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「コハダ」を含む口コミ
41~57 件を表示 / 全 57 件
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...◆ 赤身、◆ 鱸、◆、平目 と来て、二の皿は、光りもの勢ぞろいである。
◆ 鯵、◆ 鯖、◆ こはだ、◆ 鰯 いやいやいや、光ものは大好きである。こうして纏めて食べるのも実にいいねえ...
昼の定食であることもあり。しゃりは少し大きめ。もう少しはらりとほどけると尚良い。追加でこはだを頼んだのだが、こちらは小ぶりに仕上がっておりすばらしい。
後、ここはガリが非常に澄んだ味で...
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...軽くとお任せにしたので赤身、中トロ、鰈、えんがわ、蛸を。追加でブリ、サバですがとにかく今の時期はブリ、サバともに美味しい!
握りはコハダ、ブリ、マグロ、赤身、シャコなどなど。
甘みがない酢が効いて酸味がしっかりとしたシャリはやや固めでいいわゆる昔風...
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...具がぎっしり。目を引いたのは中トロで、じゅくじゅく脂が溢れ、光っていました。具は、中トロのほかに、赤身、焼ホタテ、エビ、煮だこ、こはだ、いか、穴子、いくら、インゲン、シイタケ、レンコン、玉子焼きなど。
シャリの量はやや少なめに感じました。器の底は外観よりも結構浅いです...
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...
まずはちらしから登場、色とりどりのネタにお得感たっぷりです。
赤身、ヅケ、中トロ、イクラ、イカ、煮タコ、コハダ、玉子、レンコン、しいたけ、かんぴょう、煮ホタテなどとびっしりのネタです。
ガリとワサビは小皿で別添えでした。
握りはもう少し時間が必要で...
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...私は、洋食、和食とも、コース料理をたのむことが多いので、こういうメニューも無い値段もわからないお店は苦手。板前さんも感じがさほど良いわけでもない。コハダや穴子はおいしかったよ...
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...安くておいしそうなこちらをチョイス。
刺身と握りと日本酒を。
まずは刺身をいただきます。こはだとマグロと、鯛だっけな。この中でもマグロ(赤身)が特に美味い。
東京でこんなに美味しいマグロ食べれるのかとびっくりですね。
そいで本命の握り。握り方ってのはあんまわからんのですが、船みたいな形に握られてて口に入れるとふわっとほどけていく感じ。ネタはどれも美味しい。
クルマエビ、こはだ、鰯、鯵、タコ、ウニ、イクラは美味しかった。特に美味しいのはトロ。絶品なのは穴子。
満足したけど、もうちょいトロ食べたいって事でトロと大トロ...
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...銀座の高級寿司のような高級感はないものの江戸前の仕事が感じられる寿司でした。
私はコハダを、母はコハダと中トロを追加して2人とも大満足。特にコハダは酢の風味が強めに感じられるしめ具合で、今までで一番のコハダでした。
2人で合わせて8000円程度のお勘定でお腹いっぱい大満足、値段はお手頃ですが仕事は江戸前を十分に感じられる素晴らしいお寿司でした...
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...最初から握ってもらいました。新いか、さより、鯛の昆布締め、カンパチ、赤貝、ミル貝、中トロ、づけ、イシガキ貝、トリ貝、煮はまぐり、コハダ、あわび、穴子、玉子、干瓢巻き、以上16個完食です。それにしても何を食べても美味しいというのは凄いことです...
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...中とろ、子持ち蝦蛄、蛸、つぶ貝、鯵の刺身
帆立貝焼き
焼き穴子
■握り
鱸、海老、中とろ、鰹、赤貝、こはだ、煮蛤、浅蜊、穴子、葱トロ、玉子などなど
追加もして もう少し頂きましたが失念です
■赤出汁
◆冷酒、ビール...
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...お客様は一組年配の方が居ただけでした。
おつまみということで、お刺身と帆立の磯部焼き。
後はお任せで十貫(漬け、平目、ブリ、コハダ、赤貝、?、トロ、穴子、イクラ、玉)。
追加で、貝三種類(鳥貝、みる貝、ツブ貝)、青魚二種類(鯵と?)、あと、雲丹とイカの計七貫追加...
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...ツンツンした感じ。
なによりも、ネタにもう少し鮮度が欲しい感じ。
そしてしめサバやタコ、こはだなどもやはり酢が立っている。
他にこの値段だせば美味しい鮨やはあるんじゃないかと思いつつ...
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...ワサビも本ワサビと粉ワサビを合わせて使っている様だ。カンパチ、ヒラメ、トロ、赤身、ホタテ、イクラ、エビ、煮ハマ、アナゴ、タマゴ……
お好みで、こはだ、サバ、アジ、海苔巻き……
特に、アナゴと煮ハマが美味しかった!!アジはいまいち………
何よりもビックリしたのが、お会計!二人で...
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...家内と一緒ににぎりのランチ 私は追加でこはだとアジの握りを二貫追加で食べました。ここの赤味だしもおいしいです。
しかしながら、いつも混んでいます。しかも、いつもそうなのですが...
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...
こちらでの基本が1500円の握り。とりあえずこれを頼むことにしました。
で、出てきたのが10貫程だったと思います。ネタはコハダをはじめ、江戸前らしい一手間くわえられたものでしたが、なにしろ小さい。
ネタ、シャリとも小さく、あの量ではおやつ程度にしかなりません...
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...老舗の貫禄でしょうか。
小さめで、やや固めのシャリと赤酢がこだわりを感じさせました。特に美味しかったのは、酢がきいたコハダ。思わず「もう一貫」とおかわりしてしまいました。
聞くところによると、トロの呼び名は、吉野鮨の二代目が考案したとか...
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...
基本的にお鮨を食べるだけのむにむは、
飲みにでる前のウォームアップとしてこんな店は最高である。
お決まりに赤身と大トロとコハダを追加して3500円。
いいですねえ。美味しいし。
滞在時間20分で楽しい思いが出来ます。
種の質がどうの...
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店名 |
吉野鮨本店(よしのずしほんてん)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
03-3274-3001 |
予約可否 |
予約可 ホテル等の施設からの代行予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
日本橋駅から徒歩2分 日本橋駅から269m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
お通し200円~ |
席数 |
30席 (カウンター12席) |
---|---|
個室 |
有 (10~20人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
夜のみカード使用可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1879年 |
備考 |
夜のみカード可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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16:30 - 21:30(L.O. 21:00)
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16:30 - 21:30(L.O. 21:00)
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[木]
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[金]
11:00 - 14:00(L.O. 13:45)
16:30 - 21:30(L.O. 21:00)
[土]
11:00 - 14:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
[土]なくなり次第終了
アクセス方法を教えてください
日本橋駅から徒歩2分
日本橋高島屋から徒歩1分
このお店の口コミを教えてください
【頼んだもの】
握り8巻: ¥2,750
*ランチは現金のみ
【総括】
昔ながらの雰囲気漂う活気あるお店。いわゆる高級鮨とは異なる昔ながらの握りにしては、ちょい割高感ありつつ、寿司に対する評価甘々な自分としては満足。
今回のが2千円ポッキリだったら通いたいと思いつつ、どんどんお金を使って経済を回さないといけない今日この頃、こんなデフレマインドではいけないと自らを諌めました笑
【...
...酢飯にはおぼろとかんぴょう・
海苔を散らして酢〆の蓮根二枚、まぐろは赤身・中とろ・とろの三種に炙りホタテ・はまち・たこ・
コハダ・アナゴ・イカ・車海老・飾りかまぼこ・いくら・絹さや・細茹のニンジンでした。
食べると炙り帆立の焼き加減も良好でまぐろは赤身・中とろ・とろも旨い、酢の良く効いている
コハダと甘めで醤油っぽい椎茸にかなり酢を効かせた蓮根、タコも穴子も好物だし… って云
うよりもどれでもおいしくてとても日本酒が呑みたくなります...