森 幸四郎 大丸東京店
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「カステラ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 85 件
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調べてみると銀座文明堂でフードマイスターを受賞した最高技術顧問の方が監修された和菓子店。
もちろん看板商品はお高級カステラでしょうが、この日はどら焼きが欲しかったので・・・
『小豆あん』と『さつまいも』の２種類があったので購入...
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...つい見てしまう。森幸四郎のお店。
今日は、栗どら焼きもあり。
写真前に、もう食べられていたわ。こらー。
どら焼き237円✖️2
栗カステラ756円
特別な味のどら焼きでも同じ値段なんて、森さんのよっ。太っ腹。
いつも大丸ポイント使います。楽しみ...
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こっちの製造所は横浜市の金沢区にある文明堂食品工業。
どちらも美味しかったです。
しっとり甘いどら焼き、わたしは好き。
カステラの文明堂がどら焼きを作るとこうなるのね。
賞味期限がもう少し長かったらなー...
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文明堂でカステラを極めた「フードマイスター」受賞森幸四郎さん監修のお店です！(^^)
...23,05/05：訪問）
大丸東京店で見つけた゛森幸四郎゛という、人の名前がそのまま店名になっているこちら、聞けば
文明堂でカステラを極めた「フードマイスター」受賞の森幸四郎さんが監修されたお店だとか。
こちらのお店では、どら焼きとしては珍しい゛こし餡゛があったので...
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...天下文明カステラは、銀座文明堂の最高技術顧問である、森幸四郎が長い年月をかけて作り上げた、カステラの集大成ともいうべき一品です。銀座文明堂の数多くの熟練職人の中でも、特に選りすぐりの職人のみにしか焼き上げることを許していません。職人の手作業による極上の品ですので、生産は週に２回のみに限られています。仕上がったカステラには製造者の焼印を押し、その技術と味に誇りをもって皆様にお届けします。
栃木県の豊かな自然のもと、のびのびと育った鶏が生んだ卵、
「蛍の里 地たまご」を使用。
独自の餌の配合により一般的な卵よりも旨味が増すため、カステラにコクが出てきます...
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また当然、うち使いでも。
森幸四郎ブランドについての説明は公式ページからご確認ください。
私の中ではこれまで食したカステラの中では間違いなく最高峰です。
口に入れた瞬間に広がるしっとり感、サラッとした上品な甘さ。
まさに至福の時...
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...まあいいか。
初めてなので小豆あんを選びました。お値段は 216円です。
このどら焼きなかなかの優れものです。カステラはしっとり。餡子はとても甘いです。総合的に好きな味でした。
デパートで売ってるどら焼きの中ではいい線まで行ってると思います...
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...カステラ職人の森 幸四郎さんが手がけたカステラ、どら焼きのみの文明堂のブランド。
フレッシュタイプと日持ちタイプがあり、フレッシュタイプの日持ちは3日。
皮は...
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個人的には「うさぎや」に次ぐレベルだと思います。
気になったので調べてみると、銀座文明堂のかカステラ職人である「森 幸四郎」が作ったどら焼きとのこと。
この生地の素晴らしさに納得でした。
少なくとも私は知らなかったまだ穴場のお店...
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東京駅の隣にある大丸東京店の1階で営業している。
店はそれほど広くはなく、主力商品はどら焼きとカステラで、ショーケース内の色合いは地味。
包装も黒の紙袋が店の名前とマーク、落款入りのシールで閉じられていて、これも派手さは無いが、粋で高級感がある...
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...昭和27年からカステラを焼き続けて半世紀。
「銀座文明堂」最高技術顧問で、農林水産大臣賞（フードマイスター）を受賞している森幸四郎氏が作り上げた「どらやき」だそうです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
森 幸四郎 大丸東京店（もり こうしろう）
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子、どら焼き |
| お問い合わせ |
03-3212-8011 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京駅から171m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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