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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「あぶり丼」を含む口コミ
21~36 件を表示 / 全 36 件
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昨年同様、元旦からこれだけの美味いつけ麺が味わえるのは有難い。
...つけそば特盛 豚足TP あぶり丼【麺や 江陽軒】@滋賀県彦根市。今年の食べ始めは昨年同様の同店にて。艶やかな平打ち麺は、瑞々しく舌触りが滑らか。風味豊かで噛み締めると香りが口内いっぱいに広がる。鶏ガラ豚骨に煮干し等を効かせたつけ汁は、甘辛酸の絶妙なバランスで麺を啜らせる速度を加速させ、400gがあっという間に無くなる美味さだ。骨を丁寧に抜き、食べ易くしてくれている豚足もとぅるんとぅるんのコラーゲン質たっぷりの逸品。賽の目チャーシューを炒めたあぶり丼も◎...
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...良かったです。
注文は、口コミを見て、ほとんど食べたことがない、つけそば大盛とあぶり丼を注文してみました。
ツルツルした平打麺は香りも、食感も、のどごしも良い!
スープに潜らせて、一気に讃岐うどんのようにツルツルっと飲み込んでいけました!
スープの中にはチャーシュー3枚とメンマが隠れていました。このチャーシューがまた柔らかく、美味しい!
あぶり丼は小振りなサイズでした。
肉とネギとタレとごはんがいいバランスで美味しかったです。
あぶり丼を食べるなら、普通盛りがちょうど良かったかな(^_^;)
支払いは現金のみでした...
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...スチコンで調理された
食べ応えもあり、でも噛むとやわらかく。。
今度はチャーシュー増しにしようかな♪♪
・しょうがご飯 ¥300
・あぶり丼 ¥350
しょうがご飯前回感動したので今回も♡
生姜の風味が爽やかでいつまでも食べていたくなります...
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...【中華そば+あぶり丼】。
久しぶりだなぁ、あぶり丼。
あぶり丼と全部のせをいつも悩むから(笑)
中華そば(800円)
あぶり丼(ランチタイム30...
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...-
全部のせ¥400-
あぶり丼¥300-ランチセット50円引き
つけ麺大盛(300㌘)¥950-
まずは、中華そば全部のせが10分後に到着。
麺は細麺で国産小麦100%の自家製麺、少し柔らかめだがいいお味
スープはイリコに昆布ベースのダシ、醤油のカエシがいい感じ。細麺を十分引き立てる。滋賀では味わえない素晴らしいコンビネーション
メンマも十分味付けされて旨い、いい仕事されてる
チャーシューは薄切りでジューシー
味玉は最高の味付け、黄身の固さ。職人技だね
あぶり丼もチャーシュー角切りにご飯の最高コンビ...
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...g 850円
◇あぶり丼 350円
◇しょうがの炊き込みご飯 300円
をお願いしました。
私はつけそばをチョイス。
いわゆるつけ麺ですが、最近はつけ麺たのむこと多いですね。自家製麺ということで、艶があり瑞々しさを感じる麺です。つけ汁は魚介の効いた味わい、麺と共に非常にまとまりを感じる味わいで満足感が込み上げますが、少し動物系の味わいが弱いので、パンチ力不足を感じました。十分美味しいが、もう一声という感想も残ります。
生姜炊き込みご飯は、ひと口めに生姜の香りと味わいがぶわっときて、個性ある味わい。さっぱりしています。
連れは中華そばとあぶり丼。
まず...
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麺屋えぐちのDNAを後継するラーメン屋が滋賀県に誕生!チャーシューが美味です!
...
頂いたもの
○背脂そば(800円)
○全部のせ(400円)
○あぶり丼(350円)
中華そば
スープは魚介の風味をしっかり抽出した醤油系。
味わい深く大変美味しいです。
背脂の甘味とのコントラストも心地よいです。
小麦粉の風味しっかりの細麺との相性も素敵。
そして、何と言ってもチャーシューが美味!!
レア過ぎない仕上がり、ジューシーで柔らかい。
とても自分好みのチャーシューでした☆
あぶり丼は、サイコロ状の炙りチャーシューがご飯にたっぷり乗っています...
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...いつ食べたのかさえ曖昧です。
ワイがもし政治家だとしたら
「記憶にございません」
次回は”ラーメンとあぶり丼”のセットで是非、頂きたいと思います...
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...キチッと美味いわ~。
背脂の粒の大きさが程良く、口どけが心地良い。
しょうがご飯…300円、あぶり丼…350円
後者はある程度の予想ができて、それを裏切らない手堅い美味しさ。
個人的にグッときたのが前者...
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...メンマや笹切りの青ネギもいい仕事をしています(^-^)。
次に背脂そばとあぶり丼(一味オオメ)を追加でちう悶www。基本のスープは、中華そばと同じで、中華そばに背脂が合わさるだけである。背脂を入れることに拠り、やや尖っている中華そばがまろやかになって甘味と旨味が増してこれまたウンマァ〜(^-^)。オレは、こちらの方が好みだわ。あぶり丼は、細かく刻んだチャーシューを自家製の甘辛ダレで少しソテーして薬味を乗せてます...■麺や江陽軒@滋賀:彦根市蓮台寺町 中華そば
+背脂そば
+あぶり丼
やうやくオープン!お昼は仕事なので行けずに夜にシャッター!すでに数名の方が並んでた(^-^...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...■麺や江陽軒@滋賀:彦根市蓮台寺町 中華そば
+背脂そば
+あぶり丼
+しょうがご飯
店内がとっても魚介のエエ香りでたまりません!そして、前日からもブラッシュアップしてますよ(^-^)!サイドメヌーも美味しい...
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店舗情報の編集
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店名 |
麺や 江陽軒
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0749-28-3828 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
河瀬駅から1,646m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
15席 (カウンター7席、テーブル4席×2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗東の空き地2軒分を挟んだ東側に14台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年10月15日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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18:00 - 21:30
[水]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30
[木]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30
[金]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30
[土]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30
[日]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30
■ 営業時間
※スープがなくなり次第終了
■ 定休日
月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
アクセス方法を教えてください
河瀬駅から1,646m
このお店の口コミを教えてください
食べログラーメン百名店2024west制覇のために
なかなか遠い彦根市は河瀬駅にやってきました〜
で、この度めでたく百名店入りしたこちらのお店は
河瀬駅から徒歩25分ほど掛かりますが
今ではレンタサイクルもなく
車がなければ歩くしかないというヘルシーな立地で
なんとあの滋賀県ラーメン部門1位(訪問時)にっこうさんとは
交差点を挟んだ斜向かいにあります。
で、開店時間前に到着...
...
土曜日ですが、まず駐車場がいっぱいでした…。そして30分程待って店内へ。
中華そば、つけそば、あぶり丼をいただきました。
まずつけそばですが、あっさりですがイリコなどを感じる出汁。滋賀にはあまりない醤油系の王道ラーメンです。
つけそばは、平打ちの少しもちっとした食感の麺。つけ汁は中華そばとは違ったうまさがあります。
あぶり丼は少し甘めのタレですね...