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和食?とワインの隠れ家的なお店です。
ほんとにどこが入り口かわかりにくいですが、入って二階に上がるとそこにはゆったりと落ち着いた、ゴージャスな邸宅のキッチンダイニングのような空間で落ち着きます。
...
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1年ぶりの訪問!
恵比寿駅東口、徒歩数分。
裏通りに入り、え?本当にここ?という入り口です。
どう見ても裏口?従業員用の通用口だろ!と思える扉を開けると階段が。
ここを昇っていくと、豪華な邸宅...
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某雑誌で知り来訪。
料理は基本おまかせコースで、今回はお酒も完全おまかせに。
まずはシャンパン。
カナールドゥシェーヌ。
欧州ではモエよりも有名らしいシャンパン。日本ではあまり知られていな...
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2017/4/5(水)dinner ⭐️ミトミえもんの食べ歩きブログ http://ameblo.jp/nobuhiromitomi⭐️
店名の由来はなんですか?
ちょっと変わった店名『ほねラ...
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恵比寿魚のほね12月を元気に乗り越えるために、恵比寿の魚のほねで美味しいお魚を頂いて来ました〜☆
マヨネーズで和えた蟹の身に、トリュフが惜しげもなくあしらわれた前菜、贅沢〜♡
最初のお刺身...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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休日夜、恵比寿の魚のほねへ。
まず、場所が非常にわかりづらいので要注意。ビルの正面玄関サイドではなく、人通りの少ない裏路地に入り口がある。しかも、看板がひっそりとしていて目立たないので、一見すると入...
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どのようにコメントするのか難しい店。基本、おまかせ。間があいてたとは思ってたのだが、ほぼ6年半ぶり。
昔は、日本酒の品揃えが充実していたように思うのだが(「山本」って、この店で最初に飲んで、感銘を受...
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店名 |
ほねラボラトリー(【旧店名】魚のほね)
|
---|---|
ジャンル | 海鮮、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-5488-5538 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
恵比寿駅から579m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
8席 (貸し切りについては、お電話でご相談下さい。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
備考 |
上記HPより24時間オンライン予約がスタートしました |
お店のPR |
魚のほねが深化しました 「ワインに寄り添う日本料理」
○当店はご予約制でご案内しております。当日のご予約も承ります。 |
初投稿者 |
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ほねラボラトリー
完全予約制
2023年5月14日現在 食べログ評価 3.56
超久々、恵比寿で会食です。
早めに到着してしまったので、東口周辺を散策してみることにしました。
一...