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「鶏魚介白湯ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 26 件
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平日昼間に行ってきました。★3以上付けることなんてほとんどない辛口コメントの私ですが射心さんの東京醤油ラーメンはその名の通り東京の醤油ラーメンです。しかも行列が出来るぐらいの。一口目を食べた時に浅草の老舗よろい屋さんの醤油ラーメンに似てるなって思いました。どんな料理も味付けが濃い徳島県…。あっさりした醤油ラーメンが食べたいならおすすめです。平日は駐車場が5台しかないのでもったいない気もしますが、待ってでも食べたいと思える味でした。写真は東京醤油ラーメン全部乗せ1,300円...
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徳島遠征2杯目も徳島ラーメンを食べずにあえて淡麗系に走っちゃいました
《東京醤油ラーメン ¥780》
着丼…シンプルな見た目は結構好み✨
黒さつま地鶏 丸鶏などの動物系と、羅臼昆布 本枯本鰹節などの節系と煮干しを合わせたダブルスープは、醤油のカドがとれた後味に軽い酸味のあるスープで、そこに中細ストレート麺を合わせたオーソドックスな中華そばな印象でした。
他限定も色々やられてるみたいで、またチャンスがあれば寄ってみようかなと思います...
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今日の限定ラーメンは２種類あります。喜多方系にぼしラーメンと、ノス系（※）にぼしラーメン。私はノス系にぼしラーメンにしました。
※ノス系とは…昔を思い起こす味わいのノスタルジック系
あ、コレ、美味い…。麺は東北のラーメン屋でよくみる平打ち？とにかく美味いな。スープが。少しの酸っぱさがノス系の所以なのか！？...
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2度目の東京ラーメン射心さん
限定のつけ麺が食べたかったが、終了してた
とりあえず、デフォルトメニューを頂こうと、濃厚魚介白湯ラーメンを注文。
次回は、辛旨濃厚魚介白湯ラーメン。
その後は、限定メニューのローテーション予定...
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本日の昼食は，徳島市住吉の「東京ラーメン 射心」さんにやってきました。２年ぶりの訪問です。
注文したのは，辛旨濃厚魚介白湯ラーメンにチャーシューをトッピング。スープは名前の通りで，辛いけど辛すぎず濃厚で，おいしかったです。たまには東京ラーメンもいいですね。...
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この店は東京ラーメンを掲げている店です。
ラーメンは鶏と魚介のWスープの「東京醤油ラーメン」、鶏と魚介と長時間煮込んだ「濃厚魚介白湯ラーメン」、自家製ラー油などを加えた「辛旨濃厚魚介白湯ラーメン」の３種があります。
これ以外にも限定ラーメンなどもあり、夜限定だった「濃厚煮干まぜそば」が昼にも食べれるようになってので来てみましたが、閉店間際に行ったせいか売り切れでした。
ということで、まだ食べてない「辛旨濃厚魚介白湯ラーメン（880円）」を注文。
ベースは濃厚魚介白湯ラーメンと同じ魚介白湯。
とろみ濃度のあるスープです。
これにラー油系が加わり、辛みのある味になっていますが、
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レビューを読んでから
行ってみたかったラーメン屋さんです
お店は住吉
肉勢さんの入っているテナントの一角です
駐車場はお店の前に3台分
同じ並びの肉勢さんの定休日には
そちらの駐車場を使用することができるようです
店内に入ると右手に券売機
テーブル席が数卓と
厨房前にカウンターがあります
・醤油ラーメン
・辛旨白湯ラーメン
・味玉
・スペ飯
・醤油ラーメン
スープの塩気がやや強め
麺はつるつるしこしこしていて
なめらかでコシがあります
そのままでも十分おいしいですが
卓上のペッパーミルに入った黒胡椒をかけると
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東京ラーメン 射心 ～徳島にはなかった鰹好きのためのラーメンの「東京醤油ラーメン」>゜)))彡＆見たまんまネコまんまの「スペ飯 花かつおのわさび丼」(=^ェ^=)～
訪問日：2020年１月28日(火)
本日のランチは、徳島市住吉に2018年12月９日にオープンした『東京ラーメン射心』へ！
今日は日帰りで徳島に行くので、ランチしに行くラーメン店を探していて…
見つけたのがこちら！
徳島新聞の情報によると…
徳島市鷹匠町にある創作料理店で腕を振るいながら、東京のラーメン店を10年以上食べ歩いたオーナーが「自分の舌と知識を生かして徳島にない一杯を作りたいと一念発起してオープンさせた店」だそうで！
店のＴｗｉｔｔｅｒによると…
「鹿児島県黒さつま地鶏をベースに丸鶏などを長時間低温で抽出し、羅臼昆布、本枯本鰹節など節系を数種類、伊吹産煮...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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阿波踊りはまだ始まってませんでしたが帰省の
ためか県外ナンバーの車がたくさん国道を走っ
てましたね、お店前にもちらほら県外の方が
いらっしゃいました。
徳島市住吉にある「射心」いしんさん。
私よりも若い店主だろうか今回は男三人組で
営業してました。
黙々と静かにラーメンを作ってますね
去年オープンした新しいお店だけど
たくさんのレビュー、徳島の重鎮レビューアー
さん達がこぞって訪問している
カウンター5席2人掛けテーブル１席
4人掛けテーブル2席だけですのであまり入れ
ません。
カウンターでしたが狭くないので良かったです
駐車場は店前3台、休日は向...
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【初訪】東京ラーメン 射心 ～ 東京醤油ラーメン（2019.08） ～
これもまた2019年8月の実食レビュー 中国･四国シリーズをもうちょいとで今度は徳島へと 2018年12月にオープンされた準新店の『東京ラーメン 射心』さん ちょくちょくSNSで見かけて気になってのBM 今回、徳島周りで京都へ帰ったので良い機会かなと訪問 車社会な徳島のわりに、駐車場が少ないのがちょっとネックかな
2019年8月 東京醤油ラーメン
初訪問 徳島で「東京ラーメン」を謳うお店 あえて東京と名乗らないほうが良いと思うけど 今や高知でかなりの人気店となった『鶏と魚』さんも今の地に移る前には「東京ラーメン」というような幟を上げられていたけれど・・・ まぁ、そこはとりあえず置い...
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焼きラーメンをいただきました。てっきり限定だと思っていまして、もう食べられないものだとばかり。そしたら、今でもあるよとお話しを聞いて、今回に至るわけです。
濃厚なお味でして、さらには飽きのこない味変アイテムがたっぷりです。...
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拙者、アフロサムライと申す。
以後、お見知りおきを・・・。
お江戸の蕎麦屋が出来たと言う事で来店するのでござる!!
何と、マンションの1階にあったのでござる。
・・・しかし、駐車場ねーwww
拙者が到着したときは丁度、お昼時。
行列は無く、スムーズに来店出来た。
食券機で事前に食券を買うスタイル。
・・・ってか実物見ないと分かりませんがwww
3種類ラーメンがあるらしく、それに期間限定があると言う事。
・・・らしい。
そしてそれぞれスープや麺が違うと言う事。
・・・らしい。
そして食券を買っておとなしくカウンターで待つ。
・・・らしい。
...
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土曜日のランチタイムにお邪魔しました。
思いの外、空いていてすぐ入れました。
入口入ってすぐ右手の券売機で、濃厚魚介白湯と辛旨濃厚魚介白湯ラーメンの食券を購入。
カウンターへ案内されました。
新しいお店だからか、お洒落な店内でスッキリしています。
5分程度で出てきました。
お洒落な丼ですね。
出で立ちもお洒落〜
たっぷり刻んだ白葱に、大きな海苔と魚粉が。
チャーシュー1枚と鶏チャーシューと彩りよいカイワレも乗ってます。
まずは、スープから。
辛旨の方は、辛いけどあっさりしています。
想像していた感じとは少し違っていました。
麺は太めの平麺、コシ...
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こういうタイプ、もっと増えてほしい。徳島市住吉「東京ラーメン 射心」
徳島市民病院から東に進んだマンションのテナント部分
近くには城東小学校があります
開店の11時過ぎに伺ったところ一回転目のお客で満席のようで、
外に1名並んでいたのでその後ろへ・・・
しばらく待って店員さんが中へ案内してくれました
厨房前にカウンター5席、4人掛けテーブル×1、1人用テーブル×1
入って右側に券売機があるので、
「東京醤油ラーメン 750円」「のりトッピング 80円」をポチリ
ラーメンは東京醤油のほか「濃厚魚介白湯 800円」「辛旨濃厚魚介白湯 850円」の3本立て
そこにラーメンのトッピングやご飯ものがある感じです
程なくしてラーメ...
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...お昼時を外していくと鶏魚介白湯ラーメンは売り切れでした。
残っていた東京醤油ラーメンを味玉トッピングで食券機で注文。
カウンターに座りまもなくラーメンが到着。パイタン食べたかったなぁと思いながら食べてみると、「あっ！美味しい！」
透明感のある鶏ガラと魚介Wスープの醤油ラーメンは繊細な中にもコクがあって好きなお味です。麺もストレートの中太麺がモチモチして美味しい∩^ω^∩途中魚粉ペーストを溶かすとより魚介感が強まりますね。三つ葉も和の感じが繊細なスープによく合います。
次回は鶏魚介白湯ラーメンも試してみたいと思います...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
東京ラーメン 射心
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
088-661-1329 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徳島駅から1,796m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台（土日祝日は臨時駐車場あり）※並びテナントで間借り駐車場あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年12月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
[日]
11:00 - 15:00
[祝日]
11:00 - 15:00
■ 営業時間
スープがなくなるまで
■ 定休日
月曜日(祝日の場合は翌日に振替の場合あり)
月に１回程度不定休あり、SNSにて告知。 -
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この日貼られていた限定の味噌ラーメンを頂きました
（写真はネギ抜きをオーダしたので乗ってませんが通常はちゃんとのってます*゜）
バターは別盛りと先乗せを選べたのでバターの量を調整したかったので別盛りをオーダー。
今回が初めてなので他のラーメンは分かりませんが、スープは濃いめ。
一緒にチャーシュー丼の小さいのも頂きました。
少し塩分強めかな？男の方には嬉しいです味付けかもしれません(*^^*)
私は基本薄味なので 笑...