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1~18 件を表示 / 全 18 件
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隠れ家!厳選された食材と手の込んだ料理。日本酒が約40種飲み放題
知人に教えられ行ってきました。
仕入れ、仕込みに時間を要するので予約限定。
穴場。隠れ家。そんな言葉はもう安っぽいのかもしれないけれど、
本当に隠れ家!
そんなお店が池袋に。
駅から7,8分...
うわのそら
2020/02/13
ご来店有難う御座います。
料理にお酒に総評と、お店選びの参考にする方にもとても分かりやすい口コミを書いて頂いて有難う御座います。
料理、器、お酒等拘りを持って提供している所もわかって頂いてとても嬉しく思います。
今回は仙禽のあらばしり、中取り、せめの飲み比べを楽しんで頂きましたが、
入れ替わりでいろいろな飲み比べを提供しています。
酵母違いや熟成度違い等、今後もいろいろな飲み比べを味わいに来てください。
またのご来店をお待ちしております。
うわのそら スタッフ一同
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友人の誕生日祝いで池袋の和食に。西口の文化通りをまっすぐ。
あれ?道間違えてないよね?と思ったころ到着。徒歩7分ですが駅近の雑多な雰囲気と違って
少し落ち着いた感じ。1Fにある店内はさらに上品でオ...
うわのそら
2019/12/12
ご来店ありがとうございます。
読んでくれた方にも美味しさが伝わるような丁寧な口コミありがとうございます。
日本酒は王道のものから、小さな蔵のあまりまだメジャーではないものまで
いろいろ揃えております。
料理は季節に合わせて食材を変え、お酒も季節やお酒に合わせて変わっていきます。
是非、これからも季節ごとの料理やお酒を味わいにいらして下さい。
またのご来店をお待ちしております。。
うわのそらスタッフ一同
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池袋から少し歩いた住宅街よりにある完全予約制の割烹へ。
こだわりの日本酒飲み放題と旬の食材をつかった料理を楽めます。
今回はコースの「竹」と飲み放題付をいただきました。
まずは、日本酒がお勧...
うわのそら
2019/12/18
ご来店ありがとうございます。
食材もお酒も厳選したものをお出ししているので、
皆様に満足して頂けるのではと思っております。
お酒は、あまり飲まない方は単品でもご注文出来ますが、
ある程度飲む方には飲み放題をお勧めしています。
いろいろな飲み比べや、飲んだことのない銘柄を少量ずつ等の楽しみ方が出来ます。
飲み放題にはブレンドティーも含まれますので、
お酒の間の一休みにも、
お酒はいろいろ飲んでみたいけどあまり沢山は飲めないので後半はいろいろなお茶を、
などお酒とブレンドティーを織り交ぜながら楽しんで頂く事も出来るのでお勧めです。
是非またのご来店お待ちしております。
うわのそら スタッフ一同
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【Makuake】40種の日本酒が飲み放題!会員制割烹うわのそら@池袋
■うわのそら
Makuakeで会員権を買って行ってきました。
40種類の日本酒飲み放題! 池袋の会員制割烹、うわのそらです。
席に着くと4種の盃。
同じお酒でも形の違う盃で飲むと味が変わる...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://dinner.tokyo-review.com/2019/10/makuake40.html
うわのそら
2019/10/24
ご来店ありがとうございます。
そして、とても丁寧な口コミを書いて頂き、ありがとうございます。
数人のグループでご来店の場合飲み放題にすると、
みんなで少量ずついろいろなお酒を楽しんで頂けるので
普段飲んだことのないお酒にもチャレンジして頂けると思います。
時間をかけて仕込んだ店長の料理も、
きっと皆さんに満足して頂けるものに仕上がっていると思っております。
これからも、うわのそらを宜しくお願い致します。
うわのそら スタッフ一同
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肉料理店同様に和食も新規開店が増えています。池袋エリアの果てのフロンティアに程ほどの価格ながらコスパの良い和食があるからと誘われて行ってみました。
実は池袋駅東口のダイニングバル「そら」の高級版...
うわのそら
2019/09/23
ご来店ありがとうございます。
メニューは約一ヶ月毎に変えておりますが
季節の変わり目は気候の変化などにより一部変更がある場合がございます。
今月より秋のメニューとなりました。秋刀魚や松茸甘藷御飯など味わって頂けたと思います。
ドリンクメニューもおアルコール類がNGな方にも楽しんで頂けるように、
ハーブティーやフレーバー緑茶を数種類ご用意しております。
日本酒には新酒やひやおろし等季節で楽しむお酒があるように
フレーバーティーにも季節のお茶があります。
ほんの一部ですが、お茶も季節で入れ替えているものもございます。
お酒同様、料理と一緒にお茶もお楽しみ下さい。
これからも うわのそら を宜しくお願い致します。
うわのそらスタッフ一同
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商店街と住宅街の入り組む、駅から7~8分の距離の地域の店を「わざわざ店」と呼び、
そんな立地に良店を作るとリピータが多くなるとかいう記事を読んだことがあるが、
まさしく、当店は、そんな戦略ではと勘...
うわのそら
2019/09/23
ご来店ありがとうございます。
駅からは少々お客様を歩かせてしまいますが
繁華街の喧騒とは少し離れた当店の隠れ家的な立地も楽しみの一つにして頂けたらと思います。
ある程度アルコール類を飲まれる方、特に日本酒を飲まれる方は種類も多くいろんな楽しみ方を出来るので
飲み放題を選んで頂くとお得だと思います。
これからも うわのそら を宜しくお願い致します。
うわのそら スタッフ一同
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ここはまさに隠れ家的な小料理屋さん。
池袋駅からほどよい距離にあるのだが、いくら隠れ家といっても、ここまで隠れていると秘密基地に近い。
まさかこんなところに小料理があるのかと看板を見て...
うわのそら
2019/09/23
この度は秘密基地へのご来店ありがとうございます。
オープンしてやっと4ヶ月なので、口コミを書いて頂ける方もこれから増えていくのかなと思っていたので、投稿して頂いて大変嬉しく思います。
お酒を沢山飲める方も、あまり沢山飲めない方も
いろんなお酒を楽しんで頂けるように、少量でもお出しいています。
一つの料理に対しても
コレ!と決まったお酒だけではなく、違った味わいの物を試して頂いたり
いろいろ楽しんで頂きたいと思っております。
これからも大人の秘密基地としてうわのそらをご利用ください。
うわのそら スタッフ一同
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うわのそらのメンチカツ(東京都豊島区)
日本酒だからと言って必ずしも刺身に合うとは限らない。
でも。
唯一全ての日本酒が合う料理がある。
それは『天ぷら』だそうだ。
そんな思わず「へ〜」...
うわのそら
2019/09/10
ご来店ありがとうございます。
そして、口コミを読んでる私も今すぐにメンチカツが食べたくなってしまうような
素敵な口コミありがとうございます。
様々な日本酒や、お猪口の形の違いによる味わいの違い、
メンチカツと讃岐くらうでぃのマリアージュ
どれもお楽しみ頂けたようで
私たちも嬉しく思います。
メニューは毎月、お酒は無くなった物からドンドン入れ替えております。
またのご利用をお待ちしております。
うわのそらスタッフ一同
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今回訪問したのはうわのそら。
池袋西口から10分近く歩いたところにある割烹料理店。
お店は少し分かりにくいところにありますが店内は雰囲気のある少人数向けのお洒落な造り。
タコ
...
うわのそら
2019/06/24
ご来店ありがとうございます。
駅から離れたお店にわざわざ足を運んでもらうので、
お客様に満足して頂けるよう料理やお酒を提供出来たらと
日々考えております。
先週からの新しいメニューにも
太刀魚、鱧、鰊、鯒などの魚料理を用意しております。(仕入れ状況により変わる場合があります。)
日本酒も豊富に取り揃えておりますが、
あまり量や種類を飲まないお客様のも楽しんで頂ける様な酒器を置いたり
低アルコールや日本酒とは思えない味わいのお酒を入れたり
日本酒以外のお酒も拘りのものを入れたりと
いろいろ考えております。
また次回のご来店の時も楽しい時間を過ごして頂けたら嬉しく思います。
これからも
うわのそらを宜しくお願い致します。
うわのそらスタッフ一同
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この日は池袋の和食割烹に。
日本酒が売りの割烹で日本酒の飲み放題も良いものをそろえています。
場所はマンションの一室のようなところに入っており看板も小さいため知っている人しか訪れることができないよ...
うわのそら
2019/06/21
ご来店ありがとうございます。
料理も飲み放題も満足頂けたようで大変嬉しく思います。
お料理については、伝統的日本料理の手法を外すことなく、厳選した素材を使い、手間を掛けて
美味しい物をお出しできるように日々精進させて頂いております。
お酒においても、全国から厳選した美味しいお酒を集めました。
飲み放題にもこんなお酒が入っていたらいいのにな~と思う物や
まだあまり多くの人に知られていない小さな蔵の物を入れていきたいと思っております。
また、日本酒以外の焼酎やウイスキーやサワー等も
種類は少ないけれど拘りを持って入れております。
これからも料理やお酒を楽しんで頂けたらと思います。
今後もうわのそらを宜しくお願い致します。
うわのそらスタッフ一同
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・松コース(7900円)/3H飲み比べ飲み放題(3600円) を頂きました。〆て11500円です。
[お薦めのポイント]
・日本酒の種類がかなりある。また、少量ずつ飲める。
・お料理に合...
うわのそら
2019/06/21
ご来店ありがとうございます。
料理やお酒を提供する際の器は
料理の器は料理担当の店主が
酒器やグラス等はお酒担当の私が、
それぞれ食材やお酒を選ぶ時と同じ位拘りをもって選んだ物ばかりです。
使用している器や飾り棚なにも目を止めてもらえて
とても嬉しく思います。
お酒は、何を飲んだらいいのか迷われている方などには
こちらからおススメをお出ししています。
料理も、それに合わせて選んだお酒も楽しんで貰えた様で良かったです。
駅から離れた場所にあり、店内も狭いので
お客様に居心地よく過ごして頂けるよう
これからも努力していきたいと思います。
今後もうわのそらを宜しくお願い致します。
うわのそらスタッフ一同
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クラウドファンディングのMakuakeで会員募集していたので投資。12000円で飲み放題3時間特別コース2人分(通常は会員価格8730円)と永年無料会員権付きでお得でした。開店早々、平日の18:00か...
うわのそら
2019/06/24
この度はクラウドファンディングでのご支援ありがとうございます。
また、開店早々のご来店ありがとうございます。
まだ開店してから一ヶ月程なので、平日は空いている日も所々ございます。
ご来店頂いたのでお分かりだと思いますが、
駅からも遠く分かり難い場所にあり店内も広くはありません。
なので来店頂いたお客様にはなるべくゆっくりと寛いで過ごして頂ける様に
人数がいっぱいになりそうの場合はご予約の時間をずらしていもらったり
組数が多い場合は満席ではなくても人数を調整させてもらったりしながら
なるべく全てのお客様に快適に楽しく過ごして頂ける様考えていきたいと思っております。
メニューはオープン~6月まで。
7月からは月毎に変える予定でしたが、
想定していたよりも多くの方が既に2回目のご来店して頂いたり
2回目のご予約を入れて頂いているので
先週よりメニューを変更いたしました。
約1ヶ月毎にメニューを変えていく予定です。
またのご来店を楽しみにお待ちしております。
これからも
うわのそらを宜しくお願い致します。
うわのそらスタッフ一同
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日本酒飲み放題で色々な種類を楽しめて、自分好みのお酒探しには最高です。お料理も美しくて美味しくて満足です。
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
梅雨入り一発目の飲み会はクラウドファンディングで支援したこちらの
お店で開催です。お店は池袋東口にある人気の『割烹バルそら』の支店
で完全予約制のスタイルとなっています。開店して間もない+花金って...
うわのそら
2019/06/20
この度はクラウドファンディングでのご支援ありがとうございます。
料理もお酒もお楽しみ頂けたようで、中でも特にメンチカツをお褒め頂きとても嬉しく思います。
看板メニューでもあるメンチカツは、店主 風間が試行錯誤を繰り返し作り上げた一品です。
牛豚の他に鴨肉を加え鴨の脂の甘みと食感、そして旨味が失われないように餡に葛を入れ仕上げました。
ソースも、鰹出汁等を入れ甘みと酸味がありながらも諄くならない様に仕上げました。
そのまろやかな甘みと酸味とメンチカツの肉汁のジューシーさに合わせ
乳酸系のまろやかな讃岐くらうでぃを一緒に飲んで頂きました。
これからも美味しい料理とお酒を楽しんで頂けるよう、試行錯誤を重ねて行きたいと思います。
今後もうわのそらを宜しくお願い致します。
うわのそら スタッフ一同
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
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日本酒飲み放題で色々な種類を楽しめて、自分好みのお酒探しには最高です。お料理も美しくて美味しくて満足です。
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店名 |
うわのそら
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、海鮮、居酒屋 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 営業中は電話に出られない場合がございます。 |
住所 | |
交通手段 |
各線「池袋駅」西口(北)より徒歩7分 池袋駅から567m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料5%頂きます。 |
席数 |
14席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
オープン日 |
2019年5月21日 |
備考 | |
お店のPR |
閉店いたしました
当店は閉店いたしました。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
75m
116m
149m
257m
358m
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池袋駅北口からも少し離れたビル2階という場所にある隠れ家的なお店です。
店内は、ちょっとした定食屋みたいだけど料理と置いてある日本酒が最高でした。
おかみさんも気さくな方で楽しく美味しいお店でした...