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日本料理 柳燕
（りゅうえん）食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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親会社？であるおにく 花柳にお伺いした後、姉妹店の日本料理 柳燕に訪問です。
親方の片柳さんが柳燕の試食会に行くって仰ってましたが、今回のメニューと同じものだったのでしょうか。
・伊勢海老...
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東京都中央区に店を構える「日本料理 柳燕」さんに伺いました。
場所は日比谷線、都営浅草線人形町駅より徒歩約２分程のところにある「KYOE PLAZA 日本橋人形町」というビルの7階です。
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日本橋人形町の甘酒横丁のビルにある『日本料理柳燕』。
新進気鋭の料理人が腕をふるう人気の日本料理店である。
店主の野呂さんは青森出身で、築地の名料理店「つきぢ田村」で3代目田村隆氏の元で11年も研...
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野呂大将、この日で31歳だって！？常連さんがお祝いをされてて知りました。
大将、誕生日おめでとうございます！！
ということで、今宵の献立は…
・大分の虎河豚の焼き白子を河豚の皮と鼈の出汁...
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旬の食材を使いつつ、でも、松茸は国産ではなくブータン産のものを使用するなど、適度にコストも抑え、比較的お値打ち価格でレベルの高い美味しい料理を提供してくれる人形町の日本料理 柳燕に行って参りました。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本料理 柳燕（りゅうえん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6264-9508 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線、都営浅草線人形町から徒歩２分。 人形町駅から149m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
御煙草での離席も極力お控え下さい。 |
| 駐車場 |
無 店頭に白枠・コインパーキング等御座います。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
中学生以上とさせて頂いております。（大人のコースを召し上がれる方） |
| ドレスコード | 【ご来店をお考えの全ての皆様へ】 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2021年5月8日 |
| 備考 |
＊店内にお待ち頂くスペースが御座いませんので、お時間通りでのご来店をお願い致します。 |
| 初投稿者 |
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[金]
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[土]
17:00 - 23:00
[日]
17:00 - 23:00
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アクセス方法を教えてください
日比谷線、都営浅草線人形町から徒歩２分。
半蔵門線水天宮前から徒歩3分。
東京駅からタクシーで１０分。 -
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地下鉄人形町駅近くのビル7階にある「柳燕」さん。
店名の「柳」は師匠のお名前から、「燕」は古今和歌集の「柳に燕」に由来しているそうです。
17時オープンの一斉スタートと思って伺ったところ勘違いで、遅い場合は21時スタートもあるとのこと。
他の2組は19時予約だったため、2時間貸切状態でした。店主さんやスタッフさんといろいろお話ができてとても楽しかったです。
店主さんは「つきぢ田村」で仕...
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