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もう何度も来てます！
コンスタントにその時の旬のネタが変わるので、何回来ても飽きがこないし何を食べても美味しい✨
本当に毎回感動レベル。その辺の高級寿司より全然もおすすめすぎる。
写真はないがい...
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知る人ぞ知る「津本式 究極の血抜き」。
宮崎県の仲卸「長谷川水産」の津本光弘さんが考案し、魚の血管にホースを当て、その水圧で血液を除去するという手法は、シンプルだが、それを施した魚には臭みやえぐみが...
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巨人の某元投手のチャンネルで紹介されていたため、訪問です。
この狭い席にどーやって巨大の野球選手が座るんだと疑問に思いつつ、肝心の料理はどれも絶品。
謳い文句の通り、血抜きが上手いからか、どの...
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熟成寿司は知っていましたがなかなか食べる機会がなくと言うか忘れてました
当日電話して大丈夫だったのですが
伺ってみるとカウンターのみ16席の狭いお店
すでに満席で当日入れたのは奇跡？
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新宿西口付近にあるお寿司屋さん、Sushi Bar「にぎりて」さんへ♪
津本式究極の血抜き熟成寿司をいただける、寿司バーです。
ここは基本2貫ずつ頼みます。
2貫頼むと1貫ずつ別の味付けで提...
お店からの返信
Sushi Bar にぎりて
2022/12/15
ご来店ありがとうございます！！
また是非お待ちしております。
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西新宿の少し外れの飲み屋街に居を構えるにぎりてさんに来ました。
「おまかせ系のお寿司」が好きなお姉さんから「大衆寿司なんだけど津本式で熟成寿司をお得に食べられる」と聞き訪問しました。
結論：ありで...
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新宿にぎりてで、熟成寿司。
今日は開店と同時に行ったのだが、この時間だとまだ仕込みが済んでいない魚があることがわかった。そういう意味で今日残念だったのは、すまかつを。
今日は梅サワーと緑茶...
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津本さん仕立て＆お店オリジナル熟成＆血抜きのお魚のお寿司が気軽にいただける♪
そろそろランチが終わってしまいそうな時間に
新宿でお酒+お寿司なイメージで食べログを徘徊。
上がって来た候補の中でフォローさせていただいてる
みなさんが褒めてらして予算はとてもリーズナブル！な
...
お店からの返信
Sushi Bar にぎりて
2022/12/15
ご来店ありがとうございます。
また是非お待ちしております！！
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新宿にぎりてへ。開店すぐだと、まだ仕込みができていないネタもあるね。やっぱりメインは夜で、夜に来ないとそろわないか。
それでも、今日は最近見ていないネタがあるね。
生さば、紅富士サーモン、...
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新宿にぎりてへ。17時ちょうどくらいだったのだけど、予約していかなかったので、30分のみの席で。
オリーブさば、しまあじ、うなぎ、かんぱち、生ほっけ、太刀魚、うめいろ、紅富士サーモン、活ミル貝、...
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新宿にぎりてへ。今日はまったく予定外だったのだが、荻野泰基さん仕立ての熟成12日めのうなぎが出ていると聞き、急遽訪問。
今日のうなぎは、いつもとちょい食感も違い、楽しめた。
他には、生さば...
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行ったばかりだが、うなぎ熟成12日が出ているのを見て、急遽新宿にぎりて訪問。
うなぎにひきよせられた。緑茶ハイをもらって、まずは生さば、そしてうなぎ熟成12日。
生さばはあれば必ず食べずに...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Sushi Bar にぎりて
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、バー、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-4650 |
| 予約可否 |
予約可 当店90分制となります。予めご了承よろしくお願い申し上げます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・新宿西口（1分） 新宿西口駅から147m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7810086552584 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
16席 （全席カウンター） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 15人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年6月6日 |
| 電話番号 |
03-6908-5178 |
| 備考 |
ランチから熟成あります！！！ |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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