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「つくね」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 32 件
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...
濃厚な旨味が最高です。
ぼんじりは上質な脂のみを纏った王者。
葡萄屋さんのぼんじりが大好きです。
つくねは軟骨のコイコリ食感。
香ばしい炭の香りで絶品。
山椒大好きな巌流ですが、葡萄屋さんの焼き鳥は美味しすぎて山椒を振るのもためらいました...
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...
大盛り＋￥150にして、税込み￥1.350をオーダー。
10分ほどで提供されました。
メインのとりめしは、ぼんじり、レバー、つくねが入っています。
ぼんじりは私が知る中でトップ3に入るほどの美味しさ、上品な脂があります。
レバーはレア焼きでこれもかなりのクオリティ...
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...気分転換になる。
◆焼鳥
・グリ
・トッパ【絶品】
歯応えを楽しもう。
・かわ
旨味滲み出るジューシーさ。
・つくね
・ひざなんこつ
・てばさき
・ねぎま
...
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閉店した大森の葡萄屋を銀座インズ2で発見。ジャン丼ととりめしが相変わらず旨い。
...全体に濃い味と薄味、醤油・味噌・塩味がうまく組合わされていて、今回も美味しく頂きました。
ツレのとりめしはぼんちり、レバー、つくねの焼鳥がご飯の上に乗ったもの。こちらも美味しかったようですが、中でもレバーが出色だったそうです...
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...
焼き鳥はとりあえずお任せで4本づつお願いします。
ささみ（塩とわさび）、（ひざ）なんこつ（たれ）、もも（たれ）、つくね（たれ）が一本づつ大きな陶板の上に美しく並べられる。
1本のサイズが大きくて、普通の焼き鳥の2倍以上はあります。
太い串にきれいにさしてあり...
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...お店の技のレベルが窺えます。どちらも、酒の肴としては文句なしです。
次は焼物に移ります。「ササミ」「すなぎも」「手羽先」「つくね」「しいたけ」を注文しました。日本酒を飲もうとメニューを見ましたが、本醸造が大半で、少しがっかりしました。中から「福寿 純米吟醸」をいただきます...
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...円から。以下、メニューを紹介する。
また、人気なのは「とりめし」と「ジャン丼」とのこと。
・とりめし 1,200円
レバー・ボン・つくねの丼
・ジャン丼 1,300円
自家製とりみそ・青菜・もも肉の蒲焼きの丼
・唐揚定食 1,400円
・とり茶漬け 1,10...
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ファッションビル銀座インズに入っているのに、異空間！妙に落ち着く暗さでとりめし！
...大人が多いですね。1人でランチも多い。
とりめしをオーダー
焼き鳥屋さんのいいとこどり！
レバー、ぼんじり、つくねが乗っています。
なんといってもレバー
大きい。
そして火の通り方の絶妙さ。
なかはトロトロ、滑らか...
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...
レバーが食べたかったので、とりめし(1200円)をお願いする。
10分くらいで出てきました。
レバー、ぼんじり(かな?)、つくねに玉子そぼろと山菜。
焼鳥は3本じゃ物足りないかなと一見感じるが、1コ1コはなかなか大ぶり。
まずレバーから。
火の通りが程よく、ほろっと半生でいい具合です。。。
ご飯とではなく、酒と合わせたい。。。
ぼんじり。
脂のノリが良く、それが全く嫌味に感じ無い。
つくねは悪くは無いけど普通に旨い。
玉子そぼろは甘みが強いのが、あまり好みではなかった。
山菜もよくお通しで見受けられるものっぽい感じで、なぜ山菜...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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再訪】オマエは柳宗悦か！ （俺のトリンドル玲奈！ #言いたいだけ 改題）
...どこかトリンドル玲奈を想起させるから、では、ない。
そう思いながら、さすがに素材が吟味されていて焼き具合も宜しいレバやつくねの出来栄えに感心し、でもボンジリばっかり沢山はいらねえな、と口の中で毒づきながら箸を動かすと、メシが多すぎて持て余し、ああ...
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...
こちらのやきとりはとにかく絶品
肉はぷりぷりしていて焼き加減と言い申し分ございません！
ランチで注文したのはとりめし
ぼんじりとつくね、そしてレバーが入ってます
そして卵と山菜が乗ってます。
こちらのレバーがとにかく絶品...
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「とりめし」うま〜♪ このクオリティの焼鳥丼は嬉しい☆ レバー＆ボンジリ＆つくね。それぞれがイイ仕事をしています。老舗焼鳥屋さんの誇りを感じる逸品☆
...年待ちに待った「とりめし」（笑）
もう外す訳にはいきません。（笑）
☆★
とりめし 1200円。
☆★
レバー＆ボンジリ＆つくねのトリオが、鎮座しています。
レバーは、とってもジューシー。もっさり感より旨味が先行。ボンジリは、ムッチリ♡（笑）つくねは、食感と食べ応えがイイです。
で、タレが濃すぎず絶妙な塩梅。
美味しかった。
ご飯量も、十分。満足度の高いランチでした...
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...家で作っても味噌のおかげで美味しく作れます。
とりめしは、レバー、つくね、鶏肉（もも肉ではないみたい、部位は分からず）にそぼろと野菜炒めが乗ってます。いわゆる焼き鳥丼ですね...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
葡萄屋（ぶどうや）
|
|---|---|
| ジャンル | 鳥料理、焼き鳥、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅2番出口より徒歩1分 有楽町駅から162m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
52席 （テーブル36席、カウンター8席、座敷8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1958年 |
| 備考 |
サービス料10% |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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・
#ぼんじり は炭火で焼いた香ばしさと脂の旨さが閉じ込められて口の中でパーンと美味しさが広がります。
・
#つくね は軟骨が入っているのでしょうか？少しコリッとした食感もあり、あっさりとしていながらも美味しさが感じられます。
・
炒り卵もほんのり甘味があって...