口コミ一覧 : 矮鶏

矮鶏

(チャボ)
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17 件を表示 7

表示件数:

3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

最高峰の街の焼鳥屋

...

ほたて旨煮

鳥胸ながいも

もも

せせり

アスパラ

桜海老

手羽



ささみこのわた和え

レバー炙り

茶碗蒸し

つくね

親子丼


またこの地に降りた際は、是非再訪を...

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.2
2023/04訪問3回目

...0
◆きびなごと百合根
◆蕨入りとりわさ
◆とりもも
◆ネック
◆手羽先カット
◆ササミこのわた和え
◆お米のポタージュ 雲丹のせ
レバー
◆鴨あんかけ 山椒添え
◆つくね

※追加
◆手羽先
◆親子丼
白身で綴じて、黄身をそのままのせてます
美味しい...

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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク3.8
2022/01訪問1回目

焼鳥はもちろん、鯖の棒寿司も旨い❗

...美味しいです❗

牡蠣
さらに牡蠣までもwじっくり火入れで柔らか仕上げ。

ハツとレバー
ハツはハツ元も付いてます。んー旨い❗これはジューシーですね❗レバーも脂乗ってます‼️

鴨と椎茸☆
レモンの発酵ソースと共に。この合鴨美味しいですよ❗

すきみ☆
骨の周りの肉を削ぎ落としたもの...

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3.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/07訪問1回目

フィロソフィーをどう表現するか

...割にタレがしっかりしたり味付けであり酒が進む。

背肝。鳥つるで食べてから大好きな部位の一つです。フォアグラ的な臭みが無く上品なレバーであり、赤ワインが飲みたくなる。

とは言え今夜は日本酒を。我龍梅。コップで並々で1000円です。日本酒は2種類...

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4.2

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2018/06訪問1回目

界隈にはない異空間 ワインも素晴らしい ※予約困難間近か

...

料理は胸肉のたたき、ふきとちりめん、縞海老、サラダ、雲丹の茶碗蒸し、筍

焼鳥はもも、レバー、皮、手羽先、つくね、親子丼

どれも美味しかったのですが、特に筍を出汁で煮たものは薄味で絶品でした...

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3.7

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.4
  • 雰囲気4.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.7
2017/02訪問1回目

隠れ家的焼鳥屋 #194

...

脂っこくなった口をすっきりさせる意図でしょうか、ここで白魚の握りが出てきました。早春を感じさせる演出ですね。

続いてレバー。軽く下味がついていて、七味をふって提供されます。個人的にはレバーはあまり好きではないのですが、これも鳥がいいのと焼き方が絶妙なのとで、特有の臭みを感じることなく美味しくいただきました。

コースは...

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  • 矮鶏 - 焼鳥(正肉)
  • 矮鶏 - ササミ
  • 矮鶏 - ぼんじり

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2012/02訪問1回目

売り切れ御免の旨い焼き鳥

...肉


ここの味付けは絶妙 良い塩加減


生ビールでスタートした後


富山の「富美菊酒造」の「羽根屋 純米中汲み」


レバーも美味


砂肝とサービスの「ハツ」


(同じコースの隣りのカップルには出ていませんでした)


鳥のハツは小さいので貴重な部位
...

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  • 矮鶏 - 看板
  • 矮鶏 - 備長炭炭火焼
  • 矮鶏 - 焼鳥

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店舗基本情報

店名
矮鶏(チャボ)
ジャンル 焼き鳥
予約・
お問い合わせ

054-253-1268

予約可否

予約可

住所

静岡県静岡市葵区昭和町1-1 治作ビル 3F

交通手段

JR静岡駅北側徒歩10分程
ホテルガーデンスクエア静岡すぐそば

静岡駅から441m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 22:00
  • 祝日

    • 18:00 - 21:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

店外入口を出たとこに喫煙スペース有

駐車場

空間・設備

席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

備考

【静岡市葵区昭和町10-1 スズキビル 2F より移転】

初投稿者

マカロン2006マカロン2006(11)

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     定休日
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    JR静岡駅北側徒歩10分程
    ホテルガーデンスクエア静岡すぐそば

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    【Checkポイント】
    ■独学で学んだ大将のセンスが光る焼鳥を静岡で堪能
    ■コースの所要時間: 2時間30分

    静岡の繁華街で大将のセンスが光る人気焼鳥 矮鶏 。

    静岡駅から徒歩10分程の繁華街昭和町にある店舗。

    外観は分かりづらくビルの3Fに入ってて看板だけビル上部に出ている。
    2階までは階段でそこからエレベーターで3階に上がると入り口が出てくる。

    内観はカウンター1...

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