新宿西口の蜆に関するお店

...肉厚で贅沢でした。 もちろん味は絶品でとろけます。 ◯シジミの赤出汁 塩分が濃くない赤出汁でサッパリといただけました。 シジミがたっぷり入っています。 ◯穴子2種...上品で端正な霜降り！たくさん包丁が入っていました。 ・シジミの赤出汁 ・イシカゲ貝（白酢） パンと叩くと動くやつ...

...⓲茶碗蒸し 帆立と蛍烏賊の茶碗蒸しです。 玉地に鰹を使わず蜆のお出汁で 地を整えてます。 蜆の磯風味と潮の香りが地に写り...塩締め30分、 酢で30分ほど。 ○北海道のキンキ、 蜆と鶏のスープ...

...待つ事５分少々で提供された、メインの焼き鳥丼にはネギ間・つくね・卵焼き・ししとう等々 シジミ味噌汁・キャベツの浅漬けがセット。 美味しそうなビジュアルですね タレの味見をしてみると、思ってた以上に甘い醤油タレでした 悪い味ではないけどドンブリ用に甘くしてるのかな？と思いつつ「塩」にしておけば良かったと 後の祭り。 シジミのお味噌汁は温めだったがシジミの出汁が効いてて美味しく頂いた...

...マグロの赤身 茹でたての車海老 小肌 べったら漬け（ゆず風味） 穴子 シジミの赤出汁 かんぴょう巻き 玉子 抹茶のチーズケーキ...は初めて。 お腹がいっぱいでなければお代わりしたいほどです。 そして、ほっとするシジミのお味噌汁...

...ランチは6種程度でカレー、ハンバーグなどで勝負。 あまりウリ的なランチは無かったのでサラダランチをチョイス♪(バケット付き) シジミのスープは美味しいけど和のテイストはバケットとの相性がイマイチだったかな〜...

...■4元豚についての能書　■2種類のソース　■御飯　■御新香　■蜆汁　■タルタル　■蜆　■5粒の蜆...

...■ごはんの上には茗荷の千切り。　■蜆のお味噌汁付き。　■冷たいだし汁をかけて天茶漬けに。　■弐の膳...天ぷらは３人揃ってから始めることにして、それまではシジミおでんの盛り合わせを頼みチマチマ始めることにしました。 おでんは玉子、大根、つぶ貝、玉コンニャク、がんも、竹輪でしたが、出汁が蜆貝の風味でちょっと変っていますが...

...そして、付き出しにシジミ汁とねぎまがサーブされます。呑む前にシジミ！とは、いい感じですね。ちなみに付き出し＠540円ですが...貝の炊き込みご飯、お刺身、小貝のサラダ、ひじき煮、 漬物、シジミの味噌汁が運ばれてきました...

...味噌汁はしじみ汁。 そういえば東京の人ってしじみ汁のシジミを食べませんよね。 何で？？？ 島根出身の私からしたら「なんて勿体ないことを……」と思うのです。 美味しいのになー でもこのしじみ汁のシジミは小さくて、あまり味がありませんでした。(^^;) だから残しちゃうのかしら？...しめに、昼の御前で天ぷらかき揚げご飯味噌汁。 味噌汁は、シジミでいい白味噌味です...

...日替わりの煮魚は銀だらの煮付けでした。 他に刺身、ヒジキの煮物、温泉卵、ご飯、味噌汁（蜆、葱）、沢庵が付いていました。 味はそれなりでし...

...これがこれが歯ごたえシャキシャキ！ 漬かり過ぎずいい感じ！ シジミのネギの炒め物！ たっぷりシジミにピリ辛ネギがいい感じ！ 今夜も呑むからシジミチャージ！ 海鮮水餃子！ もちもちの皮に魚介の練り物たっぷり！...