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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「つけ麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 116 件
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...,350
全部のせ +¥500
豚足 +500
→合計 ¥2,350
●個人的評価:★4.3
●導入
滋賀県を代表するつけ麺の名店。食べログでは2023版でラーメン百名店に初選出。
麺屋えぐち@京終(奈良市)出身のお店であり...
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メーン!一生懸命なラーメン屋
≪ 麺や江陽軒 ≫
滋賀•河瀬
【 中華そば 】 ¥1000
メニューの写真は最後に。
——《店舗情報》——
住 所 : 滋賀県彦根市蓮台寺町50-36
営業時間 : 11:00〜15:00
18:00〜21:30
定 休 日 : 月(祝の場合営業→火休)
アクセス :河瀬駅から1646m
️ 駐 車 場 : 店舗東側14台
席 数 : 15席
支 払 : PayPay可
✂︎————————
着→21:05
丼→21:15 (月)
先日彦根に2号店ができた滋賀の名店‼️
...
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《河瀬》「麺屋えぐち」出身の元気良い店主が作るツルツルつけ麺
...グラム)¥1,100
味玉¥150
(スープ)
滋賀県産淡海地鶏と国産豚、国産片口いわしのイリコ、羅臼昆布を使うWスープつけ麺
米麹のかすかな甘みを感じられる砂糖不使用の兵庫県ヒシモ醤油を使用
(麺)
多加水のツルツルで喉越し良い支那そばや「紬」をメインに北海道産小...
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最近限定麺しか食べて無かったのですが、久しぶりにレギュラーメニューのつけそばを食べてきました!
閉店直前でしたが店内は大賑わい、本店を任されている若きK店主の接客も最高でいつも元気に挨拶してくれます。昨日も閉店前でも嫌な顔一つせずいつも通りの神対応でした!
つけそばは今更言うまでも無く滋賀で1番美味いと言っても過言ではありません。
県外からでも行く価値ありです!
是非つけそばを!
...
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...
◯つけそば(¥1,100)
まず麺。
うん、うまい。
平打ちストレートの中太麺で
つけ麺にしては若干柔らかめな茹で加減。
にゅるりとした喉越しが心地よく
小麦の風味も香ばしい。
つけ汁は
酸味の立った醤油味。
動物系、魚介系の出汁が
バランス良く効いている。
美味しかった。
「えぐち」「カドヤ食堂」のDNAを
確かに感じるつけ麺だった。
店主さんの接客も素晴らしかった...
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...有名店ですが並ばずに入店できました。
これが最近のSNSでよくみる流行りのつけ麺スタイルなんですね!
そばは平打ち麺でホンマにツルツルで喉越しが良いです。 出汁はアッサリに見えますが醤油の奥深いコクが有ります...
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...1時間待った甲斐があったね〜
美しいつけ麺にありつけました✌️
こちらの麺は美しい平手麺(^.^)
ツヤツヤして気持ちいいくらい綺麗ですね〜
これはなかなかの芸術品だよなぁ〜
そし...
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...8:10頃到着で丁度満員やね・・・名前を紙に書いて待ってる間に・・・
注文を聞かれ・・・お勧めのつけ麺並盛(200g)を頼み・・・
約16分でレジ前のカウンター席に案内・・・約3分で商品提供...
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彦根の人気店で提供される卒なく丁寧に仕上げられた清湯つけ麺。
...
すると、待つ事32分ほどで店内に案内され、着席から更に待つ事6分ほどでつけ麺が到着です。
艶やかな太平打ち麺は冷水で締められていて...
食べ終えた感想ですが、卒なく丁寧に仕上げられた清湯つけ麺ではあるものの、魅了されて止まない様な引きには些か欠けている印象でした...
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2月の土曜日訪問、待ち14人待ち 2巡目
10:45訪問、
11:02開店
11:28着席
11:32料理到着
11:46退店 待ち15人以上
駐車場は東側に15台ほどあります。大きな看板が目印です。
ウェイティングボードに名前を書いて待ちます。
・つけそば(並) ¥1100
平打ち麺は小麦の香りがするムチッとした食べ応えがあるタイプ。スープは魚介出汁の酸味と甘みを感じるスープです。...
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...モチっと+グイっと弾力
胡椒を効かせた、醤油清湯のつけ汁
(白湯系が嫌いなわけじゃないけど)
酸味ある醤油つけ麺は、大の好物♡
麺に対しての自信も窺える
麺食べきった後、つけ汁飲み干そうと
思いましたが、なかなか来れないので
折角だから...
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...5分、「麺や 江陽軒」さんで、つけ麺の晩御飯をいただきました。
メニューを見るとラーメンも美味しそう。この日の気分で「つけ麺」を選んじゃいました。お腹の具合もいいので、「叉焼丼」も追加。
ここのつけ麺も美味かった。ツルツルもちもちの平麺が、酸味のある甘めのつけだれによく合うこと。あっという間に麺を完食。大盛りにすれば良かったかなと思わせます...
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店舗情報の編集
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店名 |
麺や 江陽軒
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0749-28-3828 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
河瀬駅から1,646m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
15席 (カウンター7席、テーブル4席×2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗東の空き地2軒分を挟んだ東側に14台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年10月15日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[月]
定休日
[火]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30
[水]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30
[木]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30
[金]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30
[土]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30
[日]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30
■ 営業時間
※スープがなくなり次第終了
■ 定休日
月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
アクセス方法を教えてください
河瀬駅から1,646m
このお店の口コミを教えてください
食べログラーメン百名店2024west制覇のために
なかなか遠い彦根市は河瀬駅にやってきました〜
で、この度めでたく百名店入りしたこちらのお店は
河瀬駅から徒歩25分ほど掛かりますが
今ではレンタサイクルもなく
車がなければ歩くしかないというヘルシーな立地で
なんとあの滋賀県ラーメン部門1位(訪問時)にっこうさんとは
交差点を挟んだ斜向かいにあります。
で、開店時間前に到着...
...メンマ、葱。
豚肩は薄切りですが、赤身も脂身もしっかりと主張があり、クオリティが高いと思います。
バランス感に優れたつけ麺でした。
私事ですが2軒目として予定していたお店が早仕舞いしており、非常に残念な遠征となりました。
ご馳走様でした...