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81~100 件を表示 / 全 170 件
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醤油らぁ麺 1000円
本日の麺は神田の「めだか堂」さん。
珍しくR太郎氏より情報提供を受けたお店になります。
(その時はまだ食べログのお店ページが無かった)
こちらは「支那そばや」の...
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去年の6月にオープンした「支那そばや」プロデュースの新店。オープン月に行ったのに、すっかり投稿忘れてました。外にはおなじみのお店からのものをはじめたくさんの開店祝いのお花が届いていたのを覚えています。...
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【新店】日本橋 らぁ麵 めだか堂 ~日本橋にオープンした『支那そばや』がプロデュースする新店でカエシに「醤油もろみ」が使われているのが特徴の「醤油らぁ麺」~
訪問日:2023年6月27日(火)
本日のランチは日本橋に6月15日にオープンした『日本橋らぁ麵めだか堂』へ!
『支那そばや』による中目黒の『らぁ麺恋泥棒』に続く2店目のプロデュース店!
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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熟麹もろみを存分に感じることが出来る仕上げり!このテイストは初めてかもしれません!?
支那そばや監修の新店が
オープンとのことで早速お邪魔しました。
お店は三越前から徒歩数分の場所
神田からもすぐの好立地です。
店頭にはお祝いのお花がたくさん!
店内は広くて綺麗なL字...
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らぁ麺 めだか堂@新日本橋
醤油つけそば【¥1200】大盛り【¥300】
■訪問日 2023年6月27日 火曜日 19:38〜
■最寄駅 JR総武本線 新日本橋駅
■営業時間 11:...
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新しいラーメン屋さんが、出来ていました。
早速、調べると高評価です。
早速、ランチに行って見ました。
11時50分位ですが、すんなり、入れました。
席に着いて、店員さんの調理を見ている...
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私は熟麹もろみ醬油チャーシューメンを注文しました。おいしかったです。特に麺とスープの絶妙なバランスが印象的でした。ただ、チャーシューの量については少し疑問を感じました。追加料金500円という価格に対し...
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支那そば屋さんプロデュースのお店
つけ汁は、もろみ、酒粕、生塩麹を使っていて
発酵感を感じ旨味もしっかり感じる
やや濃い目の味付けになってる
麺は全粒粉入りの中細細ストレート
昆布水...
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大きな豚肩ロースが綺麗な印象の丼には
青ネギ、穂先メンマ、と良い感じの海苔。
全粒粉入りの中細細ストレート麺は
昆布水を纏とって小麦と昆布の美味しさを感じ
ツルッとコシありで喉越しがいい。...
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新日本橋にopenした「めだか堂」さんへ。
支那そばやプロデュースのお店。
『めん・だし・かえし』それぞれの頭文字を
取って『めだか堂』なのだそう。
店頭に並んだ開店祝いの花の数が凄まじかった...
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土曜日の13時過ぎに訪問し、食券購入後直ぐにカウンター席に座れました。オープンして1週間、インスタで見たのですが、支那そばやのプロデュースらしく独特な醤油らーめんが食べられるとのことで即訪問しました。...
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もろみって感じのスープはオンリーワンだわ。このもろみというレアな調味料を上手に使ってスープを仕上げてる、中々難しいよね醤油と合わせるの。麺の昆布水がもう少し濃いと良いな。チャーシューはやばいくらい美味...
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2023年6月18日日曜日にオープンした支那そばやプロデュースの新店めだか堂に行って来ました!
行ったのは翌週の土曜日6月24日です!
※12時にお店到着 待人6人
場所は東京都中央区日本橋...
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2023年6月下旬 熟麹もろみ醤油らぁ麺1000円
6/18オープンの「支那そばや」プロデュースの新店を訪問。店は神田駅南口から5分弱。店内は広く、厨房を囲むL型カウンター16席(現在は13席使用)...
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店舗情報の編集
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店名 |
めだか堂
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
新日本橋駅から271m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco) QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年6月18日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[火]
11:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[水]
11:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[木]
11:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[金]
11:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[土]
11:00 - 18:00(L.O. 17:30)
[日]
定休日
[祝日]
11:00 - 18:00(L.O. 17:30)
アクセス方法を教えてください
新日本橋駅から271m
このお店の口コミを教えてください
・醤油らぁ麺 ¥1,000税込
JR神田駅から徒歩数分のところにあるラーメン屋さん。
“ラーメンの鬼”こと佐野実さんが創業した「支那そばや」がプロデュースする新しめなお店。
和風の、お寿司でも出てきそうな外装で、入り口入るとコテコテに最新式の食券機。
若い女性スタッフが接客、料理してくれました。
ラーメンは「支那そばや」とはちょっと変化させたユニークなもので、
“熟麹もろみ醤油...
三越前駅か神田駅か新日本橋駅。
6月開店したそうです。
神田ラーメン戦争に殴り込み!
…ですが、まだ周知されていないようで客足はチラホラ。今なら並ばずに行けちゃいます。
本日の注文
...