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101~120 件を表示 / 全 170 件
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6/18 オープン❗️支那そばやプロデュースの新店は「熟麹もろみ」を使ったオリジナル路線
日本橋らぁ麺めだか堂@新日本橋
6/18 オープン❗️支那そばやプロデュースの新店。オープン2日目ですが、行列なく先客2名で即入店。店内はカウンターのみですが広々として綺麗な設え。結構贅沢な空間...
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熟麹もろみ醤油らぁ麺 ¥1,000(価格は訪問時)
初訪。
あの『支那そばや』プロデュースの店。
「並んでるんだろうなぁ...」と思いながら13:35着。
ところが、おやっ⁉︎ 待ち無しど...
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日本人のDNAにフィットした『熟成×麹×もろみ醤油』スープ✨
この日はコチラヘ!
日本橋 らぁ麺 めだか堂 @神田
㊗️2023.06.18オープン
訪問日: 2023.06.20(火) 晴れ 24℃
これから行く日本橋 らぁ...
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Twitterのタイムラインに流れてきたのと職場から近いので来てみました。
13時過ぎ到着で並びは特になし。
ラーメンよりつけ麺派なので
醤油つけそば1200円+大盛300円を券売機で注文。
...
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支那そばやプロデュースの新店。その人脈か店の前には見たことないくらいのお祝いの花。プロデュース1号店の恋泥棒は価格高めのイメージだが、ディフォルトが1000円とまあ普通だった。麹もろみと酒粕といったお...
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個人評価基準
・平均(普通)を3.0点とし、0.5段階で評価。
・総合ポイントは、料理/味×4倍、サービス×2倍、雰囲気×2倍、CP×2倍 で足した数字を、10で割った点(酒/ドリンクは対象外)。...
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昨日は先日18日にオープンしました日本橋本石町の『日本橋らぁ麺めだか堂』さんに行きました
お店の場所はJRの神田駅と地下鉄の三越前駅のちょうど中間ぐらいのところになります
※神田からの方が若...
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日本橋 らぁ麺 めだか堂《熟麹もろみ醤油らぁめん》
昨日6月18日オープン、昨年9月オープンした「支那そばや」プロデュースの中目黒「らぁ麺 恋泥棒」に次いで2軒目の「支那そばや」プロデュース店に...
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本日6月18日オープン!あの支那そばやプロデュース店が遂にベールを脱ぐ!!
本日6月18日、「らぁ麺恋泥棒」に続き、支那そばやプロデュース店「らぁ麺めだか堂」が遂にオープン。
支那そばやプロデュース店は微妙に各店舗異なるのだが、
今回の店舗では桶で熟成させた発酵の残った生...
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◆都内ラーメンめぐり
⚫︎日本橋 らぁ麺 めだか堂(中央区日本橋本石町)
醤油らぁ麺:1000円
醤油つけそば:1200円
◾︎食獣まろ http://instagram.com/me...
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らぁ麺をチョイス、無化調スープと支那そばや特有のしなやかな麺にとても柔らかいチャーシュー。スープはもろみ感がじんわり押し寄せて、旨みへと変わる。なんとも不思議な感覚、言えるのは麺、スープ、具材の一体感...
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新日本橋の『日本橋 らぁ麺 めだか堂』に訪問。 こちらのオープンは2023年6月18日。 『支那そばや』プロデュースによるお店で屋号の『めだか堂』は「めん・だし・かえし」の頭文字を一文字ずつから取って...
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ラーメンの鬼と呼ばれた今は亡き佐野実氏の支那そばやのプロデュース店。
もろみを使用した醤油タレを使用している無添加ラーメンです。
佐野氏が生前からお気に入りで使用していた醤油蔵のもろみを使用してい...
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平日金曜日19:30に初訪問。店内は3人で待ちなし。
熟麹もろみ醤油チャーシュー麺と半熟味付け玉子を注文。
肉のせご飯も食したかったが、売り切れ。
5~6分で着丼。
玉子は別皿で提供される...
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開店当初の話題性のみでクチコミが書かれている
醤油が濃いけど
澄んではない
角煮とおでんの中間って感じの味
12時のコアタイムで
客ゼロ
リピなし
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店名 |
めだか堂
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
新日本橋駅から271m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco) QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年6月18日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:00 - 18:00(L.O. 17:30)
[日]
定休日
[祝日]
11:00 - 18:00(L.O. 17:30)
アクセス方法を教えてください
新日本橋駅から271m
このお店の口コミを教えてください
・醤油らぁ麺 ¥1,000税込
JR神田駅から徒歩数分のところにあるラーメン屋さん。
“ラーメンの鬼”こと佐野実さんが創業した「支那そばや」がプロデュースする新しめなお店。
和風の、お寿司でも出てきそうな外装で、入り口入るとコテコテに最新式の食券機。
若い女性スタッフが接客、料理してくれました。
ラーメンは「支那そばや」とはちょっと変化させたユニークなもので、
“熟麹もろみ醤油...
◉新日本橋駅/めだか堂
※新日本橋に『支那そばや』プロデュースの新店オープン!『めん』『だし』『かえし』にこだわるから『めだか』らしい…。
細麺ストレートに、とにかく醤油の旨みが感じるスープが激う...