Name: うちだラーメン
Address: 安宅3-6-37, 徳島市, 徳島県, 7700863, JP
Telephone: 088-624-3066
Price range: ～￥999
Rating: 3.43

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「豚骨スープ」を含む口コミ

1～18 件を表示／全 18 件

hiro1611 口コミ716件フォロワー117人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

...

こちらは、久留米ラーメンの専門店。

スープは少しあっさりめの豚骨スープだが、コクもある。

チャーシューはよく味が染み込んでいる。濃い！

餃子はカリッと焼けており、味はあっさりめだけど具が詰まっており...

0

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ｶﾏﾀﾏｰﾚ口コミ1273件フォロワー484人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.8
CP3.6
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

徳島県では貴重な、あっさり豚骨スープの久留米ラーメンが食べれる、ラーメン屋さん

...

麺は細麺ストレートです。
スープは見た目の色とはギャップのある、あっさりとした飲みやすい豚骨スープです。
具材はチャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔に、追加トッピングしたワンタンが乗っています。
チャーシューは柔らか食感で、たっぷり入っています...

3

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食べまくりおやじ口コミ37件フォロワー1人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

こってりと思ったけど　あっさりとんこつ

...約500ｍくらいでしょうか橋の手前左側に見えてきます。赤いのぼりが視界に入りすぐに分かりました。豚骨スープがベースのラーメン。私は大盛り、そしてトッピングの種類が何種類かある中で、ねぎをトッピング。運ばれてきた時ねぎの香りが印象的でしたね...

0

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nov.sas 口コミ969件フォロワー1991人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2019/11訪問3回目

このやさしい味わいは、呼び戻し製法のスープ?

夏以来の訪問。
お昼時は混雑してます。
私がカウンターに着いたあと、高校生が6人やって来ました。
そう言えばこちら、"学割ラーメン"がラインアップされています。学生さんにとっては嬉しい計らいですね。
ただ、満席だったので、外で待つようです。

"もやしラーメン"を注文。
呼び戻し製法?のスープがやさしい味わいです。
ほどよい硬さの中細ストレート麺とトロトロチャーシュー、そしてシャキシャキもやし。
最高のハーモニーでした。

ただ、消費増税後とはいえ10%以上の値上げは…。
便乗値上げでしょうか?
それとも今まで値上げせず頑張ってきたから、この際に!なのでしょうか?
...

7

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ramen151e 口コミ1757件フォロワー3064人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/07訪問2回目

本場久留米うちだラーメン【弐】　～徳島ラーメンのメッカで食べる「バリカタ」の本場久留米ラーメン？～

...

そうして、まずは、白濁したスープをいただくと…
前回と同じ、シャバめのライトなとんこつスープで…

水と骨だけで炊いた純豚骨スープは、それなりに美味しいことは美味しい♪
ただ、もうちょっと、豚骨のうま味にコクがあるといいんだけどね(...

1

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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kaji727 口コミ590件フォロワー610人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

徳島でも久留米ラーメンはここだけかな

...半分くらい食べて、紅しょうがを入れ、ゴマをふりかけ、誰とも会うことがなければ、ニンニクを入れて自分好みに食べたりもします。

濃厚な豚骨スープの味わいがどんどん変化していくのを楽しむのがオススメですね...

5

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nov.sas 口コミ969件フォロワー1991人

3.3

－1人

料理・味3.3
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

徳島の地でいただく『久留米ラーメン』

...久留米ラーメンの特徴といえば、博多ラーメン以上にじっくり煮込んだ、濃厚で匂いも強い白濁の豚骨スープにストレート麺の組み合わせ。

さて、こちらはどうでしょう。
見た目は白濁・濃厚・豚骨スープですが、かなり飲みやすいあっさりとした味わい。

麺の茹で具合のオーダーを忘れましたが、硬めでスープにもほどよく絡み、イイ感じでした...

10

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Kobuhei 口コミ979件フォロワー122人

3.7

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.7
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

スープが美味しい久留米ラーメン

...
スープは、豚骨も醤油も濃過ぎず、しかし口に含んだ時にはしっかり強調してくるが、くどくない濃厚なスープだと思った。
博多や長浜ラーメンの豚骨スープも好きだが、違いが分かる。
大とはいえ麺もスープもボリュームがあり、チャーシューも軟らかくて美味しいかった。
この味とボリュームからすると...

0

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mods35 口コミ866件フォロワー413人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

徳島で久留米でニューヨークw『高菜ラーメン』

...自家製麺みたいです
カタの割には、ちょっと柔らかめでした
もう少しパツパツの麺、楽しみたかった

豚骨スープは一口目、甘いっ！
でも一口目だけで、徐々に旨みがじんわりと♪
久留米ラーメンはクリーミィーなイメージでしたが、
わりとサラっとしていて...

6

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いざのめ130 口コミ381件フォロワー972人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

徳島〜ばってんが久留米ラーメン食べてみます！

...店内はカウンター席、ミニカウンター席、テーブル席が3卓でしたと思います。

order
☆高菜ラーメン↗️
☆ギョーザ➡️

まずは豚骨スープを”デカイ”れんげで飲みます!コクは有ります以外にもあっさりスープですね〜麺は細麺ストレート、ピリ辛をイメージした高菜はそうでも無い...

78

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りゅう17 口コミ1623件フォロワー1167人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/10訪問1回目

あっさり系の久留米ラーメンを頂きました

...

スープを一口飲んでみました。
あっさり系の豚骨スープですね。
あっさりしていますが、塩味は強い感じです。
豚骨臭は全くありません。

麺はストレートの細麺です。
自家製麺のようです。
柔らかめの麺です。
普通でお願いしましたが、少し固めでお願いすれば良かったですね。

トッピングはチャーシュー、木耳、ネギ、海苔などオーソドックスな感じです。

塩味が強いのでごはんがどんどん進みます。

余裕を持って完食させて頂きました。
私はどちらかというと濃いめの豚骨スープが好きなので、ちょっとあっさりし過ぎていたように感じました...

41

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徳島太郎口コミ1000件フォロワー1053人

3.9

～￥9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/10訪問1回目

ＮＹ仕様のレンゲ【うちだ】

...
見た目からして「九州のラーメン」という感じです。
スープを一口いただくと、博多で食べたラーメンを思い出す。
豚骨スープに甘みがあって、とても美味い。
普段、豚骨醤油のスープに馴れ親しんでると、この手のスープは新鮮で、めちゃめちゃ美味く思えます。

ところで...

19

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きじとらさん口コミ1551件フォロワー1649人

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/10訪問1回目

本場の久留米ラーメンを徳島で。徳島市安宅「うちだラーメン」

...
休日の昼間なんかは狭い駐車場に待ちが出るくらい流行ってます

看板を見ると「本場久留米」の文字
久留米ラーメンといえば白濁した豚骨スープの元祖とか

日曜の14時前だったけどテーブルは満席
カウンターに2席空きがありましたので待たず着席

ラーメン 58...

2

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Ｎ氏口コミ3484件フォロワー486人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/10訪問1回目

あっさりになりました

...
休日の昼は待ち客が出来るくらい人気です。

「ラーメン（580円）」を注文。
白濁のあっさり豚骨スープです。
味はうっすら甘めの比較的シンプルな味です。
麺は細めのストレート麺で、やや軟らかめ。自家製麺だそうです。
久留米ラーメンといいましても濃厚からあっさりまでいろいろありますが、こちらの店はあっさり系。
でも、世間の久留米ラーメンのイメージは「濃厚」だと思うので、ちょっと腰砕けかも（＾＾；
開店当初はそこそこ油こってりとろりとした豚骨スープだったんですけどね。
まあ、だからといってダメというわけではないのですが...

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ぴーちゃん byピカラ口コミ314件フォロワー87人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/06訪問1回目

第262回　徳島だけど絶品久留米ラーメンのお店　うちだラーメン／徳島県徳島市

...生卵をトッピングした徳島ラーメンを思い浮かべますが、こちらは違っていました。実は、看板にも「本場久留米」と書いてあったのですが、そのとおり、豚骨スープのラーメン。徳島ラーメンとはまた違った濃厚なスープがたまりません。

この他にも徳島ラーメンとは違うのが、麺の硬さを選ぶことができるところ...

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GIAN 口コミ2395件フォロワー247人

3.7

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

3.7

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/02訪問1回目

大辛子高菜ラーメン

...
麺が大盛りの大でした。辛子高菜大ラーメンにすればよいのに。
スープはまろやかな丁寧感ある豚骨スープで美味しいです。
高菜もばっちり、ゴマやニンニクや紅ショウガで味の変化楽しめます。
麺の硬さ選べます。個人的にはカタが好みです...

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酒野夢蔵口コミ1413件フォロワー2525人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク3.0

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2013/10訪問1回目

とんこつラーメンに気合いを感じる　久留米ラーメンのうちだラーメン

...カタ、普通、ヤワメと上手くなっていました。

また麺の湯切りも良くなっています。

あっさり東京系の醤油味スープや博多系豚骨スープが好きな私には嬉しい限りです。

ただ自家製餃子は、素材や焼きかたを含めて、まだまだ改善していただければと思います...

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キッチンタイマー口コミ155件フォロワー52人

3.1

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.1
雰囲気3.0
CP3.8
酒・ドリンク3.0

2012/06訪問1回目

徳島ラーメンとは一線を画す、久留米ラーメン☆

...ラーメンセット（ラーメン・ごはん・漬物）が付いて６００円と言うものにしました♪

お値段はかなりお得な感じです♪

久留米ラーメンは白い豚骨スープで、とても濃厚な感じですが、意外とあっさりしています。

それに紅ショウガをプラスして食べると、とてもいいアクセントになります...

6

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	うちだラーメン
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	088-624-3066
予約可否	予約不可
住所	徳島県徳島市安宅3-6-37 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阿波富田駅から2,378m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 17:30 - 21:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 7台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2004年
初投稿者	武毅（4）
最近の編集者	yuki_54（0） ... 店舗情報（'23/07/09 12:26）あっかん兵衛（1021） ... 店舗情報（'21/11/13 18:35）編集履歴を詳しく見る