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食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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焼肉開化の音がする!近重泰輔氏が生み出す新たな可能性を表現した江戸焼肉はこの未来だ世界中全部変えてしまえば変えてしまえば果てしない焼肉がもっと届くように夢を見せるよ夢を見せるよ新時代だうまし!
訪問
2023年6月23日
場所
銀座駅から歩いて3分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
6人
金額
39000円/人
注文
...
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パティシエの方までチームに加わって昔の巨人くらい補強されてる
去年ぶりの江戸焼肉。
1年でだいぶ変わったらしいので伺ってみました。
相変わらず居心地の良いカウンターです。
最初に一品3品。シャリをお肉で巻いた肉寿司的なやつ美味しかった。
焼き...
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待ちに待った江戸焼肉!行ってきました〜!
席に座るとびっくり!おしぼりに江戸焼肉!書いてます笑笑
一品一品拘ってるのが伝わってきます!
マジシャンができるソムリエや専属パティシエなどがいます...
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【江戸焼肉】銀座
銀座にある焼肉割烹屋さん。
西麻布けんしろう、ちかみつ、うしみつグループの総料理長である近重氏が手掛ける焼肉割烹。
近重さんの全てが詰まった此処でしか味わえないものの数々を...
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うしみつグループの最高峰の業態
カウンター6席のみ 近重ワールド全開の焼肉を堪能出来ます
万葉牛の赤身をお刺身で
お鮨でシャリ玉を食べる感覚
次にトレードマークのヒゲをモチーフにした...
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うしみつグループ(ちかみつ・けんしろう含む)、今や都内と横浜に10店舗!
その記念すべき10店舗目が、グループ総料理長・近重泰輔氏が手掛ける「江戸焼肉」。
オープンしてちょうど1年ですね。ようやく...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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銀座駅から徒歩3分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.74
うしみつグループ最高傑作と称される『江戸焼肉』
おまかせコース 〜近重前〜(33000円)
☆ロースのタレ 芽葱 花...
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並木通りの一等立地で同ビルにはコバウも入っておりこれから盛り上がりそう。
けんしろう等で常連向けに開催されていた目の前コースを弟子に引き継ぎ総料理長近重さんが店舗として振舞うのがここ江戸焼肉。
あ...
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【必食】季節のコースのみ(土鍋ご飯美味しかった)、純血但馬万葉牛のシャトーブリアン
『ウニドック』『けんしろう焼き』『キューバサンド』など数々のヒット作を編み出し、乗りに乗りまくってる焼肉屋であるこちら!
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【店舗概要】
一店舗目であ...
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【Checkポイント】
■近重総料理長が銀座ちかみつ並木通り店内にてカウンター焼肉江戸焼肉をオープン
■沢山食べ歩いたインスピレーションから得た新たな肉割烹スタイルはハイクオリティ過ぎる内容で定期...
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純血但馬血統万葉牛のリブ芯、神谷商店のタンとハラミに嬉し悶えた銀座の夜なのだ、の巻
土曜日の夜です。
銀座六丁目です。
今夜は昨年五月にオープンされたこちら、”江戸焼肉”さんにお伺いしました。
”うしみつ”、”けんしろう”、”ちかみつ”ブランドを統括される総料理長、...
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銀座 江戸焼肉
熟成レバーの仕上がり具合が過去最高でした!
肉は純血但馬血統万葉牛を中心に肉を活かす組み合わせ
個体の差、血統による特徴の差を近重さんが都度 見て触り感じ ベストな調...
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「近重前」堪能させて頂きました❗雲丹ドックから … ものが違うと言った感じ。純血但馬万葉牛のサーロイン、シャトーブリアン、リブ巻き … 唸ります。私の中で焼肉のパウンドフォーパウンドにランクイン❗
今回は、2022年5月にオープンしたばかりで食べログ3.74と非常に高い今話題の焼肉屋「江戸焼肉」さんにお伺い。
こちらは、うしみつ、ちかみつ、西麻布けんしろうさんと同じグループで…… 僅かカウ...
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店名 |
江戸焼肉
|
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受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 焼肉、日本料理、牛料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5890-1619 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分 銀座駅から183m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T4011001119683 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%頂いております。 |
席数 |
6席 (カウンター6席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年5月30日 |
電話番号 |
03-6263-9925 |
備考 |
姉妹店情報 |
初投稿者 |
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■ 営業時間
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■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分
東銀座駅から250m
銀座駅から183m
このお店の口コミを教えてください
●どんなお店
・オープン2年目だが1年で百名店になったお店!
・フルアテンドのラグジュアリーなカウンター焼肉!
・ソムリエ、パティシエのいて、マジックショーまである焼肉!
・仕入れと仕込みにこだわり最高の状態で提供してくれる焼肉!
●注文
【江戸焼肉 〜近重前〜】 33,000円
◾︎ひと焼き
万葉牛のヒレ
ササッと炙ったお肉が4つ折りの状態で提供されるのですが、4つ折り...
【Checkポイント】
■近重総料理長が銀座ちかみつ並木通り店内にてカウンター焼肉江戸焼肉をオープン
■沢山食べ歩いたインスピレーションから得たピンの和牛を更に美味しくする一手間が常にアップデート...