口コミ一覧 : レフェルヴェソンス

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レフェルヴェソンス

(L'Effervescence)
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

フレンチTOKYO百名店2023選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

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6180 件を表示 1835

表示件数:

4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2019/05訪問5回目

やっぱりここが好き

薫風の季節、やっぱり伺いたい、レフェルベソンスさん。

好きなお店は数あれど、お料理をいただいて、ゾクゾクするお店はほんのわずか。
こちらはそんなお店です。
さらに、サービスの方々を含め、その...

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  • レフェルヴェソンス - アスパラガス、蛤、オリーブの泡/ブラッドオレンジ、はちみつ酒
  • レフェルヴェソンス - アップルパイのように#38 
  • レフェルヴェソンス - 昇り鰹と山菜たち、芥子西京味噌

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
2019/03訪問1回目

お料理もペアリングも春でした。

二ヵ月前から予約して楽しみにしていたお店です。

コースは1万円 1コースのみ。

ペアリングは以下3種です。

シャンパン有を2人でお願いしました。

シャンパン有 9500円
シ...

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  • レフェルヴェソンス -
  • レフェルヴェソンス -
  • レフェルヴェソンス -

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4.9

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2018/07訪問3回目

レフェルベソンスの夏……

溶けだしそうな暑さの中、夏のランチ会に向かいます・・・

時間を潰すのも辛い暑さに、少し前に着いてしまいそうだけれど、
きっとあの笑顔で迎えてくれるはず。
涼やかなパラダイスが待っている……。...

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  • レフェルヴェソンス - アップルパイのように #33~穴子、柳川牛蒡、あおさのり
  • レフェルヴェソンス - 定点~蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ
  • レフェルヴェソンス - あの青い風~鮎とシャンピニオンうるか

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.6
2017/09訪問1回目

誰かを誘いたくなるフレンチ

2017年9月上旬

表参道でフレンチ。

多くの方から絶賛されるレストラン。
運良く常連のお姉様からお誘い頂き初訪問。
様々な期待が高まります。


Dinner テロワール〜 海...

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  • レフェルヴェソンス - 定点の蕪
  • レフェルヴェソンス - 乾杯
  • レフェルヴェソンス - オリーブ

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4.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2015/02訪問1回目

孤高のランチ~シンフォニーを奏でて~

2015.2.
表参道駅から、根津美術館方面に歩くこと10分くらい。街の雑踏から逃れるようにあるフレンチレストラン「L'Effervescence」が、今日の舞台です。店名の意味は「活気」や「泡」を...

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  • レフェルヴェソンス - 2015.2.  寒さの下の春~石黒牧場のホロホロ鶏を炭火で、 ソテーした白菜のエキスとあん肝のパテ、新筍、マッシュルームの砂
  • レフェルヴェソンス - 2015.2.  定点~丸ごと火入れした蕪とイタリアンパセリのエミュルション、 バスク黒豚のジャンボンセック&ブリオッシュ
  • レフェルヴェソンス - 2015.2.  アップルパイの様に#19~タラバ蟹、安納芋、柚子を3口で

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.4
2016/02訪問1回目

和の素材をブレンドした、ストーリー性のあるフレンチ

2月後半に休日のランチで訪問。
「食べログ」で、現在フレンチの分野で全国2位の人気です。
席数は40席でそこそこの広さ。(別に個室10席)
壁際はアーチ形のボックス席など、独立性の高い席が多いの...

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  • レフェルヴェソンス - ぼたん海老、雲丹、カリフラワー/みかん、ビール
  • レフェルヴェソンス - のどくろのソテとかぼすのサバイヨン
            瀧野川牛蒡のピュレ、ユリ根、黒キャベツ
  • レフェルヴェソンス - 蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ

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4.5

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.8
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク3.6
2016/12訪問1回目

コンセプトが分かると二度楽しめるレストラン

ランチでフレンチに行きたくなり前もって予約をしました。

三日前ぐらいに予約確認が来て苦手な物など聞かれました!


◆店内◇
店の中はシンプルな白黒
だけど高級感もしっかりともあります...

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  • レフェルヴェソンス - お土産
  • レフェルヴェソンス - Welcome drink
  • レフェルヴェソンス -

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.9
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.7
2020/12訪問8回目

夢と魔法の王国です

今年最初のレビューには、昨年見事に☆☆☆に輝いた「レフェルヴェソンス」さん。
新春のご挨拶を兼ね、何となくおめでたい感じで (^^)v

こちらはなんと言っても、緊張することなく自由に居させてく...

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  • レフェルヴェソンス - ふぐ白子 ササニシキ 自家干し貝柱 白トリュフ
  • レフェルヴェソンス -  蕪を複雑に火を入れて シンプルに
  • レフェルヴェソンス - 京都産・鴨胸肉を東京檜原村のミズナラで焼いて ソース・ヴァンルージュ 冬野菜と

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2017/04訪問1回目

【私史上、最上のコース料理】~一度は出逢うべきときめきが散りばめられた料理たち~

≪再訪≫2017/4/27

レフェルベソンスで春の訪れを感じる。
久しぶりの訪問。やはり、レフェルベソンスはすごかった。

レフェルベソンスは、この単価のレストランにしてはコースの中身や構...

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  • レフェルヴェソンス -
  • レフェルヴェソンス -
  • レフェルヴェソンス -

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.8

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.7
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.8
2015/07訪問1回目

ランチのアップルパイの様に〜シリーズが好き☆

【2015-7月下旬 12:00】

夜のコースのショート版として出来ているランチコースを頂きました。

ランチ制覇して、アップルパイの様に〜が入っているコースが一番好みな印象☆

リニュ...

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  • レフェルヴェソンス - 生き生きと焼いた鮎を
  • レフェルヴェソンス - 鮎のコンソメ冷製スープ
  • レフェルヴェソンス - フォアグラのナチュラルとすもも/トンカ豆/乳酸発酵した黒大根

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4.6

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.8
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.2
2016/04訪問1回目

アジアベスト16位のフレンチ

レフェルヴェソンス(ミシュラン二つ星⭐️⭐️)に行って来ました。

ハッキリ言って記憶は美味しさしか残ってません。

日本のフレンチの最上級のお店のうちの1つ。六本木通りの一本裏の通りで、西麻...

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  • レフェルヴェソンス - 鮑、からすみ、紅芯大根、アーモンド、ポンカン、お酒
  • レフェルヴェソンス - イノシシ、桜、セロリラブ
  • レフェルヴェソンス - 鰆の刺し身

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4.9

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.8
2015/06訪問1回目

優雅すぎる午餐───想ゐ出のレフェル。(再訪)

※再訪して写真を追加したので更新させていただきます(追加した写真は最初の13枚です)。


お誘いいただいて久しぶりに再訪。
ずいぶんとご無沙汰してしまったような気がする(汗)。
かつて「憧...

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  • レフェルヴェソンス - 【15年6月】久しぶりに再訪してきました!
  • レフェルヴェソンス - 【15年6月】相変わらず素晴らしかったです!
  • レフェルヴェソンス - 【15年6月】とうもろこし、しじみ、ウニ、エストラゴン、トマトを二口で

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4.6

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問4回目

素材が生きるフレンチ

2018年10月

レフェルヴェソンス。

秋の終わり。
冬の始まりのような季節。

多くの方から絶賛されるレストラン。
運良く常連のお姉様からお誘い頂き訪問。
皿なる期待が高まりま...

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  • レフェルヴェソンス -
  • レフェルヴェソンス -
  • レフェルヴェソンス -

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.5
2019/01訪問1回目

何から何まで素晴らしい!

常連さんの壁側一列貸切会にお誘いいただき行ってきました。

お店の前はよく通り、1週間前もお店の前を通ったw
親しみを感じつつも、店内に入るのは今回初です。
嬉しくてルンルン!

待合室で...

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  • レフェルヴェソンス - シャンパン
  • レフェルヴェソンス - アップルパイにように#36~猪、牛蒡、柚子
  • レフェルヴェソンス - 定点~ 蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.8
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
2020/11訪問1回目

旬な厳選素材を使った創作フレンチ ペアリングドリンクも楽しい

スタッフ総出で、全国の良い物を探して提案して
できる料理の数々に感動(๑´ω`ノノ゙✧
昆布やダシ、米、お茶、日本酒のの和のテイストも
入っており目でみて楽しめる
唯一無二のエンターテイメント...

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  • レフェルヴェソンス - 1.食前酒 酸味の効いたスッキリカクテル
  • レフェルヴェソンス - シャンパーニュ
  • レフェルヴェソンス - シャンパーニュ

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4.8

1人
  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2016/02訪問1回目

期待通りの美しい出逢い

食べログ全国TOP5/東京TOP3(2016年2月時点)のレフェルヴェソンスにやって参りました~
ミシュランガイド東京2016では二つ星に輝いてます。

都内でケータリングなどを手掛けるサイタブ...

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  • レフェルヴェソンス - 春を待ちわび~ とちおとめのシャルロットと紫蘇、ほうじ茶アイスクリーム、梅のジュレ、柚子
  • レフェルヴェソンス - 囲炉裏、静かな夜の~ 赤牛のサーロインを薪で炙り、シャンピニオンのエキス、トランペット茸、里芋、プチヴェール、黒トリュフ
  • レフェルヴェソンス - 定点〜 蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ

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4.7

1人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7

4.5

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2016/07訪問1回目

【再訪3★】’16の夏〜素晴らしき鮎料理に出逢う

 再訪してみたいフレンチの筆頭にありながらもなかなか訪れることができなかったが、やっと4年半ぶりの再訪を果たすことができた。昨年にはリューアルしたようで外観もウェイティングルームも変わり、地下にあった...

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  • レフェルヴェソンス - 【’16の夏〜 生き生きと焼いた鮎をそのコンソメと、自家製うるかとマッシュルーム、とうもろこし、クレソン、山山椒】★★2016/7
  • レフェルヴェソンス - 【アップルパイのように #24〜 伊勢海老、エシャロット、レモンタイム】★2016/7
  • レフェルヴェソンス - 【すずかぜ〜 翡翠茄子と蝦夷あわび、ディル、白味噌と茗荷
】★2016/7

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問1回目

西麻布【Michelin三つ星レストラン
フレンチフルコースを堪能】

ミシュラン3つ星+グリーンスターを
獲得している
表参道にあるフレンチレストランの
レフェルヴェソンスへ。

一...

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  • レフェルヴェソンス -
  • レフェルヴェソンス -
  • レフェルヴェソンス -

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4.9

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.9
2015/02訪問1回目

美味なる"泡"の輪舞(ロンド)に酔いしれる...「レフェルヴェソンス(L’Effervescence)」、この店舗を本年度フレンチのベスト1として推奨したい!


ベスト10とかベスト3とか、はたまたベスト1とか...本来わたしはレストランの格付け・ランク付けにはそんなに興味があるほうではない。(もちろん否定はしないけれど)そもそも料理を食べるという行為自体...

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  • レフェルヴェソンス - 炎~フランス・シャラン産鴨胸肉のロティ、ビーツのピュレ&日本酒に漬けた干し柿、カーボロネロ、シャントレル茸、黒胡椒
  • レフェルヴェソンス - フォアグラのナチュレルと金柑のコンポート、生姜、フロマージュブラン、菊芋のピュレとクリュ、春菊の葉
  • レフェルヴェソンス - ふきよせ~鮟鱇のロティ&大根、ムール貝、白味噌、辛子水菜、百合根、柚子

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.5
2019/05訪問2回目

メインは幻の今帰仁アグー豚

幸運なことにこの日も常連さん会に呼んでいただきました。
ありがとうございます。

五月なのに日差しが強い。
乃木坂駅から日傘をさしながらこちらに向かいました。
待合室にはレビュアーさんが何人...

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  • レフェルヴェソンス - シャンパン
  • レフェルヴェソンス - 歳時記 ~ アスパラガス、蛤、オリーブの泡/ブラッドオレンジ、はちみつ酒
  • レフェルヴェソンス - 目覚め ~ 昇り鰹と山菜たち、芥子西京味噌

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
レフェルヴェソンス(L'Effervescence)
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

03-5766-9500

予約可否

予約可

※ご予約日の3日前までにお電話やメールにて確認が取れない場合、キャンセルのお手続きをさせて頂きます。
※人数のご変更・日程のご変更・キャンセルなど、恐れ入りますが4日前までにお知らせ下さいますようお願い致します。
※5名様以上の人数のご変更・日程のご変更・キャンセルなどは1週間前までにお知らせくださいますようお願い致します。 

住所

東京都港区西麻布2-26-4

交通手段

地下鉄表参道駅から12分

表参道駅から832m

営業時間
  • 火・水

    • 17:30 - 23:30
  • 木・金・土

    • 11:30 - 15:30
    • 17:30 - 23:30
  • 月・日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    ※火曜日、水曜日はディナーのみの営業となります
予算

¥50,000~¥59,999

¥50,000~¥59,999

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999 ¥40,000~¥49,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T9010401089202

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

15%

席・設備

席数

36席

(ダイニング28席、個室1室(4~8名))

個室

(4人可、6人可、8人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ドレスコード

男性のお客様はジャケットの着用をおすすめいたします。
スポーツウェア、ショートパンツ、サンダルでの入店はお断りしております。強い香水をつけてのご来店はご遠慮いただけますようお願いいたします。

ホームページ

http://www.leffervescence.jp/

公式アカウント
オープン日

2010年9月14日

備考

【ランチ・ディナー共通】  36,300円(税・サ別)
※インターネットからご予約をなさったお客様につきましては
3日前までにお電話またはメールでご予約確認が出来ない場合、
お取り消しのお手続きをさせて頂く場合がございます。

初投稿者

paradocparadoc(6)

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     17:30 - 23:30
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     11:30 - 15:30
     17:30 - 23:30
    [日]
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    ※火曜日、水曜日はディナーのみの営業となります

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  • このお店の口コミを教えてください

    意見が合いました(笑)
    ミシュラン三つ星に輝いたこちら、
    お料理、サービス、世界観のどれをとっても隙がない。
    ミシュランとは意見が合わないことが多いのですが、
    今回は異論なし!
    こちらのセカンドライン、ラ・ボンヌターブルは
    女子会で何度も伺ったことがあり好印象でしたが、
    本丸のこちらにはなかなかご縁がなくて、モタモタ
    しているうちに三つ星を取ったことで予約も取りにくく、
    諦めモー...

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  • 1 レフェルヴェソンス - メイン写真:

    レフェルヴェソンス (フレンチ)

    4.48

  • 2 NeMo - 料理写真:

    NeMo (フレンチ)

    3.75

  • 3 ブノワ - 料理写真:テリーヌ・ドゥ・カンパーニュ 200g (2名様分)
¥1,850

    ブノワ (ビストロ、フレンチ)

    3.74

  • 4 ローブリュー - 料理写真:

    ローブリュー (フレンチ)

    3.73

  • 5 ルメルシマン オカモト - 料理写真: 

    ルメルシマン オカモト (フレンチ)

    3.72

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