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南青山・野菜の魔術師 神保佳永シェフによるリストランテ「JINBO MINAMI AOYAMA」
名栗加工を施された桜の扉が、目印。リストランテ濱崎の跡地になります。
シェフはイタリア料理...
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過去投稿です。
グルメな方々から教えていただき表参道にありますJINBOさんに伺わせていただきました。
野菜の魔術師と称される神保シェフによる美しい絶品なお料理の数々。
おもてなしも素晴らしく、...
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シェフの食材を丁寧に料理してくださっているのが
とても伝わるステキなお店。
接客もすばらしく、おいしいことはもちろん、居心地のよい空間でした。
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野菜への愛、あふれるシェフでした。
これほどまでの野菜にかける情熱を見たことがありません。
17年の歳月をかけて、
日本中の５０を超える農家さんと繋がり、
自ら各地に赴いて、農...
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取引先様のご招待で来店。
野菜のスペシャリストというシェフの見た目も鮮やか、味もインパクトがあって最高。食器にもこだわりを感じて素敵。
全ての料理が繊細で手間がかかっていて感動！
写真が撮れ...
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お客さん思いの非常に親切なお店です。女性が好む、お洒落なお店だと思います。
新しくオープンした神保シェフのお店です。野菜に重点を置いているとのことでしたので、
訪問いたしました。たくさんの具材を組み合わせていても、違和感は
なく、どれも一定レベル以上の味だと思います。これ...
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【見つめている視点が素晴らしいお店…また訪れたくなる素敵なリストランテ…】
南青山のJINBOさん。
名店で研鑽を重ねた神保佳永シェフが
満を持して開業したリストランテと聞き
訪問させて頂きました。
神保シェフはイタリア料理だけではなく
フランス料理にも...
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永年の構想が実現した理想のリストランテ 南青山「JINBO MINAMI AOYAMA」 | 西麻布女子 美・食・旅 ブログ
また一軒、とっておきのリストランテと巡り会いました。
「HATAKEAOYAMAの神保シェフが独立してJINBOMINAMIAOYAMAをオープンしたので一緒にいかが？」と食べ歩きの友からのお...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/cuisine-3137301/entry-12746596233.html
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New オープン❗️今年行った新店舗ではNO. 1‼️でオススメ♪
１コースで50種類もの野菜が食べられる!? 北アルプスの水だけを使う『野菜の魔術師』によるイタリアン～の記事を見て表参道に2022年4月29日に開業した【JINBO MINAMI AOYAMA】へ訪問...
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神保佳永シェフが表参道（南青山）に帰ってきて
イノベーティブなレストランをNewオープン
場所はあの名店リストランテ濱崎の跡地
野菜の魔術師と呼ばれるシェフの
フレンチとイタリアンの経験を...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
JINBO MINAMI AOYAMA
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、野菜料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-7501 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線・半蔵門線・銀座線A4出口から徒歩８分 表参道駅から464m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
24席 （２名テーブル３卓、４名テーブル３卓、個室あり） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 24人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） サービス料20％ 半個室あり（６名まで） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） ５歳以下のお子様をお連れの際はご相談ください。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年4月29日 |
| 電話番号 |
03-6804-5955 |
| 初投稿者 |
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17:30 - 22:00
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定休日
■ 定休日
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アクセス方法を教えてください
東京メトロ千代田線・半蔵門線・銀座線A4出口から徒歩８分
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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平日のランチに伺いました。
南青山の裏通りの、邸宅のようなリストランテです。
木目の扉を開けると小さなホールにクロークがあり、化粧室にも続いています。ダイニングと外とを程よく仕切る「間（ま）」があることで、人の出入りが重なる時にも、環境に左右されずに食を愉しむことができます。
メインダイニングは、上品で温かい色調で統一感があり、オーナーシェフの自宅に招かれたような落ち着きがあります。この日は...
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南青山にある野菜使い料理に特化したリストランテ。
「食事で旅をしてもらう」というのをコンセプトに、北は北海道から、南は鹿児島までの50種類ほどの食材を土台にイノベーティブなコースを仕上げていると...