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「嶺岡豆腐」を含む口コミ
1~3 件を表示 / 全 3 件
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...リラックス気分でスタート。
・ウルイと菜の花のおひたし
暦の上では大寒ですが、春気分、カンナで厚めに削った木様の鰹節が美味。
・嶺岡豆腐
何度かいただいたことがありますが、ここまで牛乳のコクがあるものは初めて。
・すっぽん汁
かなり噛みごたえのある旨い肉質...
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なんなんだ・・・すげえ。 "猥雑"に澱む銀座のど真ん中で。 "凛"と、煌めく。
...円のコース。記憶が曖昧だが、おおよそ以下の内容。
● 嶺岡豆腐に湯葉を添えた、じゅん菜・ゼリー寄せ
● 雲丹のいちご煮
● もうお(?)の洗い、梅肉添え
● 鱧の湯引き、茗荷あしらえ
● 鮎の塩焼き
● フカヒレ鰹出汁煮、椎茸・白菜と共に
● 鮑の刺身
● 松茸・玉蜀黍・帆立の炊き込みご飯
● メロン、無花果を赤ワインで煮込んだソース添え
結論から言うと。息もつかせぬ剛速球の連続。
すげえんだ、これが。どれも、絶品。もう、どれも絶品。
…
最初の一品を舌に乗せた瞬間、目を見張る。嶺岡豆腐が、豊潤なチーズのようで。それが湯葉の柔らかさと絶妙に絡みあって...
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店名 |
福樹(ふくじゅ)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3571-8596 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新橋駅から380m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
個室 |
有 (2人可) |
---|---|
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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62m
79m
86m
110m
110m
...とても居心地の良い時間を過ごすことが出来ました!
このメンバーで行って良かった!と思いました。
頂いたもの。
嶺岡豆腐
三田のじゅんさい
サザエ
淡路の鱧
カラスミ
近江牛と花山椒
伊勢海老
帆立とトウモロコシの炊き込みご飯
くずきり
丁寧なお料...