Name: 吉野鮨本店
Address: 日本橋3-8-11 政吉ビル １Ｆ, 中央区, 東京都, 1030027, JP
Telephone: 03-3274-3001
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.69

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「赤身」を含む口コミ

101～120 件を表示／全 143 件

超力招来口コミ1178件フォロワー963人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

3.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.0
サービス2.5
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/06訪問1回目

ここでは只管握り一本！

...皆3,000円の特上を注文。握り11貫に半巻分の巻物３切。食べての感想は可もなく不可もなし。鮪は赤身と中トロが入っていたが、おきまりの割には筋ばらず...値段が比較的安いため冷凍かバチかと思っていたが、生の本鮪で上質なもの。ヅケ、赤身、中トロ、大トロがあり...

5

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蓼喰人口コミ1513件フォロワー2966人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.1
サービス3.8
雰囲気3.4
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2015/04訪問1回目

値段も雰囲気も大衆的だが、仕事には江戸前の伝統が生きている

...
　最初に握り９貫：内容は「中トロ・赤身・平目・イナダ（カンパチだったかも）・鰹・墨いか・帆立・車海老・いくら」、それに「鉄火・カッパ・白身の端切れ」の巻物３個が出された。
　その後に「玉子・穴子」が登場。

　巻物以外には、きちんと「煮切り」が塗られている。
　シャリの大きさは程良く、ネタとのバランスは取れている。
　酢は甘さを感じさせない、さっぱりとした味わい。
　別の小鉢で出される「ガリ」も、甘味の無いきりっとした酢で仕込まれている。

　概ね美味かったが、特に印象に残るのは、中トロと赤身、独特の薄焼きの玉子。
　それにやはり穴子が良かった...

18

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白髪鬼口コミ334件フォロワー295人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/11訪問1回目

江戸前寿司の老舗

...
左手にカウンター、右手にテーブル席があります。
3000円の握りを注文。
中トロ、赤身、鯛、鰹、帆立、烏賊、クエ、海老、穴子、玉子、鉄火。
追加でコハダ、アサリ。
種の〆も酢飯も強い味わいの昔ながらの江戸前寿司でした...

15

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くろぶた通信口コミ1764件フォロワー1800人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.7
サービス3.2
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク3.5

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク-

2014/06訪問1回目

あなたの心もにぎりずし　～Time goes by #4～

...シャリには赤酢を使い砂糖不使用で塩は控えめなので相対的に酢が効いていますが酢を煮きっているのでしょう、先鋭的ではありません。赤身系の強いネタとは間違いなく相性の良いタイプであります。なるほど”トロ”発祥のお店のシャリという感じです。炊き方は固め、握りもやや強め...

16

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cojy123 口コミ1639件フォロワー437人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク-

2014/01訪問1回目

日本橋高島屋さん真裏通りにある【吉野鮨日本橋本店さん】に伝統と技を教わりました！

...,000円オーバーの贅沢ランチになりました。

【ランチにぎり1,575円の本日のお品書き」

烏賊・中トロ・赤身・白身・海老・玉子焼き・穴子の７貫と干瓢・鉄火・かっぱ巻。

醤油を入れる小皿も用意されていますが...

7

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ねりまる口コミ5435件フォロワー2404人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/01訪問1回目

東京・吉野鮨へ行こう①　有名なお店編

...酢飯との調和がほどよく一体感があります。
酢飯にはいやな甘味がなく、バランスよく美味しい握りです。

お気に入りは赤身と蒸エビ。下ごしらえが上手なのでしょう、
素材の香りと味わいがしっかり立っている印象でした。

価格も手ごろですんで...

14

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おかゆ0120 口コミ93件フォロワー9人

2.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味2.6
サービス3.0
雰囲気2.8
CP3.7
酒・ドリンク2.6

2014/01訪問1回目

日本で一番最初にトロを出したお店

...

なので、ある物を教えてもらい、姫サザエと穴子を注文…
穴子はふっくら柔らかくて美味しい！

〆に、トロたく、赤身、うに、お椀を注文して終了…
味は平均ですが、すごくCPの良いお店でした...

1

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3298S 口コミ773件フォロワー937人

3.4

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.3
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク3.0

2013/08訪問1回目

握り鮨の源流

...つまみにはとサザエの壷焼きと刺身を少しいただきました。おまかせの握りは、以下の通りでした。

鱸、ヅケ、トロ、シンコ、鰹、ミル貝、トリ貝、エビ、赤身、玉子
追加で鯵、鱸、雲丹、シンコ、鮑、鉄火巻き等。

タネ質はそこそこ。赤酢と塩だけという酢飯、きつめの〆方に当店の特徴があるのでしょう...

4

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ともぞー。口コミ635件フォロワー750人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク3.0

2013/06訪問1回目

一万円を握りしめて吉野鮨へ行こう！

...

★スズキ＊＊＊ぷりっとした食感で口の中に、徐々に甘さが広がる。

★赤身＊＊＊滑らかな舌触りの赤身・・・旨い。

★しんこ＊＊＊丁寧な仕事がうかがえるしんこ・・・江戸前寿司の喜びを感じる...予約をし金曜日の6時少し前に伺いました。

最初はお造りから、おまかせで
鳥貝、中トロ、赤身、〆サバ、いか、たこ、カニ、甘エビ（青く輝く卵つき）など。
冷酒と刺身...

5

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車大好き口コミ644件フォロワー1120人

3.9

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.8
CP4.2
酒・ドリンク3.5

2013/06訪問1回目

吉野鮨　老舗の活気　粋の良さ

...蛸、蟹、赤身、子持ち蝦蛄、〆鯖、中トロ
・帆立磯部焼き
・穴子焼き　塩、タレ、山葵醤油
・追加刺身
　玉子、鯵、赤貝
・握り　1.5人前
　烏賊、中トロ、赤身、カンパチ、イクラ、海老、鱸、鰹、トリ貝、薄焼き玉子、穴子
・握り追加
　小肌、煮蛤、浅利....5人前も出来るよ！」、ってんでそれでぇ。
「烏賊、中トロ、赤身、カンパチ、イクラ、海老、鱸、鰹、トリ貝」がまず目の前に。
次いで「薄焼き玉子、穴子」が登場...

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めいぷる口コミ2785件フォロワー3426人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2013/04訪問1回目

とっても気持ちのいい、活気のあるお鮨屋さんです＠日本橋

...
【つまみ】貝三種、煮はまぐり（わさび&たれ）、焼きさざえ、帆立の磯辺巻き、タコ
【握り】いか、あじ、いわし、こはだ、カツオ、赤身、あなご、ウニ
【巻物】かっぱ巻き、かんぴょう巻き

いやぁ～、食べました、飲みました。

一品は、お造り...

2

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kiyo1223 口コミ235件フォロワー613人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2013/04訪問1回目

江戸前寿司を老舗で堪能

...最初にトロを出したお店とのこと。注文は特上ちらし、嫁さんが特上にぎり。

程なくして運ばれる特上ちらし、見た目がとても綺麗！酢飯の上には赤身、中トロ、トロ、烏賊、はまち、たこ、海老、コハダ、アナゴ、ホタテ、いくらが綺麗に盛られている。酢飯にはおぼろ、刻んだかんぴょうや椎茸も...

3

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コ〜タロウ口コミ3535件フォロワー1248人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/04訪問1回目

日本橋吉野鮨本店 ★★★

...

外人さんが「いつもの」って注文していたのには驚いたが、今回はにぎりずし 1575円をキュウリ抜きでオーダー。

イカ、中とろ、赤身、カンパチ、巻き物、エビ、玉子、煮穴子の構成。玉子と巻き物以外は煮切りの味付き。撮影し、一口。やっぱり極うま。。特に赤身はマグロの美味しさを完璧に引き出した絶品のお味。こちらは玉子は甘いが、酢飯とガリはかなりすっぱめ。老舗ほど酢がきつくなるのは...

1

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ほっち０２１２口コミ36件フォロワー8人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/03訪問1回目

美味しい江戸前寿司

...

ランチメニューはにぎり（二種）かちらしです。
注文したのは特上にぎりと赤出汁です。
イカ、赤身、中トロ、白身、イクラ、海老、穴子、玉子、ネギトロ巻き、かっぱ巻き、白身巻き。
シャリの酢が強すぎることなく、ネタのバランスが良かったです...

0

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TOMITTabelog Reviewer Award受賞者口コミ7271件フォロワー7525人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.6
サービス4.2
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク-

2012/12訪問1回目

お決まりを重視する良心的で敷居の低い寿司屋

...

今回もちらしにしようかと思ったのだが、ちょっと迷って結局オーダーしたのは、2100円の方のにぎりすし。イカ、赤身、かなり赤身よりの中トロ、鰤、イクラ、海老、穴子、玉子、ネギトロ巻きとかっぱ巻き。

季節が良いこともあるが、赤身も美味しかった。海老は茹で置きだが、ちゃんと店で茹でた海老と思われる味わいで、ネタは特別ではないがどれもちゃんとしているし、巻物も丁寧...

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tonyhoney 口コミ2131件フォロワー199人

3.6

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク3.0

2012/11訪問1回目

老舗の味をお手頃価格で頂けます【喫煙可】

...一人前完食☆

そして寿司好きを自負する僕は、お刺身のおつまみをいただいてから握りへ。
まずは８貫+巻物のセット。
赤身やあなご、たまごなどが楽しめます。
ここからは、おまかせで次々と追加で握ってもらいました。
赤貝、しめサバサバ、こはだ、間にとろたくの巻物...

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余脂坊口コミ2969件フォロワー598人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2012/11訪問1回目

たまらないおいしさと老舗の魅力…　ありますよ

...

ほどなく出てきた上ちらし寿司を探究心に駆られて調査すると、酢飯にはおぼろとかんぴょう・
海苔を散らして酢〆の蓮根二枚、まぐろは赤身・中とろ・とろの三種に炙りホタテ・はまち・たこ・
コハダ・アナゴ・イカ・車海老・飾りかまぼこ・いくら・絹さや・細茹のニンジンでした。

食べると炙り帆立の焼き加減も良好でまぐろは赤身・中とろ・とろも旨い、酢の良く効いている
コハダと甘めで醤油っぽい椎茸にかなり酢を効かせた蓮根...

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なんでも屋純ちゃん口コミ2236件フォロワー2313人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2012/06訪問1回目

吉野鮨本店。

...

ちょっと切ってもらえますか？

お好みは？

そこで、ネタを聞いて…

小鰭、赤身、鯛昆布〆ください♪

小鰭が美味い！　強い〆方。鮨も絶対美味しいと予感できる。
赤身も酸味が弱いものの、充分美味しい。
鯛昆布〆は〆方弱いか？と思ったけど...酢の効かせ具合は、もう少し強い方が好みです。
それでも、充分に美味い。

昆布〆、鱸、赤身…　

どれも美味しいです。　ちょっとかな？と思ったのは蝦蛄。　熱の入れすぎかも？　しかし...

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covakazu 口コミ2824件フォロワー1580人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2011/10訪問1回目

（再訪）　老舗だけど敷居の高くない寿司屋

...ちゃ～んと果たされてました。写真を見て頂けると判るのだが、どうだ、この数は！！
先ず、最初の皿に、
◆　大トロ、◆　中トロ、◆　赤身、◆　鱸、◆、平目　と来て、二の皿は、光りもの勢ぞろいである。
◆　鯵、◆　鯖、◆　こはだ、◆　鰯　　いやいやいや、光ものは大好きである...

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一級うん築士口コミ3506件フォロワー8944人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2011/01訪問1回目

寿司の生まれた日本橋を代表する老舗寿司店です

...

今回は英国の大学で研究活動を行っていた昔の部下との訪問です。まずは刺身で。軽くとお任せにしたので赤身、中トロ、鰈、えんがわ、蛸を。追加でブリ、サバですがとにかく今の時期はブリ、サバともに美味しい！

握りはコハダ、ブリ、マグロ、赤身、シャコなどなど。

甘みがない酢が効いて酸味がしっかりとしたシャリはやや固めでいいわゆる昔風...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	吉野鮨本店（よしのずしほんてん）
受賞・選出歴	寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	03-3274-3001
予約可否	予約可ホテル等の施設からの代行予約不可
住所	東京都中央区日本橋3-8-11 政吉ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日本橋駅から徒歩２分日本橋高島屋から徒歩１分日本橋駅から269m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 14:00 L.O. 13:45 16:30 - 21:30 L.O. 21:00 土 11:00 - 14:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間 [土]なくなり次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	お通し200円～

席・設備

席数	30席（カウンター12席）
個室	有（10～20人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	夜のみカード使用可
ホームページ	http://yoshinozushi.net/
オープン日	1879年
備考	夜のみカード可アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ウィーンの森の物語（2864）
最近の編集者	410cd064134（0） ... 店舗情報（'24/03/08 19:43）編集履歴を詳しく見る