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メキシコ料理×日本料理でモダンメキシカンのコースを頂き(≧∀≦)
メキシコ料理の創作料理、
メキシコの有名シェフがされてるということで楽しみにしていたお店。
ディナータイムはサービス料別途必要。
コースとアラカルトとがありますが
今回は一番人...
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一品目のグリーンサラダはドレッシングがユニークで驚かされました。ランチコースではワカモレやタコスなど定番メキシカンがより洗練されたテイストで楽しめます。今度はビーガンメニューディナーを楽しみたいです！
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渋谷スペイン坂あたりにあるお店ですが
雰囲気や料理的には麻布などに
ありそうなこちら。
メキシコ人シェフによる本格
イノベーティブメキシカン料理が
いただけます。
前回行っ...
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世界のベストレストラン50で5位を誇る
メキシコのレストラン【 pujolrestaurant 】️
そちらで副料理長を務めた方が
RUBIAの総料理長だそう✨
【日本料理】...
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RUBIA（ルビア）【東京・渋谷】〜 食後感の軽いヘルシーなメキシカン 〜
◆出色の一皿 Memela（メメーラ）
Memela（メメーラ）とは
トルティーヤの上に
焼いたカリフラワーをソースと共にあしらった一皿。
トルティーヤは
薄生地の...
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「プジョル」の元副料理長を招聘した、日本初のファインメキシカンダイニングでメスカル会
初めて参加したメスカル会の会場がこちらのルビアさん。昨年メスカルの日イベントでお邪魔した以来の利用です。
前回は特別なスタイルだったので、改めて初めてコース料理を体験できました。出席者7名。
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大好きRubiaさんの念願ディナーコース！メキシコの世界的人気レストランのシェフが新しく就任！
私の大好きな渋谷のモダンメキシカンレストラン・Rubiaさん。少し日が開いてしまいましたが、3回目として、グルメな友人と念願のディナーコースを利用させて頂きました。と言うのも、今年の5月から新しいシェ...
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メキシコ伝統料理と和のエッセンスの芸術的タッグがモダン✴︎♪
コンテンポラリーメキシカンとして渋谷で賑わうスペイン坂裏に、隠れ家的に佇むお店。
メキシコ伝統料理に日本料理の味付け製法、両者の旬の食材が融合したイノベーティブな創作料理を展開されています。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
RUBIA（ルビア）
|
|---|---|
| ジャンル | メキシコ料理、バー、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-4397 |
| 予約可否 |
予約可 貸切はお電話にて承っております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅より徒歩4分。 渋谷駅から420m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| サービス料・ チャージ |
ディナー サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 26人、立食時 50人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
ディナータイムは12歳未満のお子様、22時以降は未成年のお客様のご来店をお断りしています。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年3月9日 |
| 電話番号 |
03-6416-5253 |
| 初投稿者 |
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18:00 - 23:00（L.O. 22:30）
[日]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
18:00 - 23:00（L.O. 22:30）
■ 定休日
年末年始 -
アクセス方法を教えてください
渋谷駅より徒歩4分。
スペイン坂入り口マツキヨの脇道に入り、香水専門店という看板すぐの小道を左に入ってすぐ右手のお店。 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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渋谷スペイン坂あたりにあるお店ですが
雰囲気や料理的には麻布などに
ありそうなこちら。
メキシコ人シェフによる本格
イノベーティブメキシカン料理が
いただけます。
前回行った時のランチのような
アラカルトはなく、今回はランチの
ショートコースで利用しました。
サラダ、スープ、ワカモレ、
選べるメインディッシュの中から
(Memela)メメラを。
ドリ... -
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