Name: 会心のラーメン 捲り家
Address: 松本300-1, 三島市, 静岡県, 4110822, JP
Telephone: 055-982-5156
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.35

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「スープ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 38 件

every74230 口コミ210件フォロワー26人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

...会心のラーメン捲り家さん
チャーメン並1200円
小ライス150円
好み硬濃多☝️

キャベツの下からHELLOキリッとしたスープ✨カエシにキレ、麺も丁度良い塩梅。チャーシューも柔らかく‼️それと鶏油の層が半端なかったです...

0

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cervezo666 口コミ461件フォロワー40人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

細目な麺の家系

...2時30分過ぎ。ほぼ満席も、ほとんどの客が食べ終わりの頃。食感で大盛を濃いめ多めで。
10分くらいで着丼。

スープは鶏油が並々。そこそこ風味はあります。
濃いめですが、そこまで味濃めではありません。
味濃めって六角家系列なんですね。キャベツももりもり...

0

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tamiy30 口コミ679件フォロワー463人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/08訪問3回目

ラーメン、のり、ライス

...50
・のり￥100
・ライス中￥200
を購入して、麺硬め、あぶら多めでお願いします。

数分で提供頂き、先ずはスープを一口。
確りとあぶら多めで、ライトなスープ。

結構多めに入ったキャベツをスープに浸しながら食べて行きます。

のりは薄目ですが、溶けたり破れたりはしなく、海苔の磯感もちゃんとあります...

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uni とげとげTabelog Reviewer Award受賞者口コミ415件フォロワー279人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気4.0
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

雰囲気の良い家系ラーメン

...濃すぎず薄すぎず、ちょうどいい感じ。
麺は少しちぢれてる平太麺。

家系特有の鶏油と豚骨スープ。少し豚骨は優しめの印象。
味のバランスがよくするする入ります。

それにしても生キャベツはなんのアクセントだろう...

2

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アドさん口コミ2332件フォロワー1655人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/10訪問2回目

みそチャーシュー

...

スープは油の層がある豚骨の濃度と味噌感がおとなしめの味噌豚骨スープで塩梅もおとなしめ。
卓上の辛味を加えるとコクとパンチがでスープの甘味を感じられててかなり美味しいです。
麺はもちっとした噛みごたえのある太い平打。
チャーシューは大き目で厚みのある肩ロースで噛み応えがある薄めの味ですがスープに漬けると良い感じになります。
ボイルのもやしは歯ごたえが残るゆで加減。
追加トッピングのネギはみじん切りの白ネギで通常の薬味が増量された感じになっています。
スープに混ざってしゃくしゃくした歯ごたえが加わります...

5

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えむ5 口コミ1368件フォロワー4514人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス4.3
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/04訪問2回目

【捲り家】家系Vol.187-2　三島の松本にある、吉田家系譜のバランスのいい家系。

...
スープはもちろんしっかり炊いています。
いい匂いがしますね。

段ボールの麺箱がありましたが製麺所は不明。
麺は中寸胴で茹でて平ザルで上げています。

前回は少し控えめな印象だったけどどうなんでしょう。
5分ちょっとで着丼しました。
こちらも出身店同様に、生キャベツがデフォで乗ってます。

まずスープ。
バランス型ですね。

鶏油は結構多めで層が出来ています。
香りはいいですが、
材料から出る油のせいか、豚っぽさも少し感じました。
でも、油自体は多い割にはクドくはありません。

スープは粘度はなく獣感もありませんが...

10

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tamiy30 口コミ679件フォロワー463人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/04訪問2回目

...
・のり￥100
・ライス小￥150
を購入して、麺固め、アブラ多めで、お願いします。

数分で提供頂き、先ずはスープを一口。
アブラ多めの注文通り、アブラの層が分厚く、スープの層をすくえません。

アブラの香りは多くありません。

麺は、家系の麺より、平べたく、食感はモチモチして、大変美味しい麺です。このラーメンととても良く合います。

のりは、しっかりとした固さで、スープを吸い込ませるまで、10数秒はかかります。

ライスには、キャベツの漬け物がのっており、ニンニクと豆板醤を投入して、一緒に食べ進めます...

0

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8823spitz 口コミ1032件フォロワー2107人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス1.5
雰囲気4.0
CP2.5
酒・ドリンク1.0

2022/03訪問1回目

会心の一杯

...
これで工場スープだったら失笑もんですが、
ちゃんと寸胴があるのでその辺は安心。
店主はちゃんとした家系店で修行されたそうです。

【ラーメン】
例によって固め濃いめ少なめで注文、
値段は850円とやや高めの設定です。
東海地方に乱立する資本系に毒されたせいで、
最初にひと口飲んだ瞬間こそ、こんな薄いスープに星1つもくれてやるかと思いましたが、
醤油先行型の濃いめスープを飲むと、
後から豚骨の旨味がしっかり追いかけてきます。
非常にバランスの取れた美味しい1杯で、
いつも食べている甘いクリーミーなスープとは違う...

1

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こんにゃくZ 口コミ191件フォロワー105人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク4.5

2021/07訪問1回目

会心の胃もたれ

...5分ほどかな？？

ただ、多めオーダーが仇に(TT)
油がめちゃくちゃ膜はっててこれはきつそうと(笑)

スープを啜って感じたのはオイリーなのはもちろんですが味は静岡で言う横浜屋ライクな感じで醤油のキレと油の甘さがきいたスープ。

普通に美味しい。
麺はモチモチ感は固めオーダーもあって以外と少なめ...

0

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結構ラーメン食べてます２口コミ221件フォロワー131人

3.7

～￥9991人

料理・味4.1
サービス-
雰囲気5.0
CP-
酒・ドリンク-

2021/03訪問9回目

最近の味変は豆板醤と酢

...
最近の味変マイブームは、終盤にご飯に載せたチャーシューに豆板醤を投入してスープに絡めつつ、残りのスープに酢をひとまわし入れるというもの。完全にハマりまして週に一度は行きたくなる店...

0

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実兄口コミ98件フォロワー115人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

吉田家の流れを感じて

...客さん
いつも通りのラーメン　ライス小　海苔トッピング
麺硬め　脂多めのオーダー

5分ほどで丼着　短めの中太麺　鶏油の甘みが程よいコクのあるスープ　豚と鷄の出汁がバランス良いです
安定した旨さです。　麺をある程度食べ進んだらライスの上の塩揉みキャベツを鶏油に浸した海苔で巻いて頂きます...

0

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こい15 口コミ120件フォロワー32人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.1
雰囲気3.3
CP3.1
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

三島の人気店さん混んでますね、ラーメンはライトな感じ？

...そしてその時の印象が薄れていたので硬め濃いめ多めで。

麺は中太とまではいかない感じでしょうか。そしてスープもそれに合わせる様にあっさり目かと思いました。

醤油も豚骨も喧嘩はしないが目立ちもしない。静かな優等生的な！個人的にこの日の気持ちで濃いめ多めを頼んでいたことからは物足りない感じでしたが、このライトさが良く通われている方のリピの理由かもしれません。

キャベツが乗ってます。好きなので嬉しいですね！スープに浸さない分は箸休めに。沈めた分は温めてスープと美味しく。スープが冷める、と好みが分かれるところですけどね。

餃子は、厚くない皮でパリッと焼かれているもので...

1

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KENさん口コミ1226件フォロワー214人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

チャーシューメン＋ギョウザ

...味変用のすりおろしニンニクと豆板醤がカウンターの卓上にありますよ。
麺はモチモチした中太麺で、豚骨の臭みが無いコクのあるスッキリとしたスープに良く絡んで美味しいです。
トッピングは、チャーシュー4枚・生キャベツ・ほうれん草・のり3枚が乗っています。
チャーシューは大きめの豚肩ロースで...

1

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神大寺のかず坊２口コミ1982件フォロワー679人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

三島の美味い家系ラーメン

...普通のラーメンが
８００円と高め設定ですけどキャベツラーメンと思えば納得の値段。（キャベツは生です）
まず、スープをひとくち。フムフム、六角家を思い出す鶏油感。美味いぞ。
懐かしさがこみ上げてきました。
かためで頼んだ麺もアルデンテ状態...

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ラーメン検定中級口コミ293件フォロワー215人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/04訪問1回目

クリアな味わいの家系

...時頃、先客2名。
・ラーメン、全て普通を注文。着丼まで5-6分ほど。
・家系の中では比較的あっさりとしたクリアなスープ。豚骨の臭みは感じず、醤油の要素が強い。
・ただし油は多め。終盤やや辛く感じた。
・チャーシューは肉厚で柔らかく美味しい...

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kingtaka 口コミ1466件フォロワー1412人

3.6

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

東レフィルム加工㈱三島工場に一番近い家系。

...
丼は小振りでしたが、ゆき坊さん同様にボリューミーですよ～( ;∀;)

スープはバランス型。
六角家系譜を感じさせる味わいです。
豚骨感は旨味がありました。
鶏ガラ感もしっかりと。
醤油感は強めながら出しゃばり過ぎず。
鶏油は多め、風味も十分。
スープ温度はしっかり熱めでした。

麺は中太ウェーブ。厨房にダンボール、その中に麺が透明ポリ袋に...
のりは増しが７枚。
厚みはふつう。
風味は十分あります。
スープに浸してもちぎれることはなし...

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next1858 口コミ891件フォロワー909人

1.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味1.8
サービス3.0
雰囲気2.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

深みがない横浜家系ラーメン

...喉越しはイマイチでスープに絡まない感じでした。
スープは横浜家系ベースの豚骨醤油味で深みが無く、味の濃さは普通でした。脂の臭みはありませんでした。
トッピングのチャーシューはパサパサ系だけど柔らかさは悪くないと思います。たまごの半熟加減は普通で、海苔は風味が無く、スープにすぐ溶けるのが残念で、生キャベツは個人的には良さがわかりませんでした。ほうれん草の量は多めで良かったです...

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shiba882251 口コミ5件

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2020/09 更新）1回目

...それまで魂心家が家系だと思ってた私には衝撃ですよ
色々調べたら魂心家は家系ではないのね
まず、スープ。恐らく鶏油がなくても完成されたスープでしょう。
少なくとも私の舌には東部ナンバーワンです。
そしてチャーシュー。
ナンバーワンです...

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マイホームぱぱ口コミ301件フォロワー25人

2.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問2回目

味噌チャーシュー麺

...

店員さんは元気一杯の男性。

スープは弱く、チャーシューはちょい固め
麺との相性もぼちぼち...

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結構ラーメン食べてます２口コミ221件フォロワー131人

3.4

～￥9991人

料理・味4.1
サービス-
雰囲気3.7
CP-
酒・ドリンク-

2020/09訪問3回目

最近よく行きます

...

毎回頼むのは、小ライスとラーメン（かため濃いめ）です。
食べ方は、海苔と麺を絡めて黙々と食べ、早々に麺を平らげたところでで、スープに酢を一回し入れて、チャーシューをライスの上に載せて、豆板醬をその上に一杯かける。レンゲでライスとチャーシューをすくって、スープを拾って食べるを繰り返す。
最高ですね。味も開店当初より確実に安定して旨くなってます...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	会心のラーメン捲り家
ジャンル	ラーメン、餃子
お問い合わせ	055-982-5156
予約可否	予約不可
住所	静岡県三島市松本300-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大場駅から2,099m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 15:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 火定休日 ■ 定休日第3水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗正面に２〜3台、店舗が入っているテナントビル北側（店に向かって右側）に2台の計4〜5台。北側は捲り家の看板あり分かりやすい。
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/pages/捲り家/1258523597500295
オープン日	2016年8月3日
初投稿者	Net Tourer（221）
最近の編集者	hidemasu（475） ... 店舗情報（'24/04/26 14:22）結構ラーメン食べてます２（131） ... 店舗情報（'21/02/21 23:53）編集履歴を詳しく見る