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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 46 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...自家製ダレで炒めたご飯に、ガーリックチップを混ぜたチャーハン。 ■長崎皿うどん 海老、イカ、豚肉はもちろん、野菜、鶏ガラ、モミジでダシを...
ご当地酒場 北海道八雲町 日本橋別館
都心にいながら北海道八雲町を味わえる“アンテナショップ型居酒屋”！北海道の食をご堪能下さい
11253人
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貯まる・使える
...今日も美味しくいただきました。 ランチで利用。 フライセットを注文。 ご飯大盛り無料は嬉しい。 スープが鶏ガラですごく美味しい。 フライ...
日本酒と宴会 みなと屋 第2 八重洲
東京駅3分◆こだわりの名物餃子と旬の海鮮を厳選酒と共に堪能◆団体様大歓迎◎各種宴会受付中！
2870人
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貯まる・使える
...ツルンとした舌触りの水餃子は、ポン酢で。 程良い酸味で、さっぱり頂けました。 ・〆に鶏肉団子スープ 食事代わり？のスープ。鶏ガラで取られた スープは...
...もう20円出せば八丁堀……まあ、スープは美味しいものがでるからいいか…あれ？油が浮いている…ん？鶏ガラにしては獣臭が全面に…頭のなかが久しぶりに記憶と味のミスマッチで脳が混乱...
...副菜と言っても良いくらい具沢山のスープは、さっぱりとした鶏ガラ風のスープで、野菜もタップリ摂る事が出来ます。...【スープ】 「お野菜スープ」 セットのスープと、侮れないです。旨味がしっかり鶏ガラ...
...烏龍茶か、中国式ブレンド茶か。すっきりしておいしい。 【スープ】 「中華風スープ」 卵白ふわり、みじん切り野菜入りの中華風鶏ガラ・シャンタンスープ...
...辛そうな見た目とは裏腹に意外やマイルド 麻婆豆腐の辣は個人的には弱め でもしっかりと花椒が香るので刺激はあり スープの鶏ガラ？との相性良く なんとも後を引く味わい 麺はきしめんのように平打ち感ある刀削麺 コシが強く...
...国産の丸鶏、鶏ガラ、昆布、高知かつお節...濃厚鶏白湯魚介スープは 国産の丸鷄・鶏ガラ・昆布・かつお節・うるめいわし...塗り箸だと麺が取りづらい。 つけ汁は、国産の丸鶏、鶏ガラ...
...登場したラーメンは澄んだスープに中太麺、肉々しい叉焼がのる。 鶏ガラの旨味たっぷりのスープは間違いのない旨さ。...そしてラーメン登場!!! スープは透明感あり。 魚介感はなく、鶏ガラなんですかね？ 優しい風味で素材が主張しすぎる事のないバランス...特に口溶けの良い脂身の部分が最高でしたわ。 そしてスープは、鶏ガラ...
...これ以外にも鶏ガラや鯖節もブレンドされているようで複雑な味わいになっているが...本枯れかつお節、特注鯖節などを使った魚介系＆豚骨、鶏ガラなどの動物系のブレンドスープは...本枯れかつお節、特注鯖節などを使った魚介系と 豚骨、鶏ガラなどの動物系のブレンドスープだからなのか？ 見た目...
...音楽なし。 注文したのは 鶏そば醤油900円。味玉150円。（税込） 良かった感想は 麺は柔らかめの中細ストレート。 スープは鶏ガラ醤油っていう印象で塩気はあった...
...どストライク(´∀｀) ■褐色のスープは、醤油と生姜、豚ガラ、鶏ガラ香味野菜の旨みが、ブレンドされて美味しい！ ■長岡生姜塩...税込８００円です。 こちらは、 『厳選した豚ガラ、背脂に上質な鶏ガラを加え...早速スープから頂きます♪ 厳選した豚ガラ、豚背脂に上質な鶏ガラを加え長時間煮込み軽快かつ深みのあるスープで...
...スープを味わいながら待つこと数分 二日酔いにこのスープが染み渡る。 シンプルな鶏ガラと塩のスープ。 きょ、巨大唐揚げ定食！！ これを唐揚げと呼んで良いのか。...衣はサクサクした感じはないけど、肉の味十分で満足。 鳥スープはもうちょっと鶏ガラの味欲しいなぁ...
...最近の味噌ラーメンの主流とも言える濃厚さはほどほどで飲みやすい。白味噌の割には甘さは弱く塩分のほうが強めに感じられるものの、鶏ガラと豚骨を足したようなダシの味...
...粘度が少なく、サラサラしている。塩味も控えめで、鶏ガラの旨みと合わさり、むしろ甘味を感じる。表面は鶏ガラの黄金色の脂が浮いており、鶏のコクを加えている。 具は、ネギ...海老だと思います甲殻類です。 出汁は、ホタテ、海老、鶏ガラ？Wスープのゴールドリングを確認しましたので...
...東京駅ラーメンストリートにあるラーメン屋さん。 大好きな鶏ガラの効いた醤油ラーメン！他のお店に比べても鶏ガラ出汁が濃厚でチャーシューもとても香ばしくて...黒さつま鶏をスープのメインにしており、 黒さつま鶏の鶏ガラ・もみじ・ぼんじり・豚の骨・豚の背脂...
...ブロードにも北海道の昆布を５種類使うこだわり。麦と卵では、鶏ガラをベースに北海道の昆布５種類（羅臼昆布、利尻昆布、日高昆布、真昆布...ブロードにも北海道の昆布を５種類使うこだわり。麦と卵では、鶏ガラをベースに北海道の昆布５種類（羅臼昆布...
...油多めで焼くから思い 重い麺と重い餡 んー辛い 海鮮お粥999円 海鮮があまり良くなく匂いがきつめ 白がゆなので、コメ味 鶏ガラとかで粥炊かないのか？ 土曜日のディナーに訪問...
...「中華卵スープ」 ふわふわ玉子のスープです。 優しく穏やかな鶏ガラから出した白湯スープ。とろみもバッチリで、濃いめ味で楽しめます...「中華スープ」 玉子が入っているトロ味がついたスープ。 鶏ガラから出した白湯スープ。ほっとする優しい味です。 【メイン】...キクラゲ炒めは餡がかかっておりマイルドな味付けで悪くはないけど、鶏ガラ系の味付けを期待していたので自分のイメージとは外れました...
...あっ、今回は醤油ラーメン（630円）をいただきました。 鶏ガラと昆布を感じます。オーソドックスな感じ...ウィキってみると… 「スープは魚介類と、豚骨・鶏ガラ・野菜でだしをとったWスープで醤油ダレのものが比較的多く…採用さ...旭川ラーメンって何だろうと調べてみると、豚骨や鶏ガラに魚介系の出汁を プラスしたスープだそうです...
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