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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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お客様が座るカウンター(テーブル)と鮨ネタを置く黒板(ここでは緑皿だが)との間に段差がある。これは鮨ネタをお箸で取るときに大人のゲンコツが入る高さになっており、お箸が鮨ネタに平行に取れるように計算しつ...
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いま、予約は11:30~もしくは13:00スタートになっている。
この時間をめがけて、お舎利ができるのだそうだ。なので、予約をされて行った方が良いと思います。親方に言わせると、すでに出来あいを盛って...
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フルコースで27貫だった。
今回は、鰯があった。
親方は英語、中国語、友人にロシア人もいるとのことで片言のロシア語もしゃべれるそうだ。
日本語のように貝も学術用語はあるかもしれないが、ホタテと、...
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今回もフルコース26貫頂いた。
ここは写真だけで、女性なのか、男性なのか、初めてか常連かが分かる。
僕も4回目くらいで、醤油皿がなくなった。
1回目は、1万円の前金あり。(銀座本店は3万円の前金...
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今回は新年のご挨拶がてら、お伺いをさせて頂いた。
みなさん常連さんばかりで末席にお邪魔した。呉越同舟?っていう感じでお客様同士、大将との会話もなく新年のご挨拶もそこそこに、スタートした。常連客なので...
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六本木ヒルズ
食べログアワード2022BRONZE
2022百名店に選出されております
ランチタイムにて初訪問
かの有名な次郎さんの次男さんが大将を務めます
握りのみ
テンポは非常...
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今回も、行ってしまった。
今回のフルコースはネタ少なめ24貫で40400円でした。
やはり、ネタのレベルが他の鮨とは違うと感じる。
含蓄のある所作、意味のある仕込み、接客を感じることができる。
...
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六本木ヒルズレジデンスの3階部分、ヒルズから渡り廊下的なところを歩いて行ったらその部分がもう3階部分です。
ヒルズ側から行くとレジデンスのビルの裏側に位置して入り口のところはとても静か。
予約...
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ヒルズ店は実は初めて、握り中心で
期待してました。
ザ江戸前で、その良さは感じるのですが
シャリはかなりでかく、それはそれでいいのですが
自分には酢がきつすぎてネタの旨みがいくつか
感じ...
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今回も素晴らしかった。
ネタの1つ1つがキラキラしていて、職人の魂が籠った宝のようなものをクチに運ぶ。口福(幸福)ですね。
車海老の大振りで、白身もとても淡泊でねっとりとした食感、どれも素晴らしか...
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店名 |
すきやばし 次郎 六本木ヒルズ店(Sukiyabashi Jiro)
|
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受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-5413-6626 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 麻布十番駅 徒歩10分、六本木駅 徒歩10分 六本木駅から483m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ |
https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00138.html |
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最近の編集者 |
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本日は、六本木ヒルズにあるすきやばし次郎さんへ。
本店の方は行った事がないのですが、まずは支店にお伺いしてみました。
出てきたのはにぎりのみで下記になります~
〇ひらめ
〇すみいか
〇平貝
...