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鮨 崚
（すしりょう）- 最寄り駅：
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本日訪問したのは鮨 崚。
東銀座に新たにオープンした鮨店。
店頭には鮨とかみ・鮨たかはしのオープン祝いが並んでいます。聞けば鮨たかはし出身でかつ年齢は若干二十四歳。ついにこの年齢で独立する...
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鮨たかはしにいた大将の新店。
場所はすし佐竹の跡地。
佐竹の頃一度きたことがありましたが神木のカウンターは変わらず綺麗で。
こちらの大将の名前からとった店名。
かっこいい漢字の名前だなー
大...
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2020年7月にオープンしたばかりのお鮨屋さん。
場所は「すし佐竹」さんの跡地で、ご主人の佐々木崚氏はミシュラン店「鮨たかはし」の二番手だった方です。
お料理はおまかせとなります。
頂いたも...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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24歳とは思えない大将のこだわりに感無量でした。
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コロナ禍の最中にできたまだ新しいお店。お寿司のクオリティもお酒のクオリティも素晴らしかったです。シャリの赤酢が、このクラスの他店と比べてもやや酸味が強い傾向があり、そこは好みが分かれるかもしれない。
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若い職人さんだとまだまだこれから将来が気になることが多いのだが、
ある意味完成されたうまさがあり、
さらにこの上まだまだ無限の可能性が広がっている。
さらに精進すれば名人になるだろう。
だから...
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元々佐竹さんがやられてた場所に、銀座たかはしさんの2番手さんが新たに独立されたお店。
写真はデータが飛んでなくなり、次回撮影アップしますが、24歳の大将で、ここまで握れるのか？という驚きを感じました...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 崚（すしりょう）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3546-7778 |
| 予約可否 |
完全予約制 お任せコース：25,000円（税込み） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線 築地市場駅 A3出口より徒歩約4分 築地市場駅から262m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料無し |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席、貸切はご相談下さい。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年7月7日 |
| 備考 |
ドリンクのお持込料は、ワイン1本3,000円、日本酒一升6,000円頂戴いたします |
| 初投稿者 |
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予約あり
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