Name: ほねラボラトリー
Address: 恵比寿1-26-12 フラット１６ 3Ｆ, 渋谷区, 東京都, 1500013, JP
Telephone: 03-5488-5538
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.58

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41～60 件を表示／全 87 件

☆おかわり君☆口コミ116件フォロワー5人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク3.5

2012/02訪問1回目

「隠れ家」での一夜

いつもお世話になっている先輩から、「恵比寿に魚の美味しいお店があるから来い」と連れて行ってもらったお店です。
恵比寿駅を広尾方面に出てしばらく歩いた所にお店が・・・って、ここお店ですか？
正直よく...

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モモちゃん４４口コミ41件フォロワー5人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2012/02訪問1回目

金髪の大将だけに個性的なお店ですぅ

店名“魚のほね”のとおりとても個性的なお店でしたぁ～

場所も路地裏的なところに存在しており、
初めてだったのでちょっと迷ってしまいました…(笑)

店内はアットホーム的な感じで、特に気取っ...

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vegetables 口コミ9件

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2011/11訪問1回目

超有名な隠れ家

すっかり有名になった恵比寿の隠れ家。食べログベスト５００に輝く和食店は、はじめて行くとまず入口が見つからない。
多くの方が評価せれている通り、味は間違いない。鍋などこれまで食したなかでも間違いなくト...

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you1 口コミ42件フォロワー9人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2011/10訪問1回目

探してください魚のほね

入り口は本当にわかりづらい！
最終的には電話しました。
たまには迷うのも楽しいものです。
ぜひ迷いながら探してもらいたい。

店主の方は予約電話時に感じたとおりの雰囲気。
「医龍」の阿部サ...

0

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馬券覇王口コミ6件

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2011/09訪問1回目

他にはないお店

魚が食べたいというリクエストをもらい見つけました
恵比寿から歩いて十五分
なかなか入口が見つからず電話
あまり愛想の良くない対応に不安がつのりましたが最終的な感想としてはまた行きたいお店の一つ...

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じゅあん口コミ1032件フォロワー743人

3.4

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク4.2

2011/08訪問1回目

究極の隠れ家。

当店の特徴は「超隠れ家」「美味しいお魚」「ブルゴーニュワイン」の３点だと思います。各々にどのくらい重きを置くかによって感じ方は変わってくるでしょうね。

まずは「超隠れ家」
隠れ家の多い当エリア...

14

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春巻晴子口コミ121件フォロワー24人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2011/08訪問1回目

個性的な名前のお店「魚のほね」

一番最初はこのネーミング「魚のほね」という一風変わったネーミングに心惹かれました。
多分ご主人も個性的な人なのかな～と勝手に想像したりして。

お店の外観は「あれ？　このお店でいいんだよね？」っ...

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。ラム。口コミ1071件フォロワー988人

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2011/07訪問1回目

魚のほね　　【恵比寿】

珠さんが

「ホストは俺に任せろ！」

といつもの俺様節でセッティングしてくださったのは

恵比寿の裏道にある

魚のほね

以前から行きたいと思っていたのですが

席を予約し...

4

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615

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/lamb-taimo/entry-10961227390.html

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味甘（みかん）口コミ1005件フォロワー2418人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP-
酒・ドリンク5.0

2011/07訪問1回目

ブルゴーニュの赤と和食のマリアージュ

常連の「俺様ホスト」珠さんにご招待いただき、訪問。

お店：

節電のため入口の看板横のライトが消されており、自力だったらたどり着けてなかったでしょう。

長い階段をあがるとその先には...

0

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tommods 口コミ28件

3.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.5
サービス2.5
雰囲気3.0
CP2.0
酒・ドリンク3.5

2011/04訪問1回目

隠れ家だし、おいしい。でも正直、金額には見合わないかも。

ほかの方の投稿通り、ものすごくわかりにくい立地。
席数も少なく、空間を比較的贅沢に使った配置。
ただ、我々が座った席はちょっと広すぎ、テーブルと座る位置との間が広すぎて食事がしずらかったです。
...

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open-sesame1010 口コミ41件フォロワー3人

2.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.7
サービス2.6
雰囲気2.6
CP2.2
酒・ドリンク2.2

2011/02訪問1回目

"隠れ家"という要素を求める人向け

友人カップル＆夫婦3人組、計6名でお伺いしました。
他の方の口コミ同様、入口が非常に分かりにくいのですが、それだけに隠れ家の雰囲気十分。
店内は落ち着いた佇まいです。

お料理もお酒もお店の方...

0

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自然栽培口コミ27件フォロワー1人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス3.0
雰囲気5.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2011/02訪問1回目

好きだな

こういう店好きなんです。

場所は賛否両論さんの手前。にんにく屋さんの裏。

緑に隠れるような小さな看板と上にのびる階段。

小さなカウンター一つと二つに仕切られたテーブル席ひとつ。

...

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りんださん口コミ6件

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP3.5
酒・ドリンク4.5

2011/01訪問1回目

すごく新鮮なお店です。

とてもグルメな友人に誘われ、友人のチョイスでこちらへおじゃましました。

場所は本当に分かりずらい、まさに隠れ家！
入口も重めの鉄扉でまさかココ？と思うような外観。
けれどけして小汚いような感...

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KanaMio 口コミ149件フォロワー45人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2010/11訪問1回目

繁盛店なのは分かる。でも、個人的にはあと一歩。

とある土曜日の夕方に電話して、たまたま空きがあったらしく訪問。
そういえば、何度か電話したけれど、全て当日でNGだったけかな。
恐らくは相当な繁盛店なんだろうな。

他の方のレビューを見ていっ...

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風子（プーコ）口コミ233件フォロワー181人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク3.4

2010/11訪問1回目

なんという隠れ家

実は、以前から予約の電話を入れては泣く泣く断念してきたお店でした。

この日も希望日を伝えると、やはり難しいと。すごい人気です。

--ちなみに、今日は？

なんと、駄目元で聞いた...

2

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ほせ・かるぱっちょ口コミ763件フォロワー789人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2010/11訪問1回目

超絶隠れ家でウマイ魚料理を堪能

恵比寿駅東口、「ありえない程に入口が分かりにくい」魚料理のお店。
食べログで見つけて「酒を飲めないオッサン二人」で訪問してきました。
ご主人は「うちの料理はお酒を飲めないとキツイかも」と仰っていま...

11

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呑助口コミ4589件フォロワー1491人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2010/10訪問1回目

魚好きの隠れ家

2009.7.某日
今月２度目。
鮎が食べ頃の大きさとの誘い文句にふらり。
相変わらず素材の旬と仕入れには熱い想いの桜庭さんと食材談義ははずむ。

・湯葉ウニ（バルサミコとカラメルの甘酸味が...

6

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Syakal 口コミ710件フォロワー220人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気3.8
CP-
酒・ドリンク3.4

2010/08訪問1回目

魚本来の味を活かした

ほんとに分かりにくい場所にある店
3名の再会を祝う店はどこにしようかとしばし考えた結果
ちなみに前回はPoint de departで御歓談

初見の2名がおそらく途中で迷うだろうと思って店の...

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新宿　食べ歩き口コミ66件フォロワー20人

3.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク3.0

2010/08訪問1回目

知人から、「近所の行ったことのない隠れ家レストランを紹介したいと」誘われ、アウエーですが当ログで見るとかなりの高評価でしたので喜んでお誘いに乗りました。

特に、お鮨屋さんが好きなので高級鮨屋と遜...

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ムクフサ口コミ83件フォロワー36人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2010/05訪問1回目

最高の素材に工夫とセンスが光る。アーティスト気質な職人のお店。

お店に入ると「金髪のにーちゃんみたい」な風貌の店長が迎えてくれて、（すみません）
いわゆる「上品で流れるような接客」という感じではありません。

値段が安くないだけに、その風貌と語り口に少々不安...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ほねラボラトリー（【旧店名】魚のほね）
ジャンル	海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	03-5488-5538
予約可否	完全予約制
住所	東京都渋谷区恵比寿1-26-12 フラット１６ 3Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	恵比寿駅から579m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:30 - 20:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間 18:30-20:00(最終入店)
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	8席（貸し切りについては、お電話でご相談下さい。）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
備考	上記HPより24時間オンライン予約がスタートしました
お店のPR	魚のほねが深化しました「ワインに寄り添う日本料理」 ○当店はご予約制でご案内しております。当日のご予約も承ります。 ○事前にご相談頂けましたらオーターメイドで承ります。 ...
初投稿者	こさえ（3）