営業時間・定休日を教えてください

[月] 12:00 - 14:30 18:00 - 23:00 [火] 12:00 - 14:30 18:00 - 23:00 [水] 定休日 [木] 12:00 - 14:30 18:00 - 23:00 [金] 12:00 - 14:30 18:00 - 23:00 [土] 12:00 - 14:30 18:00 - 23:00 [日] 12:00 - 14:30 18:00 - 23:00 ■ 営業時間ランチ 12:00スタートのみディナー最終入店21:00 ※料理のみのコースをご注文の場合、ドリンク2杯以上をご注文ください。 ■ 定休日その他不定休がございます。お店情報を見る

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恵比寿駅より徒歩3分お店の地図を見る

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前回行った時に素晴らしいペアリングと日本酒の可能性に感動したので、再訪。しっかりとしたコースのお店がお昼もディナーと同じようにやっていただけるのは嬉しい。今回は8品8種15,000円コースを予約。コースメニューは 1.鹿芯玉クリームチーズドライ無花果 2.針烏賊春菊安政柑 3.真蛸アリオリソース八幡屋七味 4.小林ゴールドエッグしらす椎茸 5.信州... お店の口コミを見る

MAEN Sake pairing restaurant (恵比寿/フレンチ)

**2024**年6月
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**2024**年7月
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**2024**年8月
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公式

徳島・長野の食材を使った洋食と厳選日本酒

MAEN Sake pairing restaurant

（ミーンサケペアリングレストラン）

3.55
口コミ 49 人
保存 5779 人

最寄り駅：

恵比寿駅

[ 東京 ]

ジャンル：

フレンチ

イタリアン

日本酒バー

予算：: ￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(8)
2. 料理(0)
3. ドリンク(2)
4. ランチ(0)
5. 写真(0)
写真656
口コミ49
1. 口コミ(49)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

【美味しいのその先へ】徳島・長野のこだわり食材使用の料理×厳選日本酒で、新しい『食体験』を

『日本酒の新しい魅力を伝えたい』
日本酒をこよなく愛する二人が繰り出す新感覚のペアリング

若いお客様にも気軽に楽しんで頂きたい思いから、価格もリーズナブルに

二人のルーツである徳島・長野の食材使用の創作料理は
現地に足を運び、生産者の想いまで知った上で大切に調理

それに合わせるは、提供する温度帯にまでこだわった厳選日本酒
料理と日本酒の美味しさが重なり、今までにない口福が…

美味しさのその先の「感動体験」を
...

お店のこだわり

料理

日本酒を愛する二人が手がける、【ペアリングレストラン】

料理

【美味しい、のその先へ…】徳島と長野の食材を用いた旬料理。

ドリンク

【新しい日本酒の魅力を発見！】日本酒初心者やワイン好きにも◎

空間

シックで居心地の良い空間で、楽しいひとときを

コース

人気No.1

【ディナー】8品8酒ペアリングコース8品

コース詳細

15,000円 (税込)

人数: 1～11名様
利用可能時間: 18:00～23:00

【ディナー】料理のみ8品のコース8品

コース詳細

10,000円 (税込)

人数: 1～11名様
利用可能時間: 18:00～23:00

【ディナー】6品6酒ペアリングコース6品

コース詳細

12,000円 (税込)

人数: 1～11名様
利用可能時間: 18:00～23:00

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口コミ？

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ShyBoar

口コミ 851件フォロワー 84人

ピックアップ！口コミ

繊細な香りと酸味が絶妙なペアリングコース

昨夜は長らく懸案だった日本酒ペアリングのお店を初訪問。恵比寿駅から歩いて5分ほど。お誘いした若い酒友と現地で合流。家から至近にあった「Joe’sman2号」の時にご縁のあった井戸雄太シェフと、日本酒ペアリング担当の御子柴悟さんによるお店。お二人の出身地である徳島と長野の食材を中心とした8品8種の... 詳細を見る

3？

2024/05 訪問

1回
辣油は飲み物 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 4,217件フォロワー 6,447人

独創的な日本酒ペアリングを行う、貴重なお店！

こちらは恵比寿にあるフレンチ､イタリアンをベースにした創作料理と日本酒をペアリングするレストランです。オーナーお二人の別々の出身地である徳島県と長野県の食材を使用していて、ペア... 詳細を見る

73？

2023/08 訪問

1回
aiai-chan

口コミ 278件フォロワー 745人

感動の日本酒ペアリング体験

前回行った時に素晴らしいペアリングと日本酒の可能性に感動したので、再訪。しっかりとしたコースのお店がお昼もディナーと同じようにやっていただけるのは嬉しい。今回は8品... 詳細を見る

160？

2023/05 訪問

2回

口コミをもっと見る（49人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	MAEN Sake pairing restaurant（ミーンサケペアリングレストラン）
ジャンル	フレンチ、イタリアン、日本酒バー
予約・お問い合わせ	050-5571-7042
予約可否	予約可貸切でのご予約については、要相談とさせていただきます。
住所	東京都渋谷区広尾1-16-1 EbisuHirooSquare 7F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	恵比寿駅より徒歩3分恵比寿駅から209m
営業時間	月・火・木・金・土・日 12:00 - 14:30 18:00 - 23:00 水定休日 ■ 営業時間ランチ　　12:00スタートのみディナー最終入店21:00 ※料理のみのコースをご注文の場合、ドリンク2杯以上をご注文ください。 ■ 定休日その他不定休がございます。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席（カウンター11席）
最大予約可能人数	着席時 11人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ドレスコード	特に設けてはいませんが、香りの強い香水等は控えてください。
公式アカウント	https://www.instagram.com/maensakepairing/
オープン日	2021年3月7日
電話番号	070-8547-7054
初投稿者	ポンチョさん（11）

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料理日本酒を愛する二人が手がける、【ペアリングレストラン】

生産者とお客様の縁、人と人の縁を繋ぐ場としての思いを込めた「MAEN」。そんな当店で体験頂くのは、料理と日本酒のペアリング。日本酒の奥深さを感じ、今までにない「新しい楽しみ体験」を。日本酒を考えて作った料理と、料理のことを考え厳選した日本酒はまさに二者一体。まず料理を味わい、口の中が幸せな状態で、日本酒を一口。両者の旨みを引き立て合い、1+１＝２以上の美味しさに！驚きの「口福調理」体験を是非ここで

料理【美味しい、のその先へ…】徳島と長野の食材を用いた旬料理。

僕たち二人のルーツである「長野」と「徳島」。その食材を中心に旬を楽しむ料理をご用意。食材は実際に農家さん等を訪れ、生産者さんの思いの詰まった食材を丁寧に調理します。『その時、美味しい食材』を送っていただきメニューを考案するので、いつ来ても新しい楽しみが。食感やアクセントをポイントに、一皿の中で味が変わっていくストーリーを大切にします。美味しいのは勿論のこと、美味しいの先の【楽しい】体験を。

ドリンク【新しい日本酒の魅力を発見！】日本酒初心者やワイン好きにも◎

『日本酒の美味しさを広めたい』がコンセプト。定番から滅多に見ない希少酒まで豊富にご用意。洋食は意外にも熱燗が相性抜群。試飲を何度も繰り返し、最適な温度・飲み方を提案します。徳利も厚みや焼き方に特徴のある冷めづらいものを使用。お酒の状態をこまめに確認し、直前で出すものを変える事も。量も調整できるので、日本酒初心者や普段ワイン党の方も是非一度お試しください！体感後はきっと、日本酒の魅力の虜になるはず…

空間シックで居心地の良い空間で、楽しいひとときを

シックな雰囲気の当店は、カウンターのみの11席。その分お客様お一人ずつに寄り添い、それぞれの「シーン」を大切に心を込めておもてなし致します。店の中心は臨場感あふれるオープンキッチン。鮮やかに繰り出される料理やお酒のライブ感を楽しみながら、会話も楽しめます。デートや記念日、接待、お一人様までどんなシーンも◎

MAEN Sake pairing restaurant（ミーンサケペアリングレストラン） - 恵比寿（フレンチ）

MAEN Sake pairing restaurant