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食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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近重総料理長の新たな挑戦、ハイクオリティ過ぎた肉割烹カウンター焼肉！
【Checkポイント】
■近重総料理長が銀座ちかみつ並木通り店内にてカウンター焼肉江戸焼肉をオープン
■沢山食べ歩いたインスピレーションから得た新たな肉割烹スタイルはハイクオリティ過ぎる内容で定期...
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焼肉開化の音がする！近重泰輔氏が生み出す新たな可能性を表現した江戸焼肉はこの未来だ世界中全部変えてしまえば変えてしまえば果てしない焼肉がもっと届くように夢を見せるよ夢を見せるよ新時代だうまし！
訪問
2023年6月23日
場所
銀座駅から歩いて3分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
6人
金額
39000円／人
注文
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進化系焼肉の最終形態！常にブラッシュアップされるカウンター焼肉に再訪！
【Checkポイント】
■近重総料理長が銀座ちかみつ並木通り店内にてカウンター焼肉江戸焼肉をオープン
■沢山食べ歩いたインスピレーションから得た新たな肉割烹スタイルはハイクオリティ過ぎる内容で定期...
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【銀座】これぞ江戸焼肉！但馬万葉牛を堪能♡肉割烹にいるみたいなメニューが勢揃い！
▶︎Instagram:@_34_mh
乾杯してる女／フォローといいねお待ちしてます♥
⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰
ちかみつ並木通りの中にある「江戸焼肉」さん...
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【江戸焼肉】焼肉の概念を見事に打ち破った、唯一無二の『江戸焼肉』は想像を超える美味しさ！
本日訪問したのは江戸焼肉。
江戸焼肉は東京都中央区銀座にある焼肉店です。
江戸焼肉は、うしみつグループが新たに展開する焼肉店として、2022年5月にオープンしました。
江戸焼肉は、カ...
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少しお久し振りになってしまった江戸焼肉さんへ。。。
途中来れていなかった事が悔やまれるぐらい、
今回も素晴らしかったです！
この日の特選素材は、
純血但馬万葉牛に加えて、
三重県 純...
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年末に伺って、改めて美味しくて、
続けて訪問させていただいています。
近重さんのお料理に、
前川さんのペアリング、
佐久間さんのデセール、
最後のお楽しみまで、
とても楽しめるお店です...
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【Checkポイント】
■近重総料理長が銀座ちかみつ並木通り店内にてカウンター焼肉江戸焼肉をオープン
■沢山食べ歩いたインスピレーションから得た新たな肉割烹スタイルはハイクオリティ過ぎる内容で定期...
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江戸焼肉さんに約1年ぶり再訪。
いつもの仲良しマイレビュア様たちと。
久々に伺うと、美人パティシエさんが加入して華やかになっていました(о´∀`о)
33000円コースに11000円...
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うしみつグループ最高峰、江戸焼肉さんに訪問。
カウンターに六席。厳選された牛肉を近重大将が目の前で炭で焼いてくださいます。
大将は25歳までダンサーをされ、YouTubeで焼肉の勉強を始められ...
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本日はこちらでディナー。
うしみつグループの最上級店になります。まるで高級鮨店のような雰囲気は、江戸前鮨のスタイルを焼肉で表現出来ないか…という近重氏のアイデアから生まれたお店だそう。
この日...
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近重氏率いる快進撃の、けんしろうグループ。
その10店舗目で、近重氏自らが腕をふるう
焼肉です。焼肉というより、肉割烹といったほうが
いいかもしれません。
久々にお会いしました...
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焼肉の向こう側を見せてくれる 肉と対話しシンプルに旨い料理を提供する集大成の引算
ザ並木通り立地。
西麻布けんしろうから始まり総料理長近重泰輔氏が常連向けにやっていた目の前コースをオフィシャルに振る舞う店舗としてオープン。
シンプルながら素材や調度品が素敵で静謐な内装から期待が...
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【Checkポイント】
■近重総料理長が銀座ちかみつ並木通り店内にてカウンター焼肉江戸焼肉をオープン
■沢山食べ歩いたインスピレーションから得たピンの和牛を更に美味しくする一手間が常にアップデート...
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うしみつグループ初訪問でした。
銀座のお寿司屋さんのような雰囲気で楽しめるカウンター焼肉屋さん。
近重前コースを予約してお伺いしました。
コース表ががなかったので、うる覚えですが、、
茶碗蒸し...
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近重前(33000)
松葉がにの茶碗蒸し
テールとたまご
蟹味噌
刺盛り
三重県松阪牛53ヶ月ユッケ
冷たいニラレバ
白せんまい
肉寿司
ガリカクテル
ジンを使用
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銀座 江戸焼肉
熟成レバーの仕上がり具合が過去最高でした！
肉は純血但馬血統万葉牛を中心に肉を活かす組み合わせ
個体の差、血統による特徴の差を近重さんが都度 見て触り感じ ベストな調...
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首都圏に10店舗ある「うしみつグループ」
その中で最高峰と名高いこちらのお店は、高級鮨店かのような白木のカウンターで6席。
もてなしの心が溢れる丁寧なサービスと、最高級のお肉が楽しめました。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
江戸焼肉
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、日本料理、牛料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-1619 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分 銀座駅から183m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011001119683 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年5月30日 |
| 電話番号 |
03-6263-9925 |
| 備考 |
姉妹店情報 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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■ 営業時間
ご予約の受付時間は13:00～23:30までとなりますので、予めご了承ください。
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分
東銀座駅から250m
銀座駅から183m -
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●どんなお店
･オープン2年目だが1年で百名店になったお店！
･フルアテンドのラグジュアリーなカウンター焼肉！
･ソムリエ、パティシエのいて、マジックショーまである焼肉！
･仕入れと仕込みにこだわり最高の状態で提供してくれる焼肉！
●注文
【江戸焼肉 〜近重前〜】 33,000円
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