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ランチ 【プランツォD】ンチタイム最上級のプレミアムコース 全12品 （12：00来店限定）
山形県の旬を贅沢に感じる事ができる、サンダンデロのおすすめコースです。
奥田シェフのスペシャリテはもちろん、高級食材を使用したお料理もご提供いたします。
その瞬間にしか味わうことができない、季節感満載のフルコースをお楽しみください。
東京・銀座にて山形県の旬を提供し続けるヤマガタサンダンデロのランチタイムでは
その「ゆで論」の美味しいパスタや「山形県の新鮮なお野菜」そしてアル・ケッチァーノ伝統の「奥田流イタリアン」をシンプルにお楽しみいただけます。
まさに”山形×イタリア”。素材を活かした独創的なイタリアンをお楽しみください。
| コース料金 | 13,000円 (税込) |
|---|---|
| 品数 | 11品 |
| 利用可能人数 | 1～8名様 |
| 利用可能時間 | 12:00～15:00 |
| 滞在可能時間 | 3時間 |
| コース内容 |
≪ある日のメニュー≫ ※メニュー内容やお品数は仕入状況等により変更となる場合がございます。 【旬冷麺】 ■素材の味をシンプルに。庄内浜の新鮮な“旬魚”と“キャビア”の冷たいカッペリーニ 【旬の一口×3 -Amuse×3-】 ■湯引きした庄内浜の“ハモ”と、サンダンデロが表現する山形県の郷土料理「だし」 ■フワッとする“カリフラワー”のムースで覆われた“ずわい蟹”。“ナッツ”の味わいを添えて。 ■山形県産の“つぶ貝”と山菜“山ウド”のタルタル仕立て。一口サイズの1スプーンで。 【川畑会】 ■山形県庄内・三瀬の“稚鮎”と庄内産“なす”の天火焼き。田楽仕立て。 ～苦みと苦みで広がる旨味。苦MIXの法則の一皿～ 【庄内米】 ■パリッと。フワッと。山形県庄内産の“甘鯛”を松笠焼きにして、“水菜”と合せたリゾット ～井上農場さんの庄内米“はえぬき”で。～ 【山の旬と朝の味】 ■山形県の季節の山菜“ユキザサ”を焼いて、「スクランブルエッグ」と。 ～苦かったり甘かったりする山菜に、庄内「わんぱく農場さんの“わんぱく卵”」を合せて～ 【庄内浜より】 ■庄内浜の“のどぐろ”の天火焼きと、バルサミコ酢で焼いた山形県産の“長芋”。竹炭の塩を添えて。 ～口内調理で完成する「磯辺焼き」風～ 【筍のために】 ■山形県庄内産の“孟宗筍”と、“庄内豚ベーコン”と“チーズ”の「アルフレード風」クリームソース ～平たいロングパスタ「フェットゥチーネ」～ 【覆い隠さない肉の味】 ■あたたかく緑が香る春の“そら豆”と“トリュフ”で覆われた、山形県産黒毛和牛“山形牛” ～素材で素材を活かす。肉を引き立てる野菜の一皿～ 【初夏の果実】 ■≪ドルチェ≫自家製の「マンゴープリン」。マスカルポーネチーズの「エスプーマ」にジェラートを少し忍ばせて。 ～庄内米“つや姫”から生まれたポン菓子「つやぽん」を添えて～ 【優しい気持ちで】 ■食後のお茶菓子2種 【食後のお飲み物】 ■コーヒーまたは紅茶 ★【無料・お祝いメッセージサービス】★ バースデーや記念日、お祝い事でご利用のお客様には！ デザートのお皿にチョコペンでメッセージを書いてご提供する事が可能です。 メッセージ内容はご予約時コメント欄へご記入くださいませ（20文字程度）。 |
| 注意事項 |
■ランチタイムのご予約は11:30または13:30の２部制で承っております（15：00閉店）※例外あり
※ご予約は【12:00】限定で承っております。 |
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ヤマガタ サンダンデロ（YAMAGATA San-Dan-Delo）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、シーフード |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-9810 |
| 予約可否 |
予約可 ■ランチタイムのご予約は11:30または13:30の２部制で承っております（15：00閉店）※例外あり |
| 住所 |
東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル 2F |
| 交通手段 |
有楽町線銀座一丁目駅 徒歩1分 銀座一丁目駅から44m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイム（18:00〜）のみ、お会計時に別途10％のサービス料を頂戴致します。 |
席・設備
| 席数 |
32席 （新型コロナウイルス感染拡大防止の為席数を減らし間隔を空け営業しております。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 25人、立食時 50人 |
| 個室 |
有 （8人可） 店側に要相談 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 同伴可【ディナータイムは制限有】。 |
| ドレスコード | ■スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年4月30日 |
| 電話番号 |
03-5250-1755 |
| 備考 |
■お料理は【コース】のみとさせていただいております（ランチ・ディナー共に）。 |
| 初投稿者 |
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■ 定休日
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有楽町線銀座一丁目駅 徒歩1分
JR有楽町駅 徒歩5分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
前回、クリスマスディナーでお邪魔してから2ヶ月経過したので、全てメニューも入れ替わっているだろうとまたまたの訪問。
いつも通り手の込んだ前菜3品で食欲を掻き立てられて、さぁ！と思っていたら、メニューにはなかったフォアグラのポワレが登場。しかも山形産いちごの甘酸っぱいソースでいただけるとか美味しいに決まってます。
まぐろに白子にヒラメに寒ダラと季節を感じられる山形の魚介たちに、どっちが主... -
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