一風堂 川越インター店
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...具沢山でヘルシーな感じでした
テーブルに置いてある、高菜ともピリ辛やしも美味しかった
店内の内装もオシャレな感じで、さすが海外展開もしてるラーメン屋さんだなぁ〜と思いました
...
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...
今回オーダーした"赤丸"は、革新の一杯だそうで、一風堂曰く、
《一風堂HPより》
自家製の香味油と辛みそを加えることで、一杯のラーメンの中でいくつもの味の奥行きと調和を楽しめます。白丸が正統派のとんこつラーメンならば、赤丸新味は豚骨ラーメンの可能性を広げた“革新派”。 コクと深みを追求した、一風堂の自信作です。
...だそうです。
定番の"白丸"@790円に対して...
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...川越店限定の言葉に惹かれて川越とんこつ醤油850円と博多ひとくち餃子(5個)220円を注文しました。
しばらく待ってラーメンが運ばれてきました。
餃子は少し遅れて登場です(笑)
タイミングが悪くスマフォのカメラが熱暴走で使用不可になってしまっていたので、餃子が遅れたのは好都合でした(^^ゞ
まずはいつものようにラーメンのスープから。
茶褐色のスープは、川越のはつかり醤油を使用しているとのことで、背脂が浮きにんにくが効いた醤油味で美味しいです。
麺は...
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醤油とんこつ川越店限定ラーメン830円を折角だからと選んだが。
正直、
塩辛過ぎた。
ニンニクも入っているので、ひとくち目から辛さは感じたが。
ランチタイムには、小さな餃子とお代わりできる白米セットが100円
連れは半チャーハン150円をセット。
白米はおいしい、餃子もおいしい。
味見したチャーハンもおいしい。
川越醤油とんこつラーメンは塩辛い。
連れは塩辛過ぎると、麺まで残した。
こちらもスープ完飲はできなかった...
クリーミーなスープを希望なら普通のとんこつラーメンを選んだ方が正解かな...
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...8/3
てな訳で一風堂の新しいメニュー
麺の変わりに豆腐が入った一風変わったラーメンを食してみました。
注文したのは「からかとんこつ豆腐」890円
辛さは３辛にしてみました。
見た目は真っ赤で辛いかなと思いましたがそんなに辛くなくとんこつスープの甘さとまろやかさで飲みやすいです。
お豆腐は相模屋の豆腐を使っているようです。
まぁ、濃くがあって美味しい豆腐です。
味的には辛いスープとお豆腐でスンドゥブチゲみたいです。
はっきり言ってラーメン屋ではラーメンを食べるべきだなぁ～と思った次第であります...
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川越とんこつ醤油830円+替え玉130円
グローバルな皆さんならご存知のNYで成功したラーメン屋さんなのにドメスティックに知らない日本人も案外多いかも...はまるで啜らずに麺を載せて食べるかの仕様 欧米か⁉
ニンニククラッシャーも久々に見た
NYでラーメン食ってみたいなw...
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もともと、豚骨ラーメンは大好きでしたが
年齢が上がるにつれて
匂いが気になるようになり、敬遠していましたが
今回は満を持して一口…
うむ、クリアなスープ、臭みはさほど無い
うまい、でも麺が無茶苦茶細い！
素麺みたいで びっくりしました(о´∀`о)
さらに細いか？
角煮も美味い！
流石に、一時代を築いた豚骨ラーメンだなぁと思いました。
でも一杯千円超え…
当然やすいのもありますが、満足したいなら
全部入りじゃないですか？
しかし、薬味を加えて
最終的には自分好みの味に
近づけていくのが豚骨ラーメン。
その辺に疑問を感じてしまいますね~...
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...期間限定のソースとんこつラーメンが今月いっぱいで終わりということなので行ってきました。
船橋ソースラーメンは 拉通@八千代市 で食べたことがあるんですけど、ソースとんこつラーメンは初めてです。
綺麗で大きい店舗の一風堂さん、会計制です。
ソースとんこつ
ランチAセット
先にランチAセットが到着。しっかり味付けされていてタレ要らずの一口ぎょうざです。
ライス付きです。
ソースとんこつ、まろやかとんこつにソース味、キャベツ、紅生姜、ねぎ、揚げ玉などの風味が合わさってお好み焼き味のラーメンといった味わい。
麺は太麺を選択しました...
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大昔を知っているので悲惨な劣化に悲しくなりました 個人ラーメン店→中華屋→→→→バーミヤン→一風堂→幸楽苑
...
ここ
ラーメンですが
ほとんど1000円超えてるんで
たぶん
昔より洗練されてきたんだなあって
すごく楽しみでした
先に
から揚げが到着です...
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【麺屋巡礼#47 2017/8】川越限定「川越醤油ラーメン」
...オーダーです
もやし赤丸 930円
川越醤油ラーメン(川越店限定) 830円
本当は川越野菜醤油ラーメン 1,03...とｗ
◆川越醤油ラーメン
<具材>
ナルト
ネギ
バラチャーシュー
味玉
川越産 小松菜
最近、川越近辺のラーメン屋と川越の醤油屋さんで行っている
「川越醤油ラーメンプロジェクト」の一環で川越店限定で提供されています...醤油を際立たせるためなので若干塩分濃度が高く
当初の予定通り野菜ラーメンくらいが丁度よいかな？といった印象。。。
場所柄不可能ですが...
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...ほどなくして赤丸着丼♪
自家製の香味油と辛みそを加えた一杯
白丸が正統派のとんこつラーメンならば、赤丸新味は豚骨ラーメンの可能性を広げた“革新派”
だそうです(*´艸`*)
店舗で炊いているわけではないので
どこで食べても同じ味
無難にまとまった安定の豚骨ラー+.٩(･∀︎･).+ﾟ
相変わらずノーマルラーメンは具材がショボい
割高感は否めないけれど、麺量も物足りず、ついつい替玉オーダーしちゃいます。
これでほぼ1000円なのですよね
お会計時に...
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...6号線川越IC近くに新しく出来た一風堂サンの限定ラーメンの「川越とんこつ醤油」を求めて。新しいモノ好きの同僚が行ったらしく、うまかったというので私たちも行ってみる事に。日曜日の昼過ぎでしたが店内は混雑していました。(自分たちの次客から待ちへ)
店内はファミリー層が多かったですね。新店ですからキレイでお子さまにも安心ですね～(^o^)
川越とんこつ醤油は家系ラーメンに近いですが...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一風堂 川越インター店（イップウドウ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
049-293-4300 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・関越自動車道「川越IC」出口より狭山方面へ2分 南大塚駅から386m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
43席 （カウンター15席、テーブル28席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
入口横に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 37台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年6月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
10:30 - 22:00（L.O. 21:45）
-
アクセス方法を教えてください
・関越自動車道「川越IC」出口より狭山方面へ2分
・西武新宿線「南大塚駅」北口から徒歩3分 -
このお店の口コミを教えてください
今日は川越インター近くここちらのお店へ来てみました！
「一風堂」さんは、正直全国どこでも食べらるし、
東京勤務の時は品川駅でも良く食べていたから、
別に行かなくてもいいかなぁ〜と思ってましたが、、、
設計の相棒から気になる情報を入手！
店舗限定の「はつかり醤油」を使ったとんこつラーメンがあるらしい
そして昼時は、店舗の前を通る度に、いつも大混雑
並んでる時もあったよ、...
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［所感］
・白丸元味は定番の博多とんこつラーメン。濃厚な旨みを持ちながら臭みは抑えられた滑らかな口当たりのスープは、万人受けする味。
・赤丸新味は香味脂でこってりとした味わいに、辛味噌で全く白丸とは異なるラーメンに変わる。
・次回はご当地メニューである、川越の松本醤油商店のはつかり醤油を使った川越とんこつ醤油ラーメンを試してみたい。
［注文］
・赤丸新味、白丸元味、博多ひとくち餃子、替玉。
ごちそうさまでした...