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川田
（カワダ）食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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食べログ★4.01
・2023年 日本料理東京百名店
【川田】
さんにお伺いさせていただきました、
場所は、人形町になります、
この日も定期訪問となります、やはり1月は「蟹」「河豚」...
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「人形町川田」さんへ今年初めての訪問です。
一富士、ニ鷹、三那須のお椀に入った白味噌のお雑煮からスタート。
体だけでなく心まで温められます。
芋茎の土佐煮は、体が温まる様にいつもより生姜...
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この日は人形町の川田さんへ。
以前から行ってみたいなーと思っていましたが中々機会がなくやっと行けたなという感じ。笑
締めがボリュームあるイメージでしたのでだいぶ空腹の状態で行きました！( ´艸...
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年末の人形町 川田さんで蟹と河豚等、冬の食材を堪能しました！
12月の「人形町 川田」さんへ定期訪問しました。
今週からすっかり寒くなり、冬景色に変わりつつあります。食材も冬食材に変わり提供して頂きました。
スタートは、芋茎の土佐煮から。
体だけでなく...
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価格の高騰で、どこのお店も最近はなかなか出せない雄蟹。
川田さんは毎年頑張って出してくれます。
*芋茎の吉野煮
11月中旬の時期は芽芋になり、アクが一番凄いそうです。
手間のかかる皿が寒い...
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隔月訪問の人形町川田さんです。
こちらの川田さんは京味出身の井雪さんでの修行を経て独立。孫店ではありますがとりわけ京味の流れを忠実に汲み店だと感じてます。
さて11月の献立は何と行っても解禁直後の...
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11月の「人形町川田」さんへ定期訪問しました。
今週から寒くなり、ようやく11月らしい気温になりました。初冬らしい食材を中心に提供して頂きました。
スタートは、定番の芋茎の土佐煮。
冬になり...
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和食らしい出汁のお味がとっても美味しいです！
初訪問でしたが、これはおすすめ！
２回転してないそうで18：30スタート。
お料理もとても繊細で美しい。
大将の人柄もとてもよく、想像以上にリーズ...
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2023.10.
美しき一輪花／日本橋人形町 川田
芋茎の吉野煮♡
定番のスターター。生姜がビシッと効いた出汁の旨味と芋茎のシャクシャクとした食感が胃を温めつつ、「またここに来れた」とい...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://lovehappydays.blog54.fc2.com/blog-entry-2880.html
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10月の「人形町川田」さんへ定期訪問しました。
すっかり秋空になり、食材も秋の食材に変わり堪能させて頂きました。
定番の芋茎の土佐煮からスタート。
安心安定の味でホッとします。
岩手県...
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人形町「川田」さん、京味系の柔らかな絶品和食で秋の味覚を堪能
友人のお誘いで初めて京味系のお店で人形町の「川田」さんを訪問。
おまかせコースで、お酒はしっかり飲んで、松茸の季節だった事が影響したかは不明ですがお会計が 5万円/人ほど。松茸は国産のものをしっ...
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半年間、俺、お疲れさん、的な感じと、ここのところやたら意識する「日本橋を離れるかもしれない」と脳裏に掠める感じもあっての悔いが残らないようにと予約して訪れたお店。
OMAKASEを見ていると、たまー...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
川田（カワダ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6667-0329 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
人形町駅から105m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2019年2月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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