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レストラン・アルバス
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「来月ロオジエだし肩（舌？）慣らしに本格的な料理とワインを飲んでおこう」ということで”前哨戦”として選んだ店が銀座のアルバスでした。２年ぶりくらいの訪問です。
★★アルバスってどんなお店か★★
...
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最近はどこでも見られるワインペアリングですが、実はコスト優先の組み合わせが大半な上に仕入れ先の制限やソムリエさんとの相性もあるので、納得いくペアリングにはなかなか出会えません。
「ペアリングが素敵レ...
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毎年とっても楽しみにしているこの時期の『レストラン アルバス』さんへの訪問（今月初めの事ですが......）は、大好物の「黒トリュフのパイ包み焼き」のためです。
最近は秋のアルバ産白トリュフが超高級...
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いつもお世話になっている『レストラン･アルバス』さん。
また一つの節目のタイミングに開けていただいたのは、JACQUES SELOSSEのINITIAL。何度も飲んでいるシャンパーニュですが、この日...
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ジュブレイ・シャンベルタン レ・カズティエ A・ルソー １９９６
レストラン アルバス
かわいい店内はカウンター・メインダイニング・シガーコーナーの三つに別れています
シガーコーナーはダイニングの奥をガラスのパーテーションで区切ったもので
半個室的な使...
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毎年楽しみにしているトリュフパイの季節。
その美味しさに賛同してくださる方が増え、今年も最高の黒トリュフが届くタイミングに合わせて素敵なワインとともに最高の夜を『レストラン・アルバス』さんが用意して...
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この時期に必ずいただく大好きなお料理「トリュフのパイ包み焼き」を食べたくて一人でやってきたのは、
『レストラン・アルバス』さん。
昨年、そして一昨年の写真を覚えている方も入らっしゃると思いますが、...
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銀座で展覧会を見た後、時間ができたのでお伺いしたのはもちろんこちら『レストラン・アルバス』さん。
忙しくてなかなか来られないのが悩みですが、やっぱりここはとても落ち着いて美味しい物を贅沢に楽しむ事が...
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毎年この時期恒例、大好きなトリュフのパイをいただく日がやってきました。
今回もペリゴー産の黒トリュフの状態が一番よさそうなタイミングをお店と相談して日程を決めました。
こんなご時世ですから1人2席...
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ソムリエールの方のSAKE DIPLOMAの試験の合格祝いのためにアルバスを選びました。
「絶対にお店の選択をハズしてはいけないな」と思っていて当初グランメゾンも候補に入れていましたがワインで唸らせ...
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美味しいワインが飲みたい、美味しいものが食べたい、そんな時についつい足を運んでしまいます。お世話になり始めてから約20年になりますが、辛い時には励ましてくださり、楽しいときにはより楽しくしてくれるそん...
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08ミシュランで星を取ったフレンチは44軒。そのうち24軒は来訪済で、残りの店も大概は何らかの形で見聞きはしている。
だが不勉強ながら、「まったく」わからない店もいくつかある。その中の一つ。銀座のア...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レストラン・アルバス（Arbace）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3569-3386 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座駅 B3出口 徒歩3分 銀座駅から191m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 カウンター席あり |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| オープン日 |
2003年12月18日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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