メニュー・プラン : おもてなしとりよし 渋谷道玄坂店

甘口／中辛／大辛

五種類のおまかせ串盛り合わせです。

天然マグロ中トロ・活〆鯛・アオリイカの盛り合わせです。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます

天然まぐろ赤身、トロ、鯛、イカ、海老の豪華盛りです。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます

真鯛の旨味と海ぶどうのプチプチとした食感が良く合います。

総州古白鶏をシンプルに塩焼き
皮の食感と身のジューシー感をご堪能ください。

まったりとした味わいをお楽しみください。

外はパリッと、中はジューシーな専門店の唐揚げです。

九州産の骨付き鶏を使用し白濁した旨味があるスープが自慢。
鶏の美味しさが詰まったおすすめの一品。

柔らかくサシの入ったバラの部位。甘みが違います。

赤身と脂のバランスが良い馬肉を味わいください。

モモや肩肉から厳選した赤身を使用しています。

食べ比べたい方は迷わず盛り合わせを。

蟹出しの効いた濃厚な冷やし餡かけ
雲丹イクラを乗せた贅沢な一品

濃厚なクリームチーズに手造り豆腐を合わせました。

国産大豆を使用し、丁寧に仕上げた手作り豆腐です。

大豆そのものの旨みを閉じ込め、だしの効いた餡で仕上げました。

トロッとした食感がくせになります。

甘みのある生湯葉です。ぜひご賞味ください。

フランスの郷土料理をとりよし風に
砂肝で仕上げました。

牛蒡と軟骨入りのつくねはタレと卵黄との相性抜群です。

二種のチーズをのせ熱々に焼き上げました。

肉厚椎茸の香りと味をお楽しみください。

自家製の西京味噌で仕上げたお酒に良く合う一品です。

柔らかい黒豆の甘さとマスカルポーネチーズの塩見が
味を引き立てあう逸品です。

自家製の南蛮酢に漬け込みました。

浅漬けきゅうりをごま油で和えた一品。

あっさりとした味を含ませ、冷たく提供いたします。

蓮根独特のしゃきしゃき感をお楽しみください。

こだわりの季節のお漬物盛り合わせ。

軟骨と胡瓜の食感と梅の風味がくせになる一品

風味豊かで濃厚な味わいに仕上げました。

和風のたれを掛けて卵黄を崩し玉葱に巻いてお召し上がりください。

もも肉、せせり、肉付き軟骨と大根を鶏だしで煮込み
優しい味に仕上げました。

ご注文をいただいてから一本一本おつくりいたします。
【チーズ入り】（935円）もご用意しております。

半熟の味玉に雲丹といくらをのせた贅沢な一品。

脂の乗ったサバを酢〆でどうぞ。

低温調理でじっくり旨味を閉じ込めた常陸牛を山ワサビでどうぞ。

柔らかく仕上げたローストビーフは酢飯に良く合います。

柔らかい鶏むね肉とシーザードレッシングが良く合います。

みずみずしいフレッシュな野菜を特製ソースにつけて。

シャキシャキ素材を和風ドレッシングでお召し上がりください。

ずわい蟹の旨味とアボカドの食感が合わさった一品に仕上げました。

パリパリの食感と程よい塩味がやみつきです。

外はパリッと、中はジューシーな専門店の唐揚げです。

他では味わえない食感をどうぞ。

プリッと大ぶりの海老をオリジナルソースで。

上質な抹茶と天竜川伏流水を使い時間をかけて丹念に
仕上げました。

味わい深い専門店の味。

まずは胡麻だれで、残りはお茶漬けでさらさらと。

鶏料理専門店のこだわり白濁スープとちぢれ麺。

一人前で一口サイズが4個。あと少し食べたい方にピッタリです。

柔らかく仕上げたローストビーフは酢飯に良く合います。

こだわりの季節のお漬物盛り合わせ。

〆の一品とご一緒に。

鹿児島の銘柄鶏と共に炊き上げます。

鯛の出汁で炊き込んだ御飯は旨味が凝縮されています。

熱々の自家製アップルパイと冷たいバニラアイスの
組み合わせが絶妙です。

卵黄を使用したコクのある食感とのど越しが特徴。

女性に人気のフレンチデザートの定番です。

ティラミスを和風に仕上げわらび餅を添えた一品。