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RESTAURANT SALT
（レストラン ソルト）- 予算：
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RESTAURANT SALT（レストラン ソルト）【埼玉・浦和】〜 着想と洗練のイノベイティブ料理 〜
再 訪(24.3月）
3か月ぶりの再訪。
今回のハイライトは
スペシャリテの葱✕鴨油：根付きの深谷葱の炭火焼き
鴨と生姜のコンフィから抽出した油 焼き葱のパウダー、
...
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RESTAURANT SALT（レストラン ソルト）【埼玉・浦和】〜 着想と洗練のイノベイティブ料理 〜
◆出色の一皿 葱 x 鴨油
かつて初めてレフェルヴェソンスを訪問したとき
スペシャリテの蕪の一皿に大きな衝撃を受けたが、
こちらは葱が主役の一皿。
大きく異なるのは
...
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『埼玉フレンチここにあり！！』私がソルトで食事してそう感じた。
《ランチコース 3800円 税別》
○トマトとバテのカナッペ（アミューズ）→トマトの瑞々しさと深い味のパテとのバランスが美味し...
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RESTAURANT SALT（レストラン ソルト）【埼玉・浦和】〜 着想と洗練のイノベイティブ料理 〜
再 訪(23.12月）
２か月ぶりの再訪。
今回のハイライトは
スペシャリテの深谷葱の炭火焼きが主役の葱✕鴨油と
洋風すき焼きの趣の牛肉✕卵。
◆今回のお品書き
...
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私の育った愛する街浦和に素晴らしいお店がありました。
埼玉県の食材をメインにしたフレンチです。
ワインの揃えもセンスがありますし、BYOにも対応していただけます。
シェフの技は勿論で...
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埼玉は浦和の地。浦和駅から県庁の方向へ歩き、15分ほどの場所にあるこちらのお店。以前、うなぎの名店、浜名さんへ来た際に通り掛かり、浦和にこんなモダンでおしゃれなお店があるのだとマークしていて、ようやく...
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定期的に通っているSALTさんです。
1月の訪問です。
鴨レバー×りんご
レバーのまろみとりんごの爽やかさがマッチします。
蕪×毛蟹
和テイストで上品な味わいです。
あん肝...
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お気に入りのお店です。
今回のコースは下記となります。
相変わらず埼玉の食材をメインに素晴らしい食事を堪能できました。
鶏レバー×りんご
合わせたシャンパンの青リンゴっぽさとのマリ...
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定期訪問させていただいてるお店です。
相変わらず、空間、音楽に癒されます。
鴨×卵
合わせたワインによく合いました。
アオリイカ×スティッキオ
ムチムチのイカが主役です。
さら...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
家族が毎週楽しみにしている【RESTAURANT SALT】の週替わりランチ。
今週は、インドネシアのルンダン。
これも初めて聞く料理。
ネットで調べると
”牛肉などの肉をココナッツミルク...
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通常利用外口コミ
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毎週楽しみにしていた【RESTAURANT SALT】の週替わりランチも今週で終了。
来週からはようやく通常営業に戻る由。
で、最後の持ち帰りランチはハンバーガー。
なかなか凝ったハンバ...
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通常利用外口コミ
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4月から始まった持ち帰りの週替わりランチ、さらにGW明けからは"OBANZZAI SALT"と銘打って夕餉の持ち帰りも始まる。
こちらも利用させて頂こう～
この日、妻と娘が選んだのは・・・
...
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通常利用外口コミ
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家族が毎週楽しみにしている【RESTAURANT SALT】の週替わりランチ。
今週は、西アフリカのセネガル共和国のプレヤッサという料理。
前週の金曜日夕方にリリースされたので、今回も事前に調...
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通常利用外口コミ
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通常利用外口コミ
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家族が毎週楽しみにしている【RESTAURANT SALT】の週替わりランチ。
店の告知によれば今週は「ボボティー」という南アフリカの家庭料理。
私も家族も全く初めての料理故、どんなものなのか...
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通常利用外口コミ
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近所にオープンした小洒落たレストラン【RESTAURANT SALT】、娘が興味津々で、私が大阪から戻ったらGW期間中にでも行ってみようと言っていたのだが・・・
新型コロナウイルスが収まる気配も...
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ハンバーガー巡り第４２３話。ご縁があって～"NARISAWA"でスーシェフを務めた井上シェフが作る【期間限定 SALTのHamburger】の巻
２０２１/９
@urawa_salt
ご縁があって"ミシュラン2つ星"のNARISAWA出身
井上シェフのSALTさんへ(^^)/
当時、ナリサワでは
スーシェフまで上り詰め...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
RESTAURANT SALT（レストラン ソルト）
|
|---|---|
| ジャンル | イノベーティブ、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-9668 |
| 予約可否 |
予約可 3歳以下のお子様のご入店をお断りしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「浦和駅」西口より徒歩12分 浦和駅から937m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
個室料、お一人につき1,100円を頂戴いたします |
席・設備
| 席数 |
26席 （ 宴会・パーティー時 立席:26人 着席:26人） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 小学生以下のお子様は個室のご案内となります。 個室でお食事をされる方は、お一人様1,100円を頂いております。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、お子様メニューあり 3歳以下のお子様のご入店をお断りしております。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年2月14日 |
| 電話番号 |
048-829-7205 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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18:00 - 22:00（L.O. 20:00）
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18:00 - 22:00（L.O. 20:00）
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JR「浦和駅」西口より徒歩12分
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埼玉は浦和の地。浦和駅から県庁の方向へ歩き、15分ほどの場所にあるこちらのお店。以前、うなぎの名店、浜名さんへ来た際に通り掛かり、浦和にこんなモダンでおしゃれなお店があるのだとマークしていて、ようやく訪問の機会を得ました。1人でもネット予約可能なことを知った、というのもあります。
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