)より、徒歩3分 北浦和駅から190m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗の隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年2月6日 |
| 備考 |
店主は護国寺「ちゃぶ屋」で修行された方です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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17:30 - 21:30
[土]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30
[日]
11:00 - 16:00
[祝日]
11:00 - 16:00
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アクセス方法を教えてください
JR北浦和駅(西口)より、徒歩3分
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このお店の口コミを教えてください
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雨ということもあってか、私以外数人でしたので、すんなり注文できました。
ハートランドの生ビールがあるなら、ハートランド好きなら避けては通れず注文。そして一番人気のつけ麺を。
つけ麺はチャーシューが４枚も。そして柔らかくて美味しい！メンマと細いもので私の好み。麺はツルツルで、やや柔らか目。でも、スープとの相性が抜群で、スープ割とかも不要ですべて飲み干してしまいました。
本当に美味しかったです。ご馳走さまでした。...