口コミ一覧 : 葡萄屋

...というわけで広いテーブルを一人で占有させてもらう。
内容は知ってるけど一応メニューは眺める。お昼は焼き鳥丼とか唐揚げも有名だけど、今日は断然ジャン丼。ジャン（とりみそ）という鳥ひき肉とか麻の実とかを和えた味噌が添えてある丼ぶりだ。
焼き鳥丼や唐揚げは他のお店でも食べられるがジャン丼はもう食べられなくなってしまうのだ。選ばざるを得ないでしょう。ということでジャン丼をオーダーして暫し待つ...

銀座インズ2の地下1階にある焼き鳥店にランチにお伺いしました。1946年に大森でビアホールとして創業、銀座店は1959年オープンされたそう。木が沢山使用された薄暗く、重厚感のある店内は、かなり個性的、音楽もかかっておらず無音なのも素敵です。
ランチメニューはとりめし、とり茶漬け、唐揚げ定食などがありますが、本日は・ジャン丼 ¥1,300 をお願いしました。
10分ほどで到着、ヒジキの和え物、味噌汁、漬物、パイン、オレンジ付き。丼は鶏もも肉、とり味噌、青菜、海苔の変わった組み合わせ。あまり聞きなれない鶏味噌とは、骨ごとミンチした鶏肉、味噌、ニンニク、一味、麻の実などが入ったオリジナル商品。甘...

今日は土曜日ランチで葡萄屋さんを訪問してきました。

場所は有楽町駅徒歩3分、銀座駅徒歩5分。
銀座インズ2の地下にあります。
雨の降る中銀座駅から地下道を通って有楽町駅まで歩くと濡れずにアクセスできます。

12時半に訪問し2名テーブル席に案内してもらいました。

相変わらず落ち着いた和の雰囲気。
一見重厚感ある造りですが、明るく気さくな女将さんの接客が心地よいのです。

いつも葡萄屋さんでオーダーするものは決まっています。

とりめし　1.200円
大盛り　150円
税込1,350円をオーダー。

10分で提供されました。

大き目の丼にとりめし、小鉢...

友人と焼き鳥の高級店へ。
友人のお勧めで「とりめし」1200円。
焼き鳥が3種類のっています。甘い炒り卵と山菜ものっています。
丁寧に焼いていただいた焼き鳥、やはりレバーがおいしいですね。柔らくてしっとりしています。
あと、ぼんじり（モモかと思っていた）とつくね。
丁寧に焼いていただいているのでおいしさが引き立ちます。
ミニ果物もおいしかった。
店内は、やや、暗くて落ち着いています。テーブルやいすも重厚感があります。
こういう高級店は、ランチに行くのが良いですね。
...

...焼き鳥丼...

銀座インズ２の地下にある焼き鳥屋さん。夜も来たことはありますが、僕のおススメはランチ。毎週金曜日のお昼に、銀座ソニーパークからラジオの公開生放送をやらせて頂いているんですが、その前に来ることもあります。

もともと1969年の酉年生まれということもあり、鶏は大好き(←意味不明)。ここに来ると、ランチメニューの注文をいつも悩んでしまいます。

とりめしもジャン丼も美味しいんですが、1人で行くと、どうしても選んでしまうのは大好きな唐揚げ。理想は3人で行って、とりめしとジャン丼と唐揚げを頼んで、3人でシェアなんですが……(笑)。

さぁ、メインの唐揚げは、いつも揚げたてサクサク。衣はサク...

今日も巌流は銀座でランチ。
久しぶりに【葡萄屋】を訪れました。

銀座インズ２の地下フロアに店を構える焼き鳥屋【葡萄屋】
最近は商業ビルが立ち並ぶ銀座で60年も営業している隠れた名店です。

12時15分頃に友人と2人で訪問し、4名のテーブル席に案内してもらいました。

老舗の趣のある雰囲気の店内ですが、清掃は行き届いていて清潔感があります。
女将さんの接客も温かい接客で落ち着きます。

着席と同時に、温かい緑茶、紙おしぼりが出され、
テーブルには山椒、七味が常備されています。

ランチメニューには、丼ものから定食まで幅広くラインナップされています。

巌流は葡...

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偶然の一致のはずはない、と思ったら、やはりそうでした。
大好きだった大森の葡萄やの流れを汲むお店です。
感涙にむせびながら焼き鳥丼を食べました。肝心の銀座での用事は空振りでしたが、外出してよかったです...

銀座インズ2にある創業60年以上の焼き鳥のお店。
良い感じに年季が入った店内は趣があり落ち着いて食事するのに最適。
接客も温かくて常連客も多くいた。

▼ 雰囲気・接客

お店は銀座インズ2のB1Fにある。
入り口で2体のシーサーがお出迎えしてくれるので「沖縄料理店だっけ…？」と勘違いしそうになるが、全然関係ない。
店内は和風の落ち着いた雰囲気で、良い感じに年季が入っており趣がある。
テーブル席は思ったより広々としておりくつろげた。
カウンター席やちょっとしたお座敷の席もあった。

接客は普通に良かった。
店員さんには若い方もいらっしゃったが、おば様の接客が温かくて良...

...とりから定食など、「夜の部」の素材を使い回したもとい流用した品書きがいくつか。それぞれにミニ・サイズもある。

昼の当店では焼き鳥丼に決めている。

決めているのに理由はない。あったとしても忘れてしまった。

もしあるとすれば、当店での焼き鳥丼の呼び名「とりどん」が、どこかトリンドル玲奈を想起させるから、では、ない。

そう思いながら...

...

ただ・・・　焼き鳥丼をイメージしていた自分のギャップが埋まるわけではなく。
女性や年配の方に受けそうなセット。

サラダに・きしめん・お新香に・フルーツ。
想定外な展開に、これらがイイ働きして 落胆した心の穴埋めをしてくれた訳でもなく・・・


以前、春木屋さんのラーメンが無性に食いたくて、わざわざ出向いて行ったのに、メニューに「つけ麺」とあり・・・
直前で『つけ麺』にシフトチェンジしたら、大失敗だったことがありました。。。
その時も、抜群のＣＰの悪さがショックに追い打ちをかけてきましたが、この状況も全く一緒。

あの焼き鳥丼だから、１...

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とりめしは、レバー、つくね、鶏肉（もも肉ではないみたい、部位は分からず）にそぼろと野菜炒めが乗ってます。いわゆる焼き鳥丼ですね。
こちらもボリューム満点でご飯まで全部食べると本当にお腹いっぱいに...

大阪から上京してきた友人と訪問。

満席で入れませんでしたが、カウンター開けて貰い入店。暫くして席が空いたのでそちらへ。

ビールで乾杯して、トマト、レバ、ネギま、つくね、ナンコツ、タン等焼き鳥中心に堪能。

比較的コスパはいいとは言えませんが、いい味出してました。

写真撮り忘れイメージ湧かずすみません。...

焼き鳥の品質は高いです。

特に、グリ（刻んだ軟骨と肉の混ざったもの）とハツとレバーがうまいです。
グリは、他の店では見たことがありません。油が乗っていて、通常の軟骨とは全く違うシロモノです。
ハツは、鮮度が良いので表面に水分がうっすらとでています。抜群の味と食感です。今まで食べたハツで一番です。
レバーは、中がレアで焼き加減が絶妙です。
箸休めに出てる大根おろしが食欲の継続に貢献しています。
山椒と七味をかけると美味しさが際立ちます。
全体に大き目の串です。
何しろ、うまい焼き鳥です。
残念ながら、焼き鳥にしては高いのが難点です。
でも、この味なら十分満足できます。
...

...それも楽しいかも。

昼はかなり御飯、味噌汁（は普通？家の味噌汁みたいです）たっぷりなので男性の方にもおすすめです。ちなみに焼き鳥丼がおすすめです。


あと、実家に帰る時、友人へのお土産にここの鳥味噌（１３００円だったかな...

...
家でこの味、揚げ感は出せないよなーと感服です。
とってもジューシー★

からあげ乗せると価格が1200円位になり、焼き鳥丼一杯で高いんじゃ！？と思ってしまいますが、そんな事はないです。
見た目以上にボリュームもあるので絶対に満足される筈ですよ...

...それが残念ですね。現在のランチは1200円～ですが、やはりオススメはとりめし（焼き鳥丼）ですね。「ミニ」セットというのもあり、「ミニ」はご飯が少な目な代わりにサラダが付いてきます。ご飯が少な目といっても、十分な量があると思います...