食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「あぶり丼」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 36 件
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...メンマと海苔もよい塩梅。
チャーシューは低温調理のしっとりタイプが2枚❗️
このクオリティで¥1,000はありかな。
あぶり丼はいわゆるチャーシュー丼ですが量は丁度良いのだけど丼が小さくて食べにくかった。
ランチ時¥300はバリューです。
ご馳走様でした...
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昨年同様、元旦からこれだけの美味いつけ麺が味わえるのは有難い。
...つけそば特盛 豚足TP あぶり丼【麺や 江陽軒】@滋賀県彦根市。今年の食べ始めは昨年同様の同店にて。艶やかな平打ち麺は、瑞々しく舌触りが滑らか。風味豊かで噛み締めると香りが口内いっぱいに広がる。鶏ガラ豚骨に煮干し等を効かせたつけ汁は、甘辛酸の絶妙なバランスで麺を啜らせる速度を加速させ、400gがあっという間に無くなる美味さだ。骨を丁寧に抜き、食べ易くしてくれている豚足もとぅるんとぅるんのコラーゲン質たっぷりの逸品。賽の目チャーシューを炒めたあぶり丼も◎...
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...800 (大盛り¥100)
▪️全部のせ✖️2 ¥1000
▪️あぶり丼 ¥300
【感想】
イリコがガツンときて昆布の出汁が滲み出ています(Ü)ෆ
臭みはまったくなく最後まで食べれます✦✧
あぶり丼のお米はもう少し硬めが好きかも
開店前から列ぶ人気店です*＾＾*
ご馳走様でした ♩¨̮⑅
...
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...スチコンで調理された
食べ応えもあり、でも噛むとやわらかく。。
今度はチャーシュー増しにしようかな♪♪
・しょうがご飯 ¥300
・あぶり丼 ¥350
しょうがご飯前回感動したので今回も♡
生姜の風味が爽やかでいつまでも食べていたくなります...
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麺屋えぐちのDNAを後継するラーメン屋が滋賀県に誕生！チャーシューが美味です！
...
頂いたもの
○背脂そば（800円）
○全部のせ（400円）
○あぶり丼（350円）
中華そば
スープは魚介の風味をしっかり抽出した醤油系。
味わい深く大変美味しいです。
背脂の甘味とのコントラストも心地よいです。
小麦粉の風味しっかりの細麺との相性も素敵。
そして、何と言ってもチャーシューが美味！！
レア過ぎない仕上がり、ジューシーで柔らかい。
とても自分好みのチャーシューでした☆
あぶり丼は、サイコロ状の炙りチャーシューがご飯にたっぷり乗っています...
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...ｇ 850円
◇あぶり丼 350円
◇しょうがの炊き込みご飯 300円
をお願いしました。
私はつけそばをチョイス。
いわゆるつけ麺ですが、最近はつけ麺たのむこと多いですね。自家製麺ということで、艶があり瑞々しさを感じる麺です。つけ汁は魚介の効いた味わい、麺と共に非常にまとまりを感じる味わいで満足感が込み上げますが、少し動物系の味わいが弱いので、パンチ力不足を感じました。十分美味しいが、もう一声という感想も残ります。
生姜炊き込みご飯は、ひと口めに生姜の香りと味わいがぶわっときて、個性ある味わい。さっぱりしています。
連れは中華そばとあぶり丼。
まず...
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...キチッと美味いわ～。
背脂の粒の大きさが程良く、口どけが心地良い。
しょうがご飯…300円、あぶり丼…350円
後者はある程度の予想ができて、それを裏切らない手堅い美味しさ。
個人的にグッときたのが前者...
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...円』
『塩そば850円』
『黒中華900円』
『しょうがの炊き込みご飯300円』
『あぶり丼350円』
『チャーシューメンマ盛り合わせ中500円』
何を食べてもハズレなし...トッピングはチャーシュー大盛りか全部のせをオススメします。
サイドメニューですが、ご飯物は『あぶり丼』と『しょうがの炊き込みご飯』があります...
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...
注文したのは
「背脂そば」
魚介出汁しっかりスープに、啜り心地いいストレート麺。背脂がまたいいね〜。あぶり丼も肉、美味いな...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...■麺や江陽軒＠滋賀：彦根市蓮台寺町 中華そば
＋背脂そば
＋あぶり丼
＋しょうがご飯
店内がとっても魚介のエエ香りでたまりません！そして、前日からもブラッシュアップしてますよ(^-^)！サイドメヌーも美味しい...
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...メンマや笹切りの青ネギもいい仕事をしています(^-^)。
次に背脂そばとあぶり丼（一味オオメ）を追加でちう悶ｗｗｗ。基本のスープは、中華そばと同じで、中華そばに背脂が合わさるだけである。背脂を入れることに拠り、やや尖っている中華そばがまろやかになって甘味と旨味が増してこれまたウンマァ〜(^-^)。オレは、こちらの方が好みだわ。あぶり丼は、細かく刻んだチャーシューを自家製の甘辛ダレで少しソテーして薬味を乗せてます...■麺や江陽軒＠滋賀：彦根市蓮台寺町 中華そば
＋背脂そば
＋あぶり丼
やうやくオープン！お昼は仕事なので行けずに夜にシャッター！すでに数名の方が並んでた(^-^...
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...一目でそれと分かる外観。内観は、建て替えされたのか、綺麗。カウンター席とテーブル席があり、カウンター席へ。注文したのは、つけそば特盛１０５０円税込とあぶり丼３５０円税込（ランチタイム５０円引き）。つけそばは、醤油ベース。麺がツヤツヤしているのが印象的。味も、もっちり、シコシコ。当店は、国産にこだわった材料を使用されているから、麺、スープ、チャーシュー等の具材がそれぞれに主役を主張していて、なかなかいい感じ。あぶり丼もチャーシューたっぷりでお得感がある。接客も丁寧。流石、滋賀を代表するラーメン屋さんだ。御馳走様でした...
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〇[あぶり丼]
[提供時間]10分
ランチメニューなので
通常350円→300円にｗ
角切ﾁｬｰｼｭｰ、刻み葱、一味。
1㌢角のﾁｬｰｼｭｰが盛ってあり
甘目の醤油ダレがかってる
柔らかくて美味しいのだけど
あまり炙ってる感がない。
少し物足りないので背脂醤油を掛けると
整って美味しかった
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
背脂そば 850円
あぶり丼 30...
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つけそば 並 ￥1000
あぶり丼 ￥300
つけそば限定のトッピングの豚足は開店20分後でしたが売り切れとのことでした。
店外で待っている間に注文を聞いてくださっていたので、中に入るとすぐに着丼しました。
一口啜ってみると、麺が最高に美味しい。
つけ汁も魚介の旨みが感じられ麺の旨みを増強させます。
しかしなんといってもやはり麺が絶品で、つるつるのもちもちでこんなに麺が美味しいと感じたのは初めてでした。
具材のチャーシューも肉厚で程よく柔らかく、メンマも細切りで最高です。
あぶり丼はそのチャーシューが角切りにしてあり...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や 江陽軒
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0749-28-3828 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
河瀬駅から1,646m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター7席、テーブル4席×2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗東の空き地2軒分を挟んだ東側に14台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年10月15日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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18:00 - 21:30
[日]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30
■ 営業時間
※スープがなくなり次第終了
■ 定休日
月曜日（祝日の場合は翌火曜日） -
アクセス方法を教えてください
河瀬駅から1,646m
-
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なかなか遠い彦根市は河瀬駅にやってきました〜
で、この度めでたく百名店入りしたこちらのお店は
河瀬駅から徒歩25分ほど掛かりますが
今ではレンタサイクルもなく
車がなければ歩くしかないというヘルシーな立地で
なんとあの滋賀県ラーメン部門1位（訪問時）にっこうさんとは
交差点を挟んだ斜向かいにあります。
で、開店時間前に到着...
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...
店の娘に訊いたら、つけ麺推しだと言うことで
つけそば大盛1100円(税込)
あぶり丼350円(税込)
連れは背脂そば950円(税込)
麺大盛
どちらもカエシが濃ゆく、
柔らかでコシある麺が美味い
開店前から待合室が賑わうのも納得。
個人的にはあぶり丼が最高に感じました...