サラマンジェ ド イザシ ワキサカ
（SALLE À MANGER de Hisashi WAKISAKA）食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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銀座で本格リヨン料理は「サラマンジェ ド イザシ ワキサカ」で決まりです‼
家族で妻の誕生会。
銀座で有名なリヨン料理のフレンチ・久々の訪問です。
土曜日19時で7割くらいの埋まり具合でした。
しっかりとしたクラシックフレンチ「シェフのお任せコース」9500円を予約です...
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かなり前からその名は聞いていて～フレンチ好きな長女のオファーもあって行って見ました。
3700円のランチプリフィクス。2皿ずつお嬢の好みでオーダーしました。
前菜はフォアグラの名を冠したお...
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食べログ評価☆3.77 ※訪問時点
訪問日：2023年6月 土曜 夜
こちらのお店はフランス リヨンの郷土料理をメインにいただけるお店です。
オーナーシェフの脇坂 尚さんは、フランスでの修行...
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東京最終日ランチは某フレンチのシェフよりオススメされていた銀座にあるブションリヨネ認証店でもあるサラマンジェ ワキサカさんにお邪魔しました。
ブション＝食堂を意味しブションリヨネとは、1997...
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2021フレンチTOKYO百名店めぐり: サラマンジェ ド イザシワキサカ編
食べログで高評価のお店は本当に美味しいのか、実際に行ってみました。
【はじめに】
家族の誕生日祝いで利用したため、少し贔屓目の内容です。
【入店まで】
平日の12:00に予約して伺いま...
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コース￥8000を予約。席料￥500。
初めにシェフからメニューの詳細な説明がある。期待に胸が膨らむ。
シェフは話好きを醸し出している感じの良い人。
(ただ、人によって合う合わないはありそう。私...
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【初訪問】銀座で気軽に味わえるフランス・リヨンの伝統料理【サラマンジェ】
今夜は仕事終わりに1人で銀座へ行って参りました。
おひとり様のプチ贅沢をテーマに、今日は敢えておひとり様でフレンチ食べに行って参りました。
予約は2ヶ月くらい前に一休レストランで取りま...
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2022.12.16
浜離宮から銀座へ。
銀座でお昼も久しぶりです。
細いエントランスを抜けると
温かみのある色合いの店内へ。
飾られた絵などから
「洋行帰り」という言葉が
生きてい...
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地下一階で少し場所が分かりにくい。お店は雰囲気が良く、おしゃれな方々がいる感じのお店。コースで選択した料理が来る。接客は抜群によい。きちんと自分の意見を伝えてくれて、料理の相性も考えられている。感動し...
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○ブーダンノワール
○クネルドブロシェ
○プレオヴィネグル
◎ルシャテニエ
¥4900/人
ブーダンノワールは柔らかめでレンズ豆やりんごを使った甘いソースで上品な味。パンにはバターで...
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フランスの美食の都リヨンの伝統的な郷土料理を供する「サラマンジェ ド イザシ ワキサカ」…本場で修行を積んだ脇坂シェフが織りなす逸品は、古典のレシピを忠実に再現した“本物”の味だ…庶民の胃袋を幸福感で...
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某週末。カミさんの荷物持ちで銀座。
任務完了後、ご褒美にめし奢ってくれる事に。
勿論、カミさんが行きたい店じゃけどねw
虎ノ門時代に何度か、こちらも一度伺っており、
カミさんは常に好印象の...
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フレンチTOKYO百名店2021 インターネットと時代が上手く噛み合った成功例
東京都中央区銀座にあるフランス・リヨン料理店「サラマンジェ ド イザシ ワキサカ」さんを訪れました。
「食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021」に選ばれています。
今でこそ、どこで...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
サラマンジェ ド イザシ ワキサカ（SALLE À MANGER de Hisashi WAKISAKA）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6280-6481 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
東京都中央区銀座7-2-8 TAKAYA-GINZAビル B1F
このお店は「港区虎ノ門1-11-5」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄銀座駅から４分 銀座駅から372m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
席料５００円 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター３席．テーブル１８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
不可。 |
| ドレスコード | なし。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年1月 |
| 備考 |
料理はアラカルトのみ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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