新宿西口の蛤に関するお店

...さすがのうまさ 前菜は鴨のコンフィがうまい、蛤の漬け込みも やっぱり冷酒欲しいな 初鰹に旬のホタルイカ...旨味が凝縮されててコンフィは大好物です。 煮蛤 大ぶりで身がめっちゃプリッとしていました。 稚鮎の山椒...・アスパラガスの白和えにしんびき粉・稚鮎の山椒煮は大人の苦味・煮蛤は甘みで味わいの変化とお酒が欲しいよぉ...

...【コース内容】 ■食前酒 スパークリングワイン ■前菜 前菜盛合せ ■お椀 蛤と旬菜のお澄まし ■お造り 祝い鯛の姿造り ■煮物 蓮根饅頭と旬菜の炊合せ ■揚げ物 季節の天麩羅 ■焼き物 季節の焼き物 ■お食事 真鯛と蟹いくらの紅白土鍋ご飯・赤出汁 ■香の物 季節のデザート あまおうのシャーベット 「前菜盛合せ」からもう上品。「蛤と旬菜のお澄まし」はまた上品な蛤のお出汁が出ていること...

...熱を入れるとフワッとした身はクセがなく日本酒と合う一品です。 700円(税込)　■若竹煮 700円(税込)　■地蛤と旬野菜の酒蒸し プリッとした食感の地はまぐりは今が旬...

...■店内　■入口付近　■プリン　■和牛炙り　■白子焼き　■カニ味噌　■ズワイガニ炙り　■白子天ぷら　■蒸し　■焼き　■石狩鍋　■はまぐり　...

...キレイな赤身だわ。 にんにくでいただきます～   ●ハマグリの酒蒸し ハマグリってお上品だわ。 スープまで美味しくいただける♪...■肉豆腐煮　■キャベツとソーセージ煮　■ハマグリの酒蒸し...

...まじでびっくりするくらいぷるっっぷる、とろっとろ！ 黒胡椒がかかっていて少し洋風。 ◆握り後半 ・ハマグリ・トロ ・こはだ・穴子 ・かんぴょう巻き・玉子 お寿司もう終わりだと思っていたのでもう一回あって嬉しかった...

...一尾 時価　■逸品　■牛舌味噌漬けあぶり 限定　■最高級国産和牛ステーキ 限定　■国産豚ロース味噌漬焼き　■ハマグリ酒蒸し　■鰆西京焼き...

...■あさり香りバター炒め　■豚バラとブロッコリー炒め　■蒸し物料理　■真鯛とろろ蒸し　■カンパチカマ旨蒸しポン酢　■蛤酒蒸し　■鶏酒蒸し旨...

...刺身五点もり マグロ、あじ、ほたて、すずき、かんぱち 地鶏の岩塩やき 枝豆 納豆のかき揚げ 土鍋炊き込みご飯 ホタテ 蛤 途中合流でしたが楽しくいただけました...

...ヒモまで一緒に巻き込んだ「はまぐり」、少し炙った「金目鯛」などでしょうか。...■⑬いくら飯　■⑭トマト三種の甘酢漬け　■⑮海老　■⑯煮蛤　■⑰蛸の柔らか煮　■⑱トロたく巻き　■⑲炙り金目鯛...■ミニいくら丼　■からの巻き！　■中トロ漬けの炙り　■追加の蛤...

...■煮物　■肉じゃが煮　■肉豆腐煮　■キャベツとソーセージ煮　■ハマグリの酒蒸し　■本日の入荷鮮魚の煮物 ※お値段は時価となります。...柔らかくて美味しい〜 上州豚軟骨のカリカリ揚 コリコリでお酒が進む味わいです ハマグリの酒蒸し ふっくら柔らかくおつゆも薄めだけれど...

...高知らしい一品。 子持ちししゃも 390円。5尾でマヨネーズが添えられています。 ハマグリの陶板蒸し 490円。薄く塩味の効いた出汁に入ったハマグリ。 ポテトフライ 430円。塩味が効いています。 ザクッときゅうり（うめ）...■炙り牡蠣ポン酢　■ホタルイカの沖漬け　■海鮮なめろう　■子持ちししゃも　■ハマグリの陶板蒸し...

...■蛤酒蒸し 新鮮な蛤の酒蒸し。だしが良く出てとても美味しい逸品です。　■やっぱり...■枝豆　■おしんこ盛　■若鶏の竜田揚げ　■ふぐのから揚げ　■ハマグリの酒蒸し...

...金目鯛が持つ脂の美味しさがさらに際立ち美味だ。 ●煮ハマグリ ふんわしっとりな柔らかで、ハマグリの濃厚な味わい。柚子を振ってあり、食べやすい。江戸前寿司といえば、蛤を感じた握り...

...をいただきました。 料理はどれも美味しく、ちょうどお腹いっぱいで満足感のあるメニューでした。 特に、蛤の汁物と最後の炊き込みご飯が美味しかったですね...

...限定　■最高級国産和牛ステーキ 限定　■国産豚ロース味噌漬焼き　■ハマグリ酒蒸し　■鰆西京焼き　■牛すじ煮　■具色々味噌焼き おすすめ　■鮪カツ 名物...■国産和牛ステーキ　■レアチーズケーキ　■ポテトフライ　■ホッケー一夜干し焼き　■ハマグリの酒蒸し...

...山口県産くえのステーキ 帆立風の金の皿が可愛い。 ソースははまぐりソース...※味わい良くしっとり美味✨ ・北海道きんき酒蒸し 湯葉 鶏肉 はまぐり きんき出汁 ※プリップリで美味✨ ・車海老レア...旨味が滴り落ちています。 甘鯛の周りに控えし蛤出汁をベースにした 蟹の餡が敷き詰められて 甘鯛を優しい地の味わいで染めております...

...夜にワインを頂きながらじっくりと楽しめるのが最上の喜びになるでしょう。 先付けに、カリフラワーと蛤のスープ(牛乳膜)にはホタテとニンニクが隠れている！と...

...(Primo) ・釜揚げしらすと春キャベツのプッタネスカ・はまぐり と青菜のクレマ・そら豆とサルシッチャのビーツのニョッキ・鯖と大...ズッキーニのミントマリネ。 ●「ハマグリの白ワイン蒸し」（800円）・・・アサリのような小振りなハマグリでしたが...

...魚もカサゴ、キンキ、イトヨリダイとかから選べる感じで今回はイトヨリダイをチョイス。 これが感動的に美味い！ 白ワインで魚やらハマグリやらアサリやらを煮込んで旨みが爆発。 他にも つぶ貝のつぼ焼き ブリカマの香草グリル あったかポテトサラダ 春キャベツとハマグリのペペロンチーノ ↑どれも美味かった...