Name: 森 幸四郎 大丸東京店
Address: 丸の内1-9-1 大丸東京店 1F, 千代田区, 東京都, 1000005, JP
Telephone: 03-3212-8011
Price range: ～￥999
Rating: 3.52

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「フード・マイスター」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 24 件

ぽぱい口コミ3753件フォロワー3618人

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/06訪問1回目

あ～しろこ～しろ！

...長年の経験と勘による技術・技法により、江戸時代の幻の味とされていた「五三カステラ」を製造・復元した功績を讃えられ、平成6年、農林水産大臣賞（フードマイスター）を受賞しました』との事。

なるほど。
ようするに森幸四郎さんは文明堂カステラ職人の最高峰って事だね...

86

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littlebass 口コミ2768件フォロワー2402人

3.7

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

【千代田区】文明堂フードマスターの森さんの冠したどら焼き

【アクセス】
各線東京駅から徒歩で3分くらいのところ、大丸東京店１階にテナントはあります。

【利用時間と店舗】
今回は平日の13時30分過ぎに立ち寄りです。
対面販売のどら焼き屋さん。
さすが東京駅チカ。
混んでます。
並んでます。

【どら焼き　小豆／216円／税込】
甘めな生地は卵の旨味がたっぷりでしっとりした食感です。
そして粒餡はたっぷり入っており、甘めが強い印象です。
んんー、高級感あるどら焼きは美味しいです。

【スタッフ】
上品な言葉つがい。
丁寧な接客です。

【最後に】
歴史ある文明堂のお菓子。
その文明堂のお菓子を長く作り続けたフ...

15

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kanzan 口コミ772件フォロワー1208人

3.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/03訪問1回目

「できたてどら焼き」の復活を切に願うばかりです＠八重洲／東京

...年6月
金曜日限定の「できたてどら焼き」が凄い！

銀座文明堂が自社職人で平成6年農林水産大臣賞フードマイスター（食の人間国宝）を受賞している森幸四郎氏に
スポットを当てて「森幸四郎」というブランドを立ち上げたようです。
ですから...

26

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しんのすけ０８口コミ760件フォロワー373人

3.8

～￥9991人

2023/11訪問1回目

文明堂のフードマイスター監修のどら焼き

...
わたし的には、森幸四郎ってだれ？店名が気になっていたお店です。
調べてみると銀座文明堂でフードマイスターを受賞した最高技術顧問の方が監修された和菓子店。

もちろん看板商品はお高級カステラでしょうが...

1

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romai343Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5408件フォロワー7700人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2018/03 更新）1回目

趣味の為に生きて行く。 : 大丸東京店　「森幸四郎」

...
「銀座文明堂」最高技術顧問で、農林水産大臣賞（フードマイスター）を受賞している森幸四郎氏が作り上げた「どらやき」だそうです。

１個　216円（税込み）
大丸東京店と西武池袋店で購入できます...

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://tomosan63.blog.jp/archives/7554468.html

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naric506 口コミ1474件フォロワー651人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク1.5

2024/05訪問1回目

甘みのある生地と程よい甘さの餡で良いバランスのどら焼き。季節限定品も美味しい

...階の飲食・土産フロアに入ると和菓子店。
訪問時の食べログ点数は3.50 (2024年5月)

銀座文明堂のフードマイスター森幸四郎氏が監修したというどら焼きのお店。

手土産としての購入のついでに自分用にどら焼き(237円)とどら焼き夏蜜柑(237円)を購入...

1

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sakana_口コミ4922件フォロワー1264人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス-
雰囲気-
CP2.9
酒・ドリンク-

2014/08訪問1回目

農林水産大臣賞（フードマイスター）監修

...たくさんの店がある中で森幸四郎という名前をつけたこちらが気になりました。１９００年創業カステラの文明堂自社職人の個人名を旗印に農林水産大臣賞（フードマイスター）という名誉ある受賞者が監修した高級カステラ・高級どら焼きが主力商品として並んでいます...

5

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chococco 口コミ1926件フォロワー588人

3.3

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/01訪問1回目

最初は店名にインパクト　和菓子屋で店名が姓名なのは珍しいような

...復元、洗練したのが｢森幸四郎のかすてら｣。
平成6年、この功績を称えられ、食の人間国宝に値する農林水産大臣賞(フードマイスター)を受賞したとのこと。

そう聞くとすごい人のお店なんだ！ってわかります。
店名を名前にするわけです～

今回は福袋(\210...

$森幸四郎 - 2013年福袋(\2100)$ 5

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$森幸四郎 - 2013年福袋(\2100)：カステラ、どら焼き×3、お茶券$ 5

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姫ちん♡口コミ4697件フォロワー1493人

3.4

－1人

2023/05訪問1回目

文明堂でカステラを極めた「フードマイスター」受賞森幸四郎さん監修のお店です！(^^)

...23,05/05：訪問）
大丸東京店で見つけた゛森幸四郎゛という、人の名前がそのまま店名になっているこちら、聞けば
文明堂でカステラを極めた「フードマイスター」受賞の森幸四郎さんが監修されたお店だとか。

こちらのお店では、どら焼きとしては珍しい゛こし餡゛があったので、「藻塩こしあん」を購入...

0

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Breaden 口コミ2758件フォロワー828人

3.3

～￥9991人

2021/01訪問1回目

「フードマイスター」の名前を冠した「どらやき」＠大丸東京

...階の和菓子売り場で購入です。1個216円。
「森幸四郎」は銀座文明堂の最高技術顧問で食の人間国宝と言われている「フードマイスター」を受賞されているそうです。パッケージの裏側を見ると製造者は、株式会社文明堂東京武蔵村山工場となっています。
直径9㎝で閉じているタイプ...

2

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ふふふっ口コミ268件フォロワー184人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス-
雰囲気-
CP2.0
酒・ドリンク-

2008/11訪問1回目

皮ばっかりが目立つバランスの悪いどら焼き。

...製造元が文明堂！！！
　それから森幸四郎という方を慌てて調べてみたら、文明堂の最高技術顧問で、農林水産大臣賞のフード・マイスターを受賞した方とのこと。要するに文明堂の大丸限定ブランド商品のような位置づけなのでしょう。

　そしてどら焼きなのお話です。
　
　まず皮です...

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山崎川五十郎口コミ2699件フォロワー511人

3.3

～￥9991人

2022/11訪問1回目

美味しいどらやき

...
　「森幸四郎」のどらやきです。

　「森幸四郎」は「東京文明堂」が手掛けるブランド。
　「銀座文明堂」のフードマイスター森幸四郎の名を冠しています。

　生地は玉子の味が効いたしっとりタイプ。
　カステラにも似た感じですね。
　甘味は若干強めでしょうか...

1

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DJKumaKuma 口コミ2619件フォロワー3158人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/02訪問1回目

上品などら焼きを東京土産にどうぞ！（森幸四郎大丸東京店）

...半世紀にわたりカステラをつくり

平成6年農林水産大臣賞フードマイスター（食の人間国宝）を受賞したことにより

「森幸四郎」ブランドとして展開しているものです。

すなわち、工場は文明堂の工場で作られたものです...

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kazufl 口コミ401件フォロワー163人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2011/11訪問1回目

材料に拘ったカステラでした

...東京駅の大丸で買いました
お店は１階にありました

農林水産大臣賞のフード・マイスターを受賞した森幸四郎さんが監修したらしいですね

過去に製法の難しさから幻の味になったカステラの「五三カステラ」を製造復元
洗練したのがこちらの「...

3

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おっぱま口コミ77件フォロワー10人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2014/05訪問1回目

美味！森幸四郎のどら焼き＠大丸東京店｜わくわく生活

...たてのどら焼きがあったのですが売り切れてしまい日持ちするタイプを購入しました

銀座文明堂で昭和27年からカステラを焼き続け平成6年農林水産大臣賞フードマイスターを受賞した森幸四郎さん
独自ブランドとして展開されているようです

どら焼きの生地はとてもしっとり

卵の風味がふんわりと広がります

...

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ジンゴズンゴ口コミ730件フォロワー123人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス-
雰囲気-
CP3.0
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2012/03訪問1回目

【催事にて】『森幸四郎』のどら焼き2種

...技術継承の功績を認められ、平成6年、農林水産大臣賞「食の人間国宝〜フードマイスター」を受賞されています。

銀座文明堂ってやたら森氏を推してるなーと思ったら、そのそのまんまのネーミングで別ブランドを出していたとわ...

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dontan 口コミ280件フォロワー31人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2013/11訪問1回目

森幸四郎のどら焼きはふんわりしっとり。そして香りがとても良いです。

...
煮込んだもので上品な味わいです。
香ばしい皮とあんの相性はばっちりです。
森幸四郎さんは農林水産大臣賞（フードマイスター）受賞していて、
こちらのどら焼きは本当におすすめです。
平日の六時過ぎに行ったのですが...

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ふうみん1921 口コミ6件フォロワー6人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2017/05訪問1回目

どら焼き小豆餡

...和菓子が食べたくて大丸をプラプラ
こじんまりとした店舗の森幸四郎をチラ見…
農林水産大臣賞(フードマイスター)という文字が
目に飛び込んできた( ...

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やく年口コミ13802件フォロワー1239人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2008/03訪問1回目

カステラ職人半世紀の店

...銀座文明堂の上位ブランド店として東京大丸１Ｆに出店。
かすてら職人半世紀、幻の「五三カステラ」を製造復元させたフードマイスターの名を冠した、かすてらとどら焼きの専門店。
森幸四郎氏監修のかすてらは完売のため、どらやきをいただいた。
生地の食感はそれほどでもなかったが...

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saiworld 口コミ1605件フォロワー555人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2010/01訪問1回目

上品などら焼き

...この森氏は、銀座文明堂の最高技術顧問であり、幻の味と言われた「五三カステラ」の復元させ、農林水産大臣賞「食の人間国宝・フードマイスター」を受賞した方なんだそうです。カステラは、奥様が行った夕方には売り切れていたのだとか。。。残念。

早速、お土産のどら焼きを頂いてみる...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	森幸四郎大丸東京店（もりこうしろう）
ジャンル	和菓子、どら焼き
お問い合わせ	03-3212-8011
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京駅から171m
営業時間
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://www.bunmeido.com/
初投稿者	ぶりぶり１２３４（1899）
最近の編集者	ゼミ鳥（1539） ... 店舗情報（'24/02/12 21:20） katoe98531（1206） ... 店舗情報（'22/08/11 21:27）編集履歴を詳しく見る