ペルトナーレ
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遠い(´･ω･`;) 気合いが必要。⟵
けど、再訪して良かった(*˘︶˘*).｡.:*♡
果物と野菜のボリュームあるsaladからSTART.ᐟ
この次に提供されたトリッパが(o ꒪Д꒪)ｩﾏ...
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徳島市から車で1時間。山あいにあるイタリアン。
道路沿いにはなく細い坂道か急な階段を上がった小高い所に古民家のお店があります。
古民家の裏には山の緑がモサモサ。庭からは勝浦川と生茂る緑が眺められロ...
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ゴ･エ･ミヨ選出の知る人ぞ知る名店イタリアン♡隠れすぎた小高い丘の古民家でいただく絶品すぎる料理の数々に笑顔溢れる(๑˙꒳˙๑)“ただいま”って言いたくなる素敵空間♡
里山の古民家レストランで新進気鋭の若手シェフが
奏でるイタリアン『PERTORNARE』さまへ初訪問⭐️
築80年の古民家に新たな命を吹き込んだリストランテ。
表原平シェフは、“アル...
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徳島駅から車で1時間弱。山奥で夜は真っ暗
古民家をリノベしたイタリアンのお店に初来訪。田舎に帰ってきたんじゃないと思ってしまう玄関から始まりほとんど民家を残したままなので懐かしい空間でJAZZを聴き...
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ゴ・エ・ミヨ 徳島2022に選ばれたお店☆
この地で約7年やられているそうです。
オーナーは若い方で奥様と共に上勝で頑張ってます。師匠の奥田正行シェフの〈アルケッチャーノ〉
で磨いたのち独立しま...
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徳島空港からだと車で１時間20分位。
上勝町という、月ヶ谷温泉郷にある古民家イタリアンレストランです。
ここ？という坂道を車で登ったら、お店はありました。
靴を脱ぎ、お邪魔します。
古民家...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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藻屑蟹探訪#14（徳島県勝浦川）+地方の星#27 ：山奥ジビエイタリアンのクレイジーな価格設定...
初訪
地産地消の仏伊西中レストランを巡るシリーズ。
当初は別の山奥で「藻屑蟹+茸」三昧を予定しておりましたが、コロナの影響によりコース料理が不可との事で此方を選択。ご同行頂いた東京の情報通...
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イタリア料理らしさにこだわった、徳島・上勝町、秘境のレストラン
徳島県中部、山あいの集落に店はあった。
徳島市から車で1時間。標高は200～300mくらい。古民家を改装、内装は和洋折衷風味で良い感じに生活感があった。
シェフ表原平さんは、アル・ケッチャーノ...
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ずいぶん暖かくなりましたね♫
今日は数年前から年に数回のペースで伺っている
ペルトナーレさんでランチをいただくために
久しぶりに上勝町までやってきました
道中桜がちらほら咲いて...
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テレビで、拝見してから気になっていたお店。徳島へ行く機会ができ、ランチの予約をしようとしたら、もう満席。
諦めていたら、連れが『じゃあ、ディナーは？』と言ったので、ディナーで予約しましたぁ。
...
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いや、ちゃんとフレンチやイタリアンでも
修業されています！笑
その後、独立して、徳島県の山中にレストランを。
メディアからの注目もあったり、
比較的、知名度は高いと思う。
当...
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そこまで古くないので、さほど手を入れていない(ちょい)古民家で、義母を含め家族5人でお食事。
月ヶ谷温泉から3,4分坂を上がった場所にあり、もちろんこの後、温泉にも入りました。
メインがわりと...
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徳島市内から約40分で意外と迷わず来れました、古民家を改装し趣のある内装、夏の訪問でしたので質の良いガラスの器、そして指紋がつかないように手袋をしてサーブする気の使いよう、地元の食材や、地元の鍛冶屋さ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ペルトナーレ（pertornare）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
080-3165-7153 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人、立食時 40人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり お子様メニュー用相談 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年12月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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徳島県の自然豊かな立地に店を構える「ペルトナーレ」さんに伺いました。
2014年12月にオープンされている完全予約制のレストランです。
徳島県の勝浦は、温州ミカンの生産量第1位で知られています。
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