銀座コリドー街のビーツに関するお店

...・さわら焼きしも 姫大根 きゅうり 生姜 ビーツ ※皮炙りの風味良くレアでしっとり野菜はさっくさく風味良く最高美...糸唐辛子 【御造】 鰆焼霜、姫大根、和ドレ、生姜、胡麻、ビーツ、スプラウト、エディブルフラワー、山葵 【揚物】 揚げそばがき...「御造」は、鰆の焼霜作り。 姫大根、ビーツ...

...どんな料理がくるのかワクワクさせてくれます。 ◆燻製カツオ、ビーツ、紫蘇 →ガラス蓋の中にスモークが充満されて、料理到着後蓋を開けてくれます。 よくある見せ方ではあるものの、料理が絶妙！ ビーツ、紫蘇がカツオの生臭さを見事に消してくれてむしろ爽やか。...【アミューズ】 「燻製の香りをまとった鰹 ビーツ 紫蘇」 クローシュの中に閉じ込めたスモークをまとったカツオ...

...■ツナと卵のシーザーサラダ_2015/12　■ソーセージとビーツのトルティーヤロール_2015/12　■フッシュ＆チップス_2015/12...サラダ自体は中々美味しいさらだです。味付けは少し濃いめです。 ・ソーセージとビーツのトルティーヤロール ソーセージが切断された指を表しているのでしょうか？...

...・いぶりがっこのポテトサラダ ・グリーンサラダ ・蕾菜のフリット ・鴨肉ロースト 鳴門金時のマッシュ添え ・ビーツと鰤のカルパッチョ ・パスタ こごみと牛ラグー ・パスタ ごぼうのカチョ・エ・ぺぺ いずれも野菜が美味しい...

...身がプリプリ！ 生牡蠣は６種類のソースを付けて楽しみながら食べることが出来ますよ！からすみと山芋の胡麻ポン酢、ビーツおろし、マンゴーチリ...

...■前菜：スモークしたサスティナブルサーモンのコンフィ 柚子とビーツのソース サワークリーム...チリ　■鮮魚のマリネ フランス産 キャビア 大根 ビーツ 東京都檜原村産 柚子胡椒　■鮮魚のブレゼ コトリヤード仕立て...■スモークしたサスティナブルサーモンのコンフィ 柚子とビーツのソース サワークリーム...

...・にんじんのムースとジャガイモとビーツのスープランチの前菜で出るのが不思議と、絶賛したくなる一品でした。 滑らかなニンジンのムースと鮮やかなビーツのスープは目からも楽しめます。 ・フォカッチャお替り自由が嬉しいフォカッチャは、外はカリッ、中はもちっとしています。 オリーブオイルに付けても美味しくいただけますが、ジャガイモとビーツのスープに浸して食べるのもおススメです...

...【メイン】 【米沢牛のハンバーグ】 綺麗に成形されたハンバーグ。まわりには、黒いパウダー竹炭と真っ赤なビーツのパウダーで色彩も鮮やか。色...

...お魚はマダイ、食感がとてもよく新鮮です、流石。 蛸も柔らか。グレープフルーツも入っているのでさっぱりと。 セロリやビーツのしゃくしゃくな食感もいい...

...サクサクの自家製最中の中には、サワークリームとビーツのムース、雲丹。 ビーツのチップスと帆立のチップス。...んだシュー生地っぽいものにホタテのクリームっぽいのを包んだのと ビーツと雲丹を合わせたタルト...

...【2枚目】 「前菜」 前菜は、数種類の魚貝を使ったパテにビーツのコンソメジュレを乗せた、見た目も美しい一品。...■海苔のチュイルが立ててある　■前菜 赤いソースはビーツ　■一口のお楽しみ　■アミューズアップ　■グラスシャンパン...エビ、鯛）、 下がラタトゥイユ、 上にビーツのジュレ バジルのソース パプリカのソース...

...3段目、生野菜とソース、白身赤なのエスカベッシュ。 生野菜はパプリカ、きゅうり、ビーツ、にんじん。 ソースはマヨネーズと金山寺味噌。 金山寺味噌を使うなんて、珍しい～。...前菜5種盛り合わせ 鮮魚のカルパッチョ/パテドカンパーニュ/帆立貝のミキュイとビーツのサラダ/茄子のバルサミコマリネと削り鰹...

...■オススメの汁なしヌードル 辛っ　■333　■アポガドとビーツのベトナム風マリネ　■海老と鶏胸肉の生春巻...ストレスフリー。 最初に前菜。ビーツの和え物、ソムタム、ポテサラ？真ん中にパクチーどさり...サイゴンスペシャルボトル 700円 ●アポガドとビーツのベトナム風マリネ 500円 ●豚肉の蒸し春巻 バインクォン...

...やっぱり豪華です。そしてキャビア 甘みと塩味がばっちりです。 ・金華ハムと彩り夏野菜のあっさり炒め うずまきビーツが特に目に付きました。...

...クミンシードがアクセントに入っていて面白い。 前菜1 鰹、ビーツ、レンコンのサラダ仕立て。ビーツとレンコンにサワー系の下味が付いていて爽やかな一品。 前菜2...燻製の香り ホタテ、タコ、焼いたウニ、柿、巨峰、イチジク、ビーツ...

...ぶどう・サラダ菜・ルッコラ・黄色ビーツ・うずまきビーツ・トレビス・小松菜・みょうが・ チンゲン菜・紅しぐれ大根・べビーリーフ・チコリ・ベビーリーフ・ パレルモ・ビーツとオニオンサラダ ドレッシングは3種類選べます...

...マイルドなタンドリー、そしてそれが魚系っていうのが面白くこれもよき！ ほうれん草のチャート ひよこ豆粉のパンケーキ“ドクラ”、ビーツのタルタル この辺はマイルドめで食事のスタートとしてかなりおすすめかな 海老のスパイシーフリット...

...■③インドソウルフードを小さな前菜に仕立てて カルカッタ風ビーツのクロケット イドゥリと治部煮のコンビネーション 仔羊のサモサ...■蕪と根セロリのポタージュスープ　■カルカッタ風ビーツのクロケット、イドゥリと治部煮のコンビネーション、仔羊のサモサ...パイ生地より薄くてサクサク感MAX！ 真ん中はサモサ。 右はビーツのパンケーキサンド...

...飲み物が付きます。 スープはかぼちゃのスープ。 サラダは、ビーツのドレッシングと、大葉のドレッシングが付いてきました。 大葉のドレッシングはちょっと苦手。 大葉は好きなのに。 ビーツのドレッシングは、とてもさっぱりと美味しかったです。...1 コーンポタージュ 2 グリーンサラダ ドレッシングはビーツと大葉の二種類あり 3 メイン 今回はチキンソテー...

...柚子胡椒がマッチしてお酒にあう！ ・おかわかめ・・・大分/ビーツ 見た目で綺麗な色していて、何かなぁって思ったのですが、ビーツでした！お肉料理にもよくあいます！ ・熊本/干し柿・・・長野...スナップエンドウと柚子胡椒、菜の花の黄身酢添え 、ビーツと塩昆布和え...